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1、甜品店创业计划书范文 想要工作有条理，工作计划不可少，怎样写好工作计划呢只要多看看同类范文就好了，XX为您提供以下文章作为参考，期望对您有所帮助。一、创业目标经营目标在xx学院建立首家专业甜品店 xx甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包含冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。经营宗旨甜美、健康、时尚。二、市场及竞争分析市场介绍xx学院是一个很年轻的学校，建校至今仅 2 年多。现在校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这么一个空白。市场竞争分析
2、xx学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待处理。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们能够开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大著名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。目标用户有些人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。实际上，口味的喜好并无性别之分，很多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且现在消费者越来越理智。因此心甜的目标
3、用户是全校学生。三、产品和服务特色原料专业，放心更多心甜和著名品牌饮用水、乳制品和其它原材料的地域供给商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供给商值得信赖的角度出发，给用户一个食品安全能够确切得到保障的感觉。品种丰富，选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的用户。推出很多款式的甜品可供各类用户挑选。营养全方面，健康更多心甜经营品种除了一般的冰品甜品外，想创业，找项目 就上青年人创业网 , 还有在中国南方部分地域教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成份、药膳滋补功效、适应症等，方便用户按需选择。低热量、有良好养颜功
4、效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不但不冲突，而且能够经过食补养颜。服务规范，满意更多心甜职员分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。职员要求技能专业，服务统一使用一般话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。四、选址分析门店设置在xx学院食堂一楼东首，能够充足利用食堂的桌椅，容纳更多的用户。五、人事和管理人事心甜每个职员必需是专业的，包含点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必需进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各 2 名，要求本科以上学历，专业素质优异并有良好实践操作能力;甜品加
5、工制作人员设置配方员 2 名，加工操作员 6 名，要求大专以上学历，专业素质优异并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。全部职员须办理健康证。管理思想优良科学管理的前提是确定和落实正确优秀的管理思想。我们将采取以人为本，重视团体合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现 1+12 的效果。管理理念( 1 )尊重餐饮业人员的独立人格( 2 )下管一级 : 上级对下级进行计划管理 , 下级应服从上级的工作指导 , 尽力完成上级发放的任务 .( 3 )相互监督 : 管理层监督职员的工作 , 同时职员也能够向上级提出自己
6、的意见或看法 .( 4 )营造集体气氛 : 既要上下属感受到甜品店纪律的严明 , 也要关心职员 , 让职员感受到来自集体的温暖 , 有利于加强凝聚力 , 提升工作主动性 .( 5 )公平对待 , 一视同仁 , 各尽所能 , 发挥才能管理队伍投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在多种有影响力的岗位上含有直接技术和经验的管理队伍，并欢迎一切有志于寻求本甜品店发展的人才加入本甜品店。管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善职员守则，考评制度和奖惩制度。六、企业形象传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方法，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品经过精美的电视广告
7、或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另尤其会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接收咨询。形象代言制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上表现甜美、健康、时尚的企业宗旨。店面部署心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。依据不一样甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使用户一看餐具就产生舒心感觉。七、促销决议美食手册制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地域名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每十二个月修订一次，放在店堂供用户翻阅。节日活动在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天专题活动，
8、意在增强消费者对心甜产品的印象。活动经过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方法，给参加者对应奖励。奖品包含印有心甜卡通图案的小礼品、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约 1000 2021 元。许愿树店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将搜集许愿卡，以抽奖的方法挑出实现过程花费在 300 元以下的愿望，帮助用户实现。店内常备多种小礼品，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满 60 元的用户可获赠卡通小卡片一张 , 积满一套三张可获赠 6 寸冰淇淋蛋糕一块。用户也可购置优惠卡，每卡售价 9 元，持卡者可永久享受购
9、置店内除新品和特价品以外的任一商品折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的用户群。八、财务需求和利用开张成本桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料以上项目将移交专业人士代为预算评定。九、xx的发展依据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。，逐步向连锁店发展。详细分为以下三步：1、立足xx市场占据一定份额填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。2、占领xx学院市场，建立连锁机制当企业形象被接收并开始喜爱以后，依据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。3、走向xx市场，开放加盟经营在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内著名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权以后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。
