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1、超市经营中常用问题的分析方向一影响销售的因素1商品满足率低（生鲜到货晚）80/0商品优化问题（商品组合差）直送商品问题（起订量、送货量、缺品）4区域性商品引进和采购问题5软百性价比的问题（断码、新品)6档期商品品种选择、促销力度、到货量7生鲜商品的品种价格、品质、上市时间、供应量8促销的有效性（促销时间、价格随意性、促销员)9商品配备问题(新品、广告商品、季节性商品的配备）10档期海报价格不准（生鲜)，海报如何做（分业态)、定价11服务沟通的及时性(总部、顾客）1客流、客单13基地直采直配,质量控制前移14员工技能(商品知识、服务意识)5裁减商品配送16专营专柜商品7M发放的落地率18标示标牌
2、的精确性9会员管理、顾客管理2现场管理、员工工作习惯养成二影像毛利的因素1商品合理定价(定价指数、新品、促销品、季节性商品、生鲜商品)2商品损耗(流程、制度、管理、差错、库存、培训、退货、生鲜打折、生鲜要货、内外盗)3生鲜单品管控(肉禽、熟食、面食等加工型部门）4促销占比高（海报商品的要货、陈列)5市调误区(跟低不跟高）6生鲜品质、退货7反复促销区域定价方略9生鲜原则10营运能力11行业采购原则(量、返利、毛利)三费用控制人力费用（合理定编、排班、厂房人员、小时工)2能源费(后台设备运用、原则化操作）3资金占用（内仓外仓占用、合理要货、商品裁减)4商品损耗固定资产折旧(闲置设备、有修无养)6修
3、理费7运费(配载、退货、原则)8电费(不要忘掉要增值税发票)9劳效区域标杆10设备设施配备原则(按业态配备)四影响周转18020商品陈列2仓内仓外3商品订货合理、自动补货(档期要货、参照值）4商品组合陈列5过季商品的解决问题6新品的推广、配送(配一淘一)7商品构造8孤儿商品(假性)、滞销、裁减、不动销自采的概念(不退货、解决商品）10无效商品品种数多1贵重商品积压库存五坪效外租(要有必租和外租的概念）2货架资源的有效运用,设备运用租赁面积和经营面积比例4堆头5季节性商品陈列调节增长关联陈列7802商品陈列8动线合理六影响客流的因素1竞争环境有否变化（客源分流）?店铺地理位置与否较偏？3有否停车
4、场等辅助设施？4M的宣传力度与否到位?档次定位有否偏离的现象？6门店的价格形象（口碑)与否可以?价格带定位与否合理，有否过宽的现象？8缺货率与否很高或品类不全?9消费者首选品类的价格与否偏高？10迅速消费品占比与否过低？七影响客单价的因素DM促销主题有否吸引力?商品的宽度够吗?深度与否太深?3卖场内的布局与动线与否符合消防心理？4关联陈列与否具有人性化?5与消费者的沟通与服务效果如何?如微笑服务、礼貌用语？6有否免费品尝或现场演示等促销活动？7照明与否不够明亮？背景音乐与否节奏过于强烈？8商品质量与否能保持优良?9新品能否在第一时间出目前你的货架上?1卖场内有无温馨提示或递篮送车等积极服务？八影响获利能力的因素1有无高毛利商品的推介？2高价位商品陈列位置与否是最佳的层面?有无刺激价格商品与高利润商品的组合陈列?4非食品的品类尚有优化空间吗？5购买频率高的商品还能扩大吗?6与否能做到异常库存的最小化？7库存构造合理吗？8库存周转能控制在最佳状态吗?9与否始终在执行商品的汰换？0敏感商品的促销力度、广度与否有震撼力？
