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1、餐厅收银员岗位职责电子版1.熟练收银机的操作，价格的输入;2.为就餐者办理餐卡，充值。二、亲切待客1.熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。2.适宜的仪容仪表。三、迅速服务1.为顾客提供咨询和礼仪服务2.熟练迅速而正确的装袋服务。3.不犯收银员服务禁忌，如:仪容仪表不整，出言不逊等。四、熟练收银员的基本作业1.站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。2.妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。3.做到经常检查、保养好收银设备。4.配合礼宾部安全管理工作。5.工作中发现问题及时向领班或上级汇报。餐厅收银员岗位职责电子版（二）1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收
2、款等一切准备工作。2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守酒店的保密制度。3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，
3、不能任意挪用现金，也不能转借。9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。10、接待热情有礼，吐字清晰，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。11、负责酒店现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。餐厅收银员岗位职责电子版（三）1、淡妆上岗，佩戴铭牌，着工作服，衣着整齐，面带微笑，保持良好的精神面貌，热情待客;2、保持工作区域的干净整洁，确保各种收银工具的正常运作，如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的正常运作，并做好日常的维护工作;3、及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自_公款，套汇等;4、会辨认真假币及真假信用卡，熟悉人民币特征和各种国内、国际信用卡的特征，防止出现假币、假卡;5、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。6、负责检查各种收银用品是否齐全，备用金金额是否正确，并做好保管工作;7、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作;8、向楼面人员及时了解餐厅的每日预定，提前做好为客人结账的准备工作;9、上班时间不串岗聊天，不接私人电话，不进入非工作区域逗留，服从上级工作安排，遇到问题及时向上级反映;10、做好收银扎账工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、现金等投财务。第1页共1页
