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1、羽衣甘蓝听名字就好厉害的样子，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾 含量很高。其中维生素C含量非常高，但是没有药用价值。通常食用嫩叶，有观赏价值。 咦也只是名字比较厉害而已嘛。甘蓝其中含有硫化物，但久食益肾，填髓脑，利五脏，调六腑，出自哪里来着我记不清楚了，既 然含有硫化物那就最好不要食用，可能会导致健康问题。上面的羽衣甘蓝就是甘蓝的一个品 种。芥蓝少量食用，食用过多可能导致健康问题。也属于甘蓝的一种。比较适合过于肥胖的鼠，但是 量不宜多。荷兰豆以前一直觉得荷兰豆是荷兰来的，没想到荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是 因为荷兰人把它从原产地带到中国，其实就是豌豆。
2、蛋白质4%-10%。适合糖尿病的鼠食用。包菜就是卷心菜，属于甘蓝的变种，大量食用会导致健康问题。提高免疫力，在抗癌蔬菜中，卷 心菜排在第五位。有外伤的时候可以榨汁涂抹在伤口上。生菜大量食用会导致肝脏问题。可以降低胆固醇、促进血液循环、抗病毒。白菜含水量较大，大约在95%，粗纤维比较多。没有特别的药用价值和食疗价值，如果需要喂 可以稍微晾干或者喂少量的叶片部分，菜梗就留着自己吃吧。上海青小白菜的一种，可以保持血管的弹性，所以适合老年的鼠食用。欧芹欧芹所含的大量胡萝卜素、叶黄素、维生素C、维生素E、维生素K等维生素和矿质成份 均有直接或辅助的抗氧化、抗炎、抗衰老、增进免疫、降胆固醇、降血压、抗血栓
3、、强化骨 质等作用，有益于心血管疾病和骨骼的保健。下面是毒副作用挑选了一些比较有用的1.孕妇应忌用欧芹，因其含有刺激子宫收缩的成分，可诱导早产。2.欧芹高含草酸类物质， 容易导致或加重肾结石和胆石症。3.欧芹含有抗凝血成份，因此患有出血倾向症者慎用。 4欧芹油中含有有毒成分，大剂量对膀胱，消化道，肾脏产生危害，可出现肾衰竭，消化道 出血等症状。哺乳动物在某种层面上有着相似性，所以应该是互通能用的。建议要注意使用量，能不喂也 就不喂。豆芽黄豆芽绿豆芽各种豆芽通常是黄豆芽和绿豆芽吧绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、 便秘、目赤肿痛等人群食用黄豆芽健脾养
4、肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎 黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高 豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效 然后豆芽有抗癌功能，含有大量的抗酸性物质，可以抗老化。4 r - 、丁紫花苜蓿可以改善肠胃功能，降低胆固醇，改善糖尿病。一般粗蛋白50%-60%，粗纤维0.5%-2%。醡浆草/三叶草对金黄色葡萄球菌有抗菌作用，对大肠杆菌则无效。 对肠胃有好处，但是不宜食用过多。一般为红花醡浆草和黄花醡浆草，毛茛醡浆草有毒。芦笋芦笋对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿有预防和治疗的作用，如果是老年
5、的鼠可以少 量食用。但是味道会有些苦，所以未必鼠都会爱吃。罗勒对肠胃还有生【哔一一】殖系统有保健功效，适合产前喂食少量，以及老年鼠食用，当然 成年鼠也可以，未满四个月的不推荐。o刚刚还看到一个可以催【哔一一】情的功能，不过对于鼠的话应该用处不大吧。罗勒 对于人来说是很适合调节情绪的一种食物，而且还可以美颜什么的。 听起来是个好东西，味道和茴香差不多，有的鼠可能闻不惯。西兰花西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫 素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。“除了抗 癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中 一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维 蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。”这一段 摘自百度。西兰花适合各个年龄层段的鼠食用，糖尿病的鼠也很适合，但是如果是老年鼠建议不要喂食 茎的部分，粗纤维比较难消化，也不方便啃咬。另外西兰花不方便洗净，为了防止有虫卵残留建议用淡盐水泡一段时间或者用开水烫过以后 擦干水喂食。白花椰菜也是一样。花椰菜（白）属于甘蓝的一个变种，因为和西兰花长得特别像只是颜色有差异所以放在一起说。 可以增强抵抗力，适合老年鼠或者消化系统不好的鼠食用。
