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1、高中化学专题2营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需的化学元素作业苏教版选修1专题2 营养均衡与人体健康第一单元 摄取人体必需的化学元素 学习目标：1知道人体的必需元素，了解人体中的常量元素和微量元素，并知道它们各自的生理功能2了解血红蛋白中二价铁与氧气结合的原理，能解释煤气中毒原因。3了解含氟牙膏防止龋齿的机理一、化学与生活知识点：1人体必需元素（也称为“生命元素”）共有27种，分为： 。2碘：在人体内含量极少，属于 ，是公认的 。儿童缺碘会导致 ，成人缺碘会引起 ，但碘摄入量过多也会引起 。我国从1994年起推出全民食用加碘盐工程，其中碘元素以 形式存在，3铁：铁是人体必需的一种微量元素，
2、主要以Fe2+和Fe3+形式存在。铁主要参与血红蛋白（Hb）、肌蛋白、细胞色素及酶的合成，与许多酶的活性有关。人体内缺铁就会患 ，我国从2004年起推广 ，帮助预防缺铁性贫血。二：课堂练习1、人的生命活动不可缺少的元素被称为 ，共有 种。根据这些元素在人体中的含量高低可分为 和 。2我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾。请回答下列问题：碘是合成下列哪种激素的主要原料之一 A、胰岛素 B、甲状腺激素 C、生长激素 D、雄性激素长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐供应，易患 A、甲状腺亢进 B、佝偻病 C、地方性甲状腺肿 D、糖尿病以前用KI,因为KI易被氧化成I2挥发，因此降低效能。而碘酸
3、钾KIO3的化学性质稳定，不易挥发、不吸水、不流失、易保存。所以现在的加碘食盐，用的是碘酸钾。可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检验食盐中含碘酸钾。反应的化学方程式为 3、请你将下列元素的余缺与可能引起的疾病之间连线。缺碘 龋齿多碘 抵抗力差缺氟 甲状腺肿大多氟 削弱免疫功能缺锌 贫血多锌 氟斑牙缺铁 甲状腺机能亢进 （ ）4、下列元素属于人体生命活动必需微量元素的是A、H B、O C、Fe D、Na（ ）5、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是A、K B、Ca C、Na D、Fe（ ）6、下列广告语中，你认为符合科学道理的是A、“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益B、
4、本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害 C、含氟牙膏可以预防龋齿 D、含碘食盐可预防甲状腺肿大( )7人体缺乏下列哪种元素会导致贫血：A、铁 B、钾 C、钙 D、钠( )8几乎在每天的电视广告中，都有补钙药物的宣传，对合格补钙药品不正确的 A. 它有利于儿童牙齿的生长 B. 它有利于骨骼的生长和发育 C. 它有利于化合物的生成 D. 它使儿童更聪明( )9下列说法不正确的是 A在食物中，海产品（如：海带、海等）的含碘量较高。B铁是人体必需微量元素中含量最多的一种，约为45g/人。C人体中铁的化合物有功能性铁、有储存铁，功能性铁、有储存铁和血红蛋白一起参与氧的运输。D微量的锌可以强化记忆力，延缓脑的衰老，提高人体的免疫能力。( )10钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要 800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是 A.经常晒太阳 B.经常饮用钙离子含量高的硬水 C.经常饮用牛奶和豆奶 D.适量补充维生素D1
