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1、出国培训学习总结 因为旅游管理专业被选为中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目。为了提升老师专业服务产业发展能力的要求，使酒店管理的教育水平立刻和国际优异水平接轨，同时为了提升我专业双语教学能力，借鉴发达国家优异的教学模式、教学方法，由管理系组织利用春季时间(XX年5月7日至6月9日)，赴瑞士htmi国际酒店旅游管理学院进行了酒店管理及双语教学的培训学习。1.瑞士htmi介绍瑞士htmi国际酒店旅游管理学院在瑞士卢塞恩州著名的风景胜地松伯格。这里风光旖旎，景致迷人。夏季平均气温25 ，冬季气温零下10 ，拥有著名于世的阿尔卑斯滑雪胜地。学院坐落于两座含有传统风格的酒店内。学生在设
2、施完善的酒店环境中学习、生活及培训，耳濡目染酒店的实际运作过程，理论和实践并重，使教学更活泼生动，学生更能学以致用。海外的学习、生活及实践使学生能领会到不一样的文化，开阔更广的视野，亦变得愈加独立和自信。每十二个月，有来自世界各地超出40个国家的学生，就读于学院的酒店管理本科及硕士mba专业。近20年来学校培养出来的酒店高级管理人才，已遍布全世界的各大酒店、娱乐场所、运动场馆和专题公园等更多的地方，成为娱乐业不可或缺的管理骨干和业务精英。学院经过英国权威认证机构英国国家教育认证委员会(bac)的认证，学院颁发的文凭和证书国际认可。学院还取得瑞士政府官方eduqua质量认证。同时每十二个月全部会
3、接收来自英国发放文凭的两所大学(阿尔斯特大学，爱丁堡龙比亚大学)的教学审核和质量监控。该校的教育理念是：优学优教。 htmi 重视高质量的教育教学水平，并使之和以学生为中心的校园文化相融合，从而完成我们的使命“来的是学生，走的是经理”。为了达成教学的目标，课程自始至终严格遵守“学有所长”教学方法。最终，我们期望全部的学生能将理论和实践相结合，以实现个人成长，达成全球国际酒店旅行行业对高层管理人才的要求。2.英语提升的情况此次培训的关键收获是英语水平的提升。首先是听力有了长足的进步。不管听课、回复问题、讨论问题还是生活中问路、闲聊、购物四处离不开英语。读的能力得到高强度的锻炼。在课堂上快速浏览老
4、师的课件，及快速阅读老师分发的阅读材料，生活中多个无偿报刊杂志随手可及，和路标、广告牌等等一切，全部需要快速的阅读能力，对国外有些人的英语表示方法有了愈加深入的认识。此次瑞士之旅，英语综合能力得到显著的提升，达成了预期的目标。课堂教学特点htmi含有适应人才市场需求的灵活的教学模式和办学体制、鲜明的教育方法和理念。其中，教学“以人为本，形式灵活”的特点，和中国的灌输型、学生被动地接收知识的教学模式形成巨大差异。其教学方法有：互动式。学生在课堂上的自主学习讨论和做小型汇报的时间占有较大的百分比，而老师的任务关键是引导(告诉该学什么)、激励学生，老师除了传授教学内容以外，很大的精力和工作在于对教学
5、内容的组织和教学方法的利用。提问。在课堂上，不管讲话人是老师还是学生，全部会经常性地发问。有些问题是启发思索式，有些问题为随时检验教学效果，而老师极少针对具体问题给出“标准答案”，她们激励学生用批判的眼光去看待她人的理论，提倡学生自由发挥，激励学生展现个性，对同一问题老师激励学生给出不一样的答案。分组讨论和汇报。集体讨论和做专题汇报在htmi课堂上十分常见。每次课上全部给学生充分的机会和时间来进行个人见解和主张的立刻发表和讨论，每次的分组讨论全部是在老师有组织地管理和控制下完成的，通常控制在5分钟内，这种集思广益使得每个小组的组员全部能主动参与并认真地听取其它小组见解。这不仅有利于培养学生的团
6、体协作意识，调动学生的主动性，同时让学生获取了老师本身以外的知识和信息。4. htmi学制及全新的教学理念该学院提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。在课程设置、师资选择、教材编写和学生管理上全部十分重视实践这一标准。不管是学制两年至四年的学位学习，还是短期培训，学院全部会精心安排课程和任课老师。就读于该院的学生毕业时能够拿到瑞士、英国二个不一样国家的文凭和学位。另外，学生半年在校内理论课学习，半年在酒店进行带薪实习的学制，学校会主动为学生联络世界各地的著名酒店实习，除了瑞士还参与英国、西班牙和意大利等国家的酒店实习，将理论知识和实际经验相结合，同时也会帮助毕业生寻求多个就业机会。理论和实践
7、相结合的教学模式为该学院的一大特色。因此，学院十分重视学生的专业背景和素质的提升。学院为学生提供校内实践的机会，学生参与到餐厅、客房和娱乐设施的服务之中，做中学学中做浑然一体。meals, laundry, caf and entertainment services全部由学生完成。经过实习期，学生不仅能够掌握酒店运作及管理的精髓，更可增强人际交往能力及外语能力，为以后就业打下扎实基础纵观专业课程设置，我校专业更重视基础知识的培养，毕业后适应工作较慢;而htmi重视应用知识的学习，毕业后能马上参与到企业的实际工作中，做到无缝对接。5.教学上学到什么?htmi的教学模式给了我很多启示。它的教学理
8、念、教学内容、教学方法对我的教学的提升全部很有帮助。原来的课程关键以老师的课堂讲授为主，学生靠自觉的课下学习为辅。以后的教学课时不变，但教学方法能够变为：教学方法：互动式+小组讨论+汇报/展示范例式教学方法。在课堂上讲解精选的知识。以听、说、读、写、译为训练目标的酒店英语课，本质上就是实践课。我们的教学标准是：“精讲多练”、“听说领先”，要讨老师引导学生在课堂上主动参与听、说、读、写、译的实践，酒店英语项目化训练等。此方法经过以下多个步骤：老师精选知识老师课堂讲授学生了解老师归纳学生语言训练。模拟实践教学法。 率领学生在课堂内、客房酒吧实训室和课外进行酒店英语口语实践模拟训练。学导式教学方法。依据“酒店英语”中的不一样章节，在熟练掌握书本知识的基础上，设置英语场景，然后要求学生结合书本知识自编英语对话。6.结论总而言之，经过30天的培训和学习，本人全方面的增强了英语能力，了解了不一样的教学理念和方法，使得我的双语教学能力显著提升。
