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1、酒店饭店开业对联集锦生意如春意；新行胜旧行。盈门飞酒韵；开业会春风。满面春风开业喜；应时生意在人为。看今日吉祥开业；待明朝大富启源。公平有德财源广；和气致祥生意兴。酒店兴宏图大展；人缘广裕业有孚。开张笑纳城乡客；开业喜迎远近宾。红梅献瑞祝新店；瑞雪拥祥贺启门。色香味形多雅趣；烹调蒸煮俱清奇。生意兴隆通四海；饭肴佳美誉三京。饭肴誉名三江水；信誉感召四海心。路旁小店都沿路；天下美肴誉满天。待客人诚挚百倍；做生意信诺千金。酒楼开业逢盛世；贺客盈门颂吉祥。唯求利若源头水；但得财如锦上花。花发上林生意盛；莺迁乔木好音多。善性经营多得利；良心交易广生财。一川风月留人醉；百样菜肴任客尝。酒店新开杨柳岸；青帘
2、高挂杏黄旗。美酒佳肴迎挚友；名楼雅座待高朋。四座了无尘世在；八窗都为酒人开。雅逸门庭茶逸雅；清真饭馆菜真清。莫笑阳春供一饱；须知风味有三鲜。江河全归大海 水陆兼程如意酒商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年美味佳肴，迎来八方贵客热情笑脸，温暖九州人心高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯汇万种珍馐，迎五洲胜友和八音妙韵，娱四座高朋美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平酒香面熟，笑迎八方来客菜美汤鲜，心向四海佳宾入店闻香即忘返 半世难求花上锦出门回味又思来 一生喜约酒中仙香气袭人，三杯再进还嫌少味儿可口，两碗仍添不算多一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座满碗佳肴满店香
3、 华苑怡情客满楼说地谈天，且以烹茶寻雅趣怡情悦性，还从赏月借春风国酒茅台香四海 酒伴春风香万里林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥饭热菜香，贵客盈门庭似市言甜情厚，高朋满座店如春杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康顾客临门，入座渐添杯底暖桃花满面，归途犹带瓮头香酒未沾唇人已醉 饮两杯去处还早肴方近口齿先香 吃一餐回家不迟有名厨，厨有名，名扬四海迎客松，松迎客，客满一堂竹叶杯中春有色 一唱雄鸡天下白杏花村里客添情 三斟金爵剑南春下马停车因酒好 美味招来八方客摘星揽月赞楼高 佳肴香满一店春饮酒品茶随客意 店满春风春满座邀亲会友合乡情 门盈喜气喜盈门我国餐饮业发展迅猛，餐饮市场发生
4、了很大变化，市场竞争日趋激烈。竞争是市场经济的主题，怎么样在优胜劣汰的市场经济大潮中立于不败之地，这就需要你经营饭店要有特色，那么饭店如何经营有特色，一起来看看经营特色饭店策略。1、老名气店子或该店主打菜品、主打饮品，以历史悠久而出名，例如北京烤鸭，天津狗不理包子，长沙 火宫殿，绍兴 咸亨酒店（其他老店由网友添加），等等。如何开个特色饭店？姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名气越大。名气越大，来客越多。典型的良性循环。老店子要爱护自己的名气，不要随便丢了；新店子要坚持战斗，修炼成百年老店，自然声名远扬（不要随便丢了）。2、新名气新店开张三月鲜。“中山路开了家新酒点，门面还有点特色，走，到那里吃一
5、顿看看！”这就好象男子汉打堆的某某部门的人，听说来了位新姑娘，都想去瞧一瞧。新酒店，新环境，新口味，这就是“新”的名气。新店开张，往往生意红火，就是新名气的功劳。如何开个特色饭店？不过要知道，新名气可是吃青春饭的，青春期一过，就人老珠黄，门可罗雀。青春期一般不长，三个月左右，保养得好一些的，可坚持半年到一年。无论是酒店，还是茶楼、快餐、咖啡吧，一定要重视新名气这一瞬时资源，在这一时期理顺内部管理，稳住食品质量与服务质量，坚持适时创新，顺利度过短暂的新名气期，逐步往品牌名气过度（下一节将讨论），千万不能因为刚开业，生意太好，忙不过来，就放松管理，不断出现质量问题，创新也几乎停止，认为反正生意这么
6、好，没关系。如何开个特色饭店？如果是这样，那关系就大着了，随着新名气能量的快速损耗，几个月后，店子生意便渐渐清淡，只留下美好的回忆在餐厅徘徊。3、品牌名气这是名气的高级层次。店有品牌，好运自来。如果参观各家餐厅，会发现，品牌店人气就是旺，非品牌店就差些。麦当劳、肯德基就不用举例了。注意那些茶楼、咖啡吧、西饼屋，品牌店客人是要多些，酒楼也是一样。开饭店盈利技巧之所以如此，一是到品牌店消费放心，这里质量有保证，卫生不用担心，宰客行为不会发生，所以大家选品牌店；二是到品牌店消费有面子，请领导人给领导人面子，请女朋友给女朋友面子，大家都有面子，所以人们选择品牌店。如何开个特色饭店？有些人认为，什么品牌，那是大店子的事，中小店子没有必要搞品牌花那钱！ 错。如何开个特色饭店？大店子要品牌，中小店子同样要重视品牌。如果品牌有利于做大做强，为什么要放弃呢？还没有建立品牌的，快行动起来，开展创品牌活动，树立自己有生命力的强大品牌，以巍然屹立于餐饮业界。已经树立了品牌的企业，要珍惜、维护好自己的品牌。
