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1、2023年春季学期食品质量与平安专业专业英语教学实施方案一、课堂教学请每个学生按照表见附件1：2023年春季学期食品质量与平安专业英语演讲方案表中指定的讲课内容参考相关文献准备好英文的PPT文件和3-5个相应的问题，在上课时间口头发表10分钟，然后与全体同学讨论3-5分钟。请务必将制作好的PPT文件于第10周星期五(4月27日)之前传到我的邮箱，并同时在自己的邮箱中备份。二、课程作业 写一篇课程论文：关于食品质量与平安专业英语课程教学改革的几点意见和建议，写好后用A4纸打印并装上封面见附件2：作业封面样式进行左边装订成册，在本课程的最后一节课时由学习委员收集齐全后交给我。三、课程考核请每个学生
2、从网上下载一篇近三年内正式发表的与食品质量、平安相关的英文学术性研究论文翻译成中文，用A4纸将译文和原文都打印出来，并按照中文译文、英文原文的顺序再装上封面见附件3：课程考核封面样式进行左边装订成册作为本课程考核的依据，在本课程的最后一节课时由学习委员收集齐全后交给我。四、课程成绩本课程成绩包括：考勤10% +作业10% +演讲20% + 讨论20% + 英译汉40%见附件4：专业英语课程考核评分细那么。任课教师：刘芳2023年2月4日星期六附件1：2023年春季学期食品质量与平安专业英语演讲方案表周次月/日(周日)课次演讲主题演讲人备注115/1(二)1五一节休课2五一节休课5/4(五)3I
3、ntroduction刘 芳4Food quality，safety and food security艾思成安雄志陈 翠125/8(二)5Food and Agriculture Organization陈 航陈颖欣陈子非6World Health Organization杜 晶付楠楠郭骏飞5/11(五)7World Trade Organization韩 涛黄 洁姜 霞8Codex Alimentarius Commission鞠亚军匡 捷李 亮135/15(二)9Sanitary and Phytosanitary Measures李 敏李尚斌刘 顺10The Agreement on
4、Technical Barriers to Trade刘 雄刘 云罗颖鹏5/18(五)11International Plant Protection Convention 罗玉娇莫新军欧阳会平12European Organizations on food safety欧阳哲朴美娜容 欧145/22(二)13U.S. Organizations on food safety申敏敏盛孝杰唐 玲14Organizations on food safety in China童 鑫王蔚婕王怡舟5/25(五)15EU Food Safety Law肖福荣肖哲韬谢阳辉16U.S. Food Safety
5、 Modernization Act许妍妍杨任波杨滔滔155/29(二)17Food Safety Law of the Peoples Republic of China杨志明叶灼蓁张 晶18Total Quality Management张桢敏赵喜玲周 红6/1(五)19ISO 9000 family standards周 双周欲航祝恒恒20Good Agricultural Practices刘雅晴梁倩楠曹 偲166/5(二)21Good Veterinarian Practice陈 浪陈 沙崔庆利22Good Manufacturing Practices ，Good Distribu
6、tion Practices戴 欢单小龙邓联燚6/8(五)23Sanitation Standard Operating Procedures何端亮胡 伟胡亚漉黄 江24Hazard Analysis Critical Control Point黄巧南蒋南山匡 培李 灿176/12(二)25ISO 22000 family standards李 胡李 欢李 侠刘芳芳26Gas Chromatography刘 航隆 鹏卢小兵马丽奕6/15(五)27High Performance Liquid Chromatography彭 波彭菁瑶彭启华邱 艳28Mass Spectrometer宋红丽田 园
7、王 坤王 鹏186/19(二)29Polymerase Chain Reaction吴 芬吴晓姝武阿丽谢阳求30Enzyme Linked Immunosorbent Assay杨 纯曾 微张玲媛张心铭6/22(五)31Food safety risk analysis 张 絮钟湘林周嘉陵周立志32The shelf-life of foods 周玉庭邹 娜邹品松邹 赢附件2：课程作业课程名称：食品质量与平安专业英语任课教师：刘芳 教授 学生姓名：学生学号：专业班级：食品质量与平安专业2023级 班提交时间：2023年6月22日附件3：课程考核课程名称：食品质量与平安专业英语 任课教师：刘芳
8、教授 学生姓名：学生学号：专业班级：食品质量与平安专业2023级 班考核时间： 2023年6月22日 附件4：专业英语课程考核评分细那么评分指标分值优秀良好中等及格不及格评分参考标准参考标准参考标准参考标准参考标准考勤109-108760-5旷课率0-5%旷课率6-10%旷课率11-15%旷课率16-20%旷课率21-30% 旷课率超过30%者， 取消本课程的考核资格；请假2次作旷课1次处理，迟到、早退累计3次作旷课1次处理。作业109-108760-5建议新颖，有创新性。建议良好，借鉴性强。建议好，可借鉴。建议比拟普通。建议无法借鉴。演讲PPT制作109-108760-5PPT格式正确，排版
9、美观，演讲内容结构严谨，逻辑性强，论述层次清晰，语句通顺，语言准确、生动，完全符合标准化要求，并能按时提交。PPT格式正确，排版合理，演讲内容结构合理，符合逻辑，文章层次清楚，语言通顺、准确，到达标准化要求，并按时提交。PPT格式根本正确，排版合理， 演讲内容结构根本合理，层次比拟清楚，文理通顺， 根本到达标准化要求， 并按时提交。PPT格式根本正确，排版根本合理， 演讲内容结构根本合理，论证根本清楚，勉强到达标准化要求，并按时提交。PPT格式不正确，排版不合理，演讲内容空泛，结构混乱，文字表达不清，文题不符或文理不通，有抄袭现象，达不到标准化要求，并不按时提交口头发表109-108760-5
10、能用英语简明扼要地阐述演讲的主要内容，准确流利地答复各种问题。能用英语比拟流利、清晰地阐述演讲的主要内容，能较恰当地答复相关问题。能用英语表达出演讲的主要内容，辩论时答复下列问题根本准确。 能用英语说明自己的根本观点，辩论时答复下列问题无重大错误。不能用英语说明自己的根本观点，主要问题答不出或有原那么错误。讨论2018-2016-1714-1512-130-11积极参与讨论， 并能用英语准确流利地提问或答复下列问题，答复各种问题准确。积极参与讨论， 并能用英语提问或答复下列问题，答复相关问题较恰当。能参与讨论， 用英语提问或答复下列问题，答复下列问题根本准确。 能参与讨论，用英语提问或答复下列
11、问题，答复下列问题无重大错误。能参与讨论，但不能用英语提问或答复下列问题，问题答不出或有原那么错误。翻译4036-4032-3528-3124-270-23所选英文原文内容与格式符合要求，翻译时原文信息全部转达，语气和文体风格与原文一致。句式处理恰当，选词妥帖。所选英文原文内容与格式符合要求，翻译时原文的重要信息全部转达，语气和文体风格与原文一致。语言根本符合标准。行文比拟流畅。所选英文原文内容与格式符合要求，翻译时有少量理解错误或有个别漏译，但主要精神与原文一致。有个别漏译和词不达意现象 。行文不够流畅。所选英文原文内容与格式符合要求，翻译时有个别重大错误或遗漏。局部信息含混，但总体上达意，有逐字硬译，不符合语言表达习惯，句子不连贯，比拟费解。所选英文原文内容与格式不符合要求，翻译时误译漏译较多，不能转达原文主要精神。有大量句法与用词错误，三分之一以上的句子生搬硬套，不知所云。合计100
