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1、二、亲鱼培育（一）环境和设施条件养殖场应选择在远离污染源，通讯、交通方便,电力充足，具有淡水的地方。水质清澈，符合国家渔业二级水质标准（可咨询当地渔业行政主管部门）.亲鱼培育设施包括控温、控光、充气、进排水和水处理等设施设备。亲鱼培育池可采用木槽（内衬橡胶内壁)、玻璃钢水槽和水泥池。池形有方形、长方形、圆形和八角型等几种。容积10100立方米不等,通用型容积为2060立方米，池深0。61.2米.进水口依切线或对角线方向设于池子顶部,中央排水口设于池子中央，池水环流过后通过中央排水柱排出池外。池外的排水柱由内、外套管组成，可与中央排水柱相匹配自由调节池内水位和流速.（二）亲鱼的质量要求大菱鲆亲鱼
2、有两种来源,一是从野生群体中挑选；二是从养殖群体中挑选.我国不是大菱鲆的原产地，所以主要依赖于第二种途径获得亲鱼。大菱鲆亲鱼在一般繁殖条件下，只有50%左右的雌鱼在生产季节排卵，其它雌鱼或者不产卵,或者产卵迟后,且卵子的质量变化较大,所以苗种繁育场应保有充足的亲鱼数量,通常100尾为宜。大菱鲆为雌雄异体,缺乏第二性征。雌雄亲体的区别主要通过周期性的发育过程而逐步显现出来。雌性个体较大，产卵前身体的肥满度增大，性腺隆起明显；雄性个体相对较小,成熟期身体的肥满度一般，性腺部位不突出。亲鱼应体形完整、色泽正常、健康无伤、活动力强、集群性好、摄食积极、年龄与规格适宜。雌鱼要求3龄以上，体重3千克以上，
3、体长40厘米以上；雄鱼2龄以上,体重2千克以上，体长3035厘米。入池亲鱼的雌雄比例为11或11.5。亲鱼允许使用到6龄。亲鱼采用低温保温泡沫箱运输，温度在10左右，12尾/箱。当年繁殖季节运输的亲鱼，一般应为下一个繁殖季节使用。（三）亲鱼培育亲鱼培育的环境条件应符合下列要求：水质清澈透明，符合国家渔业水质二级标准(可咨询当地渔业行政主管部门)；光照度60600Lux,池顶及周围遮光，以利于全人工光周期控制；水温815,盐度2835；pH7.88。2；溶解氧7mg/L；氨氮0.1mg/L;流水的水交换量至少为26个全量；亲鱼培育车间要求保持环境安静，禁止噪音和人员活动干扰。亲鱼培育密度应小于5
4、kg/m2，一般为11。5尾/m2。亲鱼培育饲料有软颗粒饲料、干颗粒饲料、经消毒的优质鲜杂鱼等.软颗粒饲料主要成分为粉状配合饲料、优质鲜杂鱼等经冷冻贮存备用。饲料颗粒应大小适口.颗粒饲料的日投饲量为鱼体重的12%，鲜饲料的日投喂量为35，每日投喂12次。建议最好完全选用亲鱼专用干颗粒饲料喂养亲鱼，以防病源生物的入侵。大菱鲆在大西洋沿岸自然产卵为春季,但在人工养殖条件下，驯化的亲鱼通过控温、控光，则可实现全年产卵.亲鱼培育车间应设置全人工光、温控制条件，照明灯可安装在亲鱼水槽的盖板下面,也可以安装在有遮光幕的亲鱼池上方离水面11.2m,光照时间由每天8小时逐渐增至每天16小时，水温由8逐步增至1
5、4。如此经过连续2个月的调控,即可使亲鱼分期、分批成熟。三、人工繁殖和孵化(一）人工繁殖1亲鱼成熟度的检测在人工繁殖条件下，大菱鲆雄性成熟较早,腹部不突出;雌性成熟较晚但腹部隆起会随性腺的发育而不断膨大.达性成熟的亲鱼无明显的副性征和生殖行为。大菱鲆雌鱼可通过卵巢在腹面突出的程度判断成熟度。0阶段:不突出；1阶段：卵巢后小叶轻微突出；2阶段：卵巢后小叶明显突出，而前小叶轻微突出；3阶段:卵巢前后小叶都明显突出.当雌鱼发育到第3个阶段时，可用手轻挤卵巢,可见有成熟卵流出。大菱鲆雄鱼性腺不明显，挤压力度大于雌鱼，可见有精液流出。（2人工授精大菱鲆为分批产卵鱼类，每一产卵季节可多次产卵.大菱鲆卵子成
6、熟后,先进入生殖腔，即可采用人工授精方法进行挤卵受精。大菱鲆每尾雌鱼都有规则的排卵间隔,但个体的排卵周期有所不同：短的60(4）小时,长的113（2）小时,大多数在8090小时之间.在1214时，必需在排卵后10小时之内挤卵，才能保证卵子最大成活，这一时限受水温影响。人工授精时，先擦干鱼体和器皿，防止水及排泄物混入。然后按1105粒卵加入15ml精液，快速搅拌均匀使精卵充分接触,再加入少量经沉淀沙滤的海水，使精液、卵子、水的体积比约为0。5100100，继续搅拌1分钟，然后静置5分钟，再加入海水，静置1015分钟,待吸水膨胀后，清水冲洗12次，放入2000ml量筒中，加海水使上浮卵和沉淀卵分离
7、.记录上浮卵数,上浮卵经消毒后放入孵化器中孵化。大菱鲆卵子的卵径是卵子活力的一个重要指标。当卵径在0.91.1mm时，受精率较高,而卵径为1.11.2mm受精率中等或较低，卵径0。9mm以下的受精率最差。优质的受精卵透明、浑圆，卵周隙小。受精后的第1、2次分裂，清晰对称。如需运输大菱鲆受精卵，装箱密度因运输距离长短而定，一般为3000150000粒/L。运输过程中充氧袋内需保持低温状态.（二）孵化大菱鲆受精卵在海水中呈浮性，故采用常规浮性卵孵化方法。孵化容器普遍使用的有小型玻璃水槽（25130L）和大型玻璃钢水槽（110m3）或水泥池（1020m3）。孵化槽（或池）中可安置一个或多个孵化网箱，
8、孵化网箱一般为80cm60cm60cm左右，使之呈漂浮状态，孵化网箱上口露出水面约10cm左右。为保持孵化池中有充足的氧气,孵化池中的水体应保持循环流动，同时可用若干充气石充气，使孵化池内溶解氧的水平保持在6mg/L以上，同时在每个孵化箱中央安置气石1个,以保持水流，使受精卵在水体中呈均匀分布状态。孵化池每天水的循环量应保持在23个量程，每天统计沉卵量的多少及时吸出沉卵。孵化时应满足以下条件:水质应符合符合国家渔业水质二级标准（可咨询当地渔业行政主管部门）;应避免直射阳光，光照度1001000Lux,以500Lux为佳；水温1016，以1215最好，盐度：2835；pH7.88。2;溶解氧6m
9、g/L；氨氮0.1mg/L.受精卵按3060万粒/m3的密度，放入0。51 m3的孵化网箱中孵化。在1214条件下，受精卵可在一周以内孵化。布池有两种方式:一种将发眼卵收集、冲洗、计数后直接布池；另一种，将破膜后的初孵仔鱼用光滑器皿小心移入饲育槽中，调整水量和气量，以保证溶氧充足，同时清除死苗，保持清洁卫生，进入苗种培育程序。四、苗种培育（一)环境条件育苗场址应选择在远离污染源，通讯、交通方便，电力充足，具有淡水的地方。地理位置应临近自然海水，潮流畅通，临岸海水较深,不易受大潮侵袭，场地开阔，滩地平坦。礁滩、沙滩和泥沙滩均为理想之处.水源地水质应符合国家渔业水质二级标准（可咨询当地渔业行政主管
10、部门）。厂区附近海面无污染，不含泥,含沙量少，水质清澈.海水井水质优良,重金属含量不超标，无任何沉淀物和污物，水质透明、清澈，盐度在20以上。（二)育苗设施应包括苗种培育室、生物饵料培养室、充气设施、控温设施、水处理设施包括（紫外线消毒设备）以及进排水设施设备等。育苗池分为前期培育池、后期培育池、中间培育池等几种。前期培育池：圆形或方形水泥池，面积1020m2,深0.81。0m.后期培育池：面积2040m2,水深11。5m，有独立的进、排水口;池底向排水孔以一定的坡度倾斜，以利于排水。中间培育池：圆形或方形水泥池，面积3050m2，池深0。81.0m，要求水循环和排污功能良好。饲料培育培养设备
11、、设施见表9表9饲料培养设备设施设施设备容积或面积水深微藻一级培养容器（三角烧瓶或透明塑料袋)100ml、300ml、500ml、1000ml、3000ml二级培养池（水泥池）210m280100cm三级培养池(水泥池）2040m21.01。2m轮虫培养池(水泥池）545m21.41。5m卤虫孵化器(玻璃钢或硬质塑料桶或圆形水泥池）0.55m3（三）生物饵料培育大菱鲆苗种培育使用的生物饵料主要有海水小球藻、轮虫和卤虫。海水小球藻为拟球藻。在生产上多采用一次性培养法。主要根据大菱鲆苗种生产流程和仔稚鱼需要、投喂的时间和数量来决定培养的批次和规模。轮虫为褶皱臂尾轮虫.轮虫的培养一般采取一次性培养法
12、和连续培养法,或两种方法结合在一起进行培养。经过培养的轮虫必需进行营养强化，营养强化的目的主要是增加不饱和脂肪酸的含量。强化的途径有两种.一是用富含EPA/DHA的海洋微藻,如三角褐指藻、等鞭金藻、小球藻、微绿球藻等投喂轮虫。其中以小球藻、微绿球藻最为普遍；二是用富含EPA/DHA的人工强化剂，如乌贼鱼油、鱼油等产品。投喂鱼苗前612小时,进行强化培养.卤虫采用卤虫孵化器进行孵化，幼体经分离后进行营养强化，再采收投喂大菱鲆仔稚鱼。卤虫的强化,参照轮虫的强化方法。（四）仔稚鱼培育1环境要求大菱鲆虽然为广盐性鱼类,但苗种培育的盐度以3040为宜；水温1318，早期仔鱼培育期，水温应与孵化水温一致,
13、第2天开始缓缓升温，10天后升到1618，并稳定在18；光照强度5002000Lux，光线应均匀、柔和;pH7。88.2;溶解氧6mg/L以上。2培育密度培育密度应根据水温、溶解氧、氨氮等指标而定.一般情况下，初孵仔鱼密度11042104尾/m2.仔鱼体重至0.1g/尾,培育密度20003000尾/m2，换水量56个循环/日；仔鱼体重至0。5g/尾，培育密度15002000尾/m2，换水量68个循环/日;变态伏底稚鱼（体重2g/尾）10002000尾/m2，换水量810个循环/日。3培育期的管理孵化仔鱼15天内可采用静水培育方式，日换水量可由1/5增至全部换水，日换水次数可由每天1次逐步增至每
14、天两次；从第6天开始建立流水培育程序，水交换量随仔鱼的生长和密度的增大而逐步增加，可渐增至34个循环/日；仔鱼体重至0。1g/尾,换水量56个循环/日;仔鱼体重至0。5g/尾,换水量68个循环/日；变态伏底稚鱼（体重2g/尾），换水量810个循环/日。育苗容器中良好的充气条件有助于增进鱼苗食欲、加速生长、抑制细菌增殖和提高育苗成活率。培育水池用68个气石进行微充气，510天仔鱼最佳充其量为每小时30L/m3，以后随着鱼苗的生长逐渐增加充气量，直至每小时60L/m3。采用专用的清底工具（丁字形吸污器）清底,一般每天清底12次。4饲料投喂苗种培育饲料系列主要有小球藻、轮虫、卤虫等生物性饲料和颗粒配
15、合饲料.小球藻：在苗种培育早期，从进水管以微流速加入，使水体中小球藻的浓度保持在810万个/ml水体，一方面用于保持水色，另一方面提高轮虫活力.苗种培育期间使用的小球藻应新鲜无污染。轮虫：轮虫作为开口饲料.从孵化后第3天投喂，连续投喂1520天；每日投喂24次，轮虫每次投喂使水体达到510个/ml，苗种培育期间使用的轮虫应冲洗干净，无病原。卤虫:从第910天开始投喂卤虫无节幼体，连续投喂20天左右;每日投喂24次,卤虫每次由开始的0.10.2个/ml,逐步增加至12个/ml。苗种培育期间使用的卤虫应与卤虫壳完全分离.配合饲料：第1215天开始投喂颗粒配合饲料直至育苗结束。投喂配合饲料,大菱鲆苗种25天前颗粒饲料粒径250400mm,0。10.15g体重的仔稚鱼颗粒饲料粒径微400600mm，0。5g体重颗粒饲料粒径微800mm左右。随着鱼体的生长，配合饲料粒径逐渐增加。配合饲料日投饲量为鱼体重的515%。饲料颗粒大小适口，投喂及时，宜少投勤投。5分苗随着育苗的生长应定期进行分苗.孵化后1520天进行首次分苗,第3035天可以进行第二次分苗，第60天进行第三次分苗。第一次和第二次分苗可从密度上加以稀疏，第三次则需
