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1、唐加文 管理专家、双博士XX花馆创业计划书第一章 摘要1.1 公司介绍1.1.11 公公司宗旨旨将“XX花花馆（fflorras ssecrret）”创建为全国特色饮食行业著名品牌以及建立完善以花卉养生为主导的休闲度假区。1.1.22 公公司选址址我们的主要要机构位位于南京京长安国国际中心心19层层C座（写写字楼），另另准备在在卫岗附附近租用用一个（公公司发展展一定规规模后购购买或者者自建）仓仓库以备备使用。1.1.33 公公司使命命我们的使命命是为客客户提供供真诚的的关怀和和舒适的的享受。在在先进的的科学理理论的指指导下，让让顾客体体验到一一流的美美食、一一流的服服务和一一流的环环境。引引
2、导211世纪的的饮食潮潮流，将将花卉健健康、文文化、休休闲的理理念带给给大家。1.1.44 公公司形式式XX花馆有有限责任任公司,采取股股份合作作机制，其其业务范范围包括括花卉饮饮食、花花卉养生生、花卉卉相关产产品开发发等等。当当公司发发展到一一定规模模时，考考虑变更更为股份份公司，以以助于公公司的进进一步发发展。1.2 产品介介绍以质量为头头等重要要，以口口味为致致胜之道道。特色色化服务务，享受受化空间间，品味味化饮食食。1.2.11 主主要产品品极品”美誉的的菊花为为主要原原料，生生产加工工系列化化菊花食食品：菊菊花茶、菊菊花酒、菊菊花糕、我公司产品品以雅致致和高洁洁著称，并并以具有有“药
3、膳佳佳肴，饮饮中菊花花宴。兼兼配以其其它饮食食花卉：玫瑰、芦芦荟、牡牡丹、荷荷花、木木槿、桂桂花、南南瓜花、梅梅花、玉玉兰、槐槐花、茉茉莉、百百合、薄薄荷等。1.2.22 产产品优势势根据我们的的调查，花花卉饮食食在南京京市场上上已经得得到一定定的认可可，花卉卉饮食的营营养价值值也被更多多的人所所认知：含有丰丰富的蛋蛋白质、脂脂肪、淀淀粉、氨氨基酸和和糖等多种种营养成成分，并并含有维维生素AA、B、CC、E及及铁、锌锌、镁、钾钾等微量量元素，具具有一定定的药用用和保健健功能，可可增强人人的体质质，使人人延年益益寿。1.2.33 未未来产品品规划A每逢佳佳节，我我们XXX花馆别别具一格格，推出出
4、新颖、时时尚、经经济的XXX花卉卉礼盒。B花馆大大规模赢赢利之后后，开发发扩增我我们的服服务项目目：花卉卉养生休休闲度假假。C摆脱城城市喧闹闹，贴近近大自然然，提高高办事效效率：休休闲议事事园地。D参照温温泉医疗疗机理，采采用先进进技术精精心研制制，集矿矿物质、微微量元素素、生物物活性肽肽于一体体的新型型洗浴用用品温泉花花瓣浴。1.3 食品安安全1.3.11 原原材料购购储保鲜鲜花卉的冷藏藏保鲜，是是根据低低温可使使花卉生生命活动动减弱、呼呼吸减缓缓、能量量消耗少少的原理理，采用用冷藏方方式延缓缓其衰老老过程，同同时避免免花卉变变色、变变形及病病菌的滋滋生。1.3.22 入入库检验验遵循具体标
5、标准为鲜鲜花质量量等级划划分的公公共标准准，据食食用的要要求，食食品原料料的标准准，制定定食用花花卉入库库检验标标准，严严格执行行。1.3.33 花花卉食品品自检凡是作为食食品原料料、半成成品或成成品的食食物，其其质量优优劣与真真伪评价价，都适适用于感感官鉴别别。食品品质量感感官鉴别别就是凭凭借人体体自身的的感觉器器官，具具体地讲讲就是凭凭借眼、耳耳、鼻、口口（包括括唇和舌舌头）和和手，对对食品的的质量状状况作出出客观的的评价。1.3.44 保保险业务务从顾客的利利益出发发，为顾顾客购买买包括餐餐饮场所所责任保保险、财财产损失失保险、营营业中断断损失保保险、雇雇主责任任保险、现现金保险险、餐饮
6、饮场所停停车场责责任保险险再内的的6个险险种。1.4 市场分分析从整个PEEST环环境来讲讲，花卉卉饮食在在南京有有着巨大大的潜力力和市场场，它有有着显著著的社会会文化优优势和技技术产品品开发空空间。从从微观的的SWOOT分析析而言，它它同样存存在着很很大的优优势和机机会。我们将产品品定位为为健康，休休闲，富富于文化化气息的的高档餐餐饮场所所提供的的是健康康、口味味独特的的食品和和个性化化、细致致入微的的服务。目目标消费费群是具具有高级级或中高高级消费费行为和和消费能能力的商商务人士士，收入入高，品品味高，因因此产品品有高或或中高的的价位，其其环境，氛氛围，服服务，口口味体现现成熟、高高贵、精
7、精致、文文雅的文文化。釆用品牌营营销策略略、公关关宣传策策略、广广告促销销策略等等营销策策略。运运用高效效的科学学的信息息沟通，和和现代化化的多方方面的宣宣传手段段来经营营企业。1.5 营销战战略市场竞争方方面，我我们将采采取单目目标营销销战略和和差异化化战略，锁锁定中高高收入消消费者为为主要目目标消费费群，密密切关注注休闲餐餐饮和商商务会谈谈市场的的需求，提提供独具具匠心的的产品和和服务，做做好具地地方特色色的餐饮饮服务；我们将将始终将将企业发发展视为为一个动动态和优优化的过过程，在在企业发发展的同同时不断断追求创创新、超超越以及及和谐的的社会关关系，实实施前向向和后向向一体化化战略，采采取
8、特许许加盟形形式并与与供应商商结成战战略联盟盟联手开开拓二次次创业新新平台实实现“共赢”。1.6 人力资源源管理我公司将采采用人本本管理的的思想，即即以人为为中心，以以员工的的能力，特特长，兴兴趣，心心理状况况来综合合情况来来科学合合理地安安排最合合适的工工作，并并充分地地考虑到到员工的的成长特特点和价价值，使使用科学学地培训训，激励励待管理理方法，通通过全面面的人力力开发和和企业文文化建设设，使员员工能够够在工作作中充分分调动和和发挥积积极性、主主动性和和创造性性，从而而提高工工作效率率，增加加工作业业绩，为为达企业业发展目目标做出出最大贡贡献。1.7 企业文化化我们的一切切，竞争争对手都都
9、可能模模仿，但但埋藏在在产品和和服务中中的精神神却是任任何人都都无法复制的。因因此，在在创业初初期，我我们就将将建立完完善的企企业文化化体系，并并将其与与产品以以及服务务相结合合，做出出我们自自己的特特色、独独有的精精神：梅花精神百花花争艳之之时，它它静静守守在一旁旁。在寂寂寞的初初春，绽绽放，给给人送来来一屡清清香。我我们不去去追逐城城市的喧喧嚣，只只为朋友友提供在在喧闹中中无法得得到的感感受，一一丝宁静静。1.8 财务计划划初期注册资资本为1120万万元，各各股东按按出资额额划分股股份，筹筹资600万元，其其余600万元的的筹集由由吸引风风险投资资完成。主主要用于于租金及及设备添添置.技技
10、术股份份占所有有股份的的8%.经济财务评评价基础础数据和和指标汇汇总表名称单位 金额 备备注项目总投资资万元 1200固定资产投投资万元 449.221流动资金万元 662.229销售收入万元 111.998 第1年年销售税金及及附加万元 7.119 第1年年总成本费用用万元 1009.111第1年经营成本万元 771.888第1年利润总额万元 114.443第1年所得税万元 4.776第1年投资利润率率% 88.055%投资利税率率% 33.966%内部收益率率% 18% 所所得税后后投资回收期期（税后后）年 55.6年年 含含建设期期BER（生生产能力力利用率率）% 665% 第1年年第二
11、章 公司介介绍2.1 公司宗宗旨 我们的目标标是将“XX花花馆（fflorras ssecrret）”创建为全国特色饮食行业著名品牌以及建立和完善以花卉养生为主导的休闲度假区。因而，我们们立志于于在产品品开发、服服务与营营销领域域。为达达到此目目标，我我们密切切注视市市场趋势势和需求求，开发发具有创创意性和和获利性性产品，努力提升服务品质，完善优秀的企业文化并维持良好的公共关系。 2.2 公司简简介XX花馆有有限责任任公司成成立于220077年x月，其其业务范范围包括括花卉饮饮食、花花卉养生生、花卉卉相关产产品开发发等。本本公司采采取股份份合作机机制。我我们的主主要机构构位于南南京长安安国际中
12、中心199层C座座（写字字楼），另另准备在在卫岗附附近租用用一个（公公司发展展一定规规模后购购买或者者自建）仓仓库以备备使用。2.3 公司使使命 我们的使命命是为客客户提供供真诚的的关怀和和舒适的的享受。在在先进的的科学理理论的指指导下，在在细节中中求生存存、求发发展，为为顾客提提供精致致的菜肴肴和服务务，满足足顾客多多方面的的需求。在在XX花花馆，顾顾客将体体验到一一流的美美食、一一流的服服务和一一流的环环境。引导21世世纪的饮饮食潮流流，将花花卉健康康、文化化、休闲闲的理念念带给大大家。2.3.11 战战略目标标A为中高高收入消消费者提提供高品品质的花花卉饮食食休闲场场所。B开发花花卉相关
13、关产业，并并促进当当地休闲闲经济的的发展。C创造一一流的知知名品牌牌。2.3.22 具具体目标标A20007年：在南京京长安国国际中心心19层层C座开开设第一一家XXX花馆。B20008年：继续推推广，预预计可实实现销售售额1779.77万，税税前利润润53.9万。C20009年：追加投投资，对对原有店店面进行行扩建，预预计实现现销售额额达到2299.5万，税税前利润润74.2万元元。D20110年：巩固发发展现有有规模，以以特许加加盟(FFrannchiise)形式在在南京开开设分店店。E20111年：在南京京地区成成为著名名品牌，预预计实现现净利润润 1550 万万。F20111-2001
14、6年年：继续续采取特特许加盟盟连锁经经营方式式，将主主营项目目“XX花花馆”有选择择地向江江浙一带带主要城城市拓展展（如苏苏州、杭杭州）。G20116年：全国主主要城市市拓展，并并实施本本土化战战略。在在发展的的同时，与与花卉供供应基地地联手开开发，逐逐渐投资资和建立立集花卉卉饮食、花花卉疗养养、花卉卉种植等等相关项项目为一一体的花花卉养生生休闲度度假区。2.3.33 战战略措施施 A不断开开发新客客户。B利用客客户关系系管理的的理念服服务和维维持顾客客。C通过广广告等营营销措施施不断进进行产品品营销和和品牌营营销。D建立一一流的营营销渠道道。E招聘和和培养一一流的员员工。F建立一一流的学学习型组组织和企企业文化化。G和供应应商（各各地苗木木基地）建建立合作作伙伴关关系。H在品牌牌成熟期期采用特特许经营营的扩张张策略，全全国各大大中城市市建立连连锁。I和投资资者、供供应商、广广大员工工分享利利润。2.4 行业标标准由于本项目目处于新新产品开开发期，国国内尚无无相关行行业标准准，我公公司现行行标准将将参照国国外和港港台相关关标准制制定，并并送呈国国家有关关部门进进行申报报审核。2.5 公司形形式与融融资方式式 2.5.11 公公司形式式有限责任公公司。当当公司发发展到一一定规模模时，考考虑变更更为股份份公司，以以
