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1、本茶籽油树龄在40年以上，原为农村生产队种植，分田到户后为农户所有。茶树生长在朱 子故里-福建省尤溪县的枕头山云雾缭绕的半山腰，由于森林破坏等原因，该茶籽油树已经不 多，多为农户自家采食，茶树几乎是在野生状态下开花结果，无任何人工成分，实是罕有（面 前市上所卖的茶籽油其树龄为37年，且均为人工培植）。茶籽油的功效1、改善血液循环：美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高 血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。2、促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗 效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究
2、已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇 水平的健康饮食。3、增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡 萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。4、强化骨骼系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏 松方面它也起重要作用。5、预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、 前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。6、防辐射作用：山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。优秀的婴儿食品：根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。7、抗衰老：实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。8、保护皮肤：山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮 肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性 质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸， 其含量高达75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9 卡路里热量。
