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1、“营养改善计划宣传月”活动实施方案1(精) 第一篇：“营养改善计划宣传月”活动实施方案1（精）富水镇初级中学 开展“营养改善计划宣传月”活动实施方案农村义务教育学生营养改善计划，既是党和国家的一项惠民政策，又是一项深得民心的“民心工程”。自实施以来，有效地改善了农村学生膳食结构，增强了学生健康体质，解决了广大农村留守儿童家长的后顾之忧，赢得了社会群众的广泛好评。根据商南县教体局20XX104号文件精神，将5月中旬6月中旬确定为“营养改善计划宣传月”，结合我校实际，特制定本方案。 一、指导思想 以党的十八大和十八届三中、四种全会精神为指导，以“科学膳食、合理营养、感恩社会、立志成才”为主题，通过
2、开展“三爱”“三节”教育活动、政策宣传、志愿服务、德育实践等系列教育活动。引导全社会各方面共同关心和参与农村义务教育学生营养改善工作，为我县农村义务教育学生营养改善计划工作提供有力的舆论支持。 二、成立领导小组组长：吴海龙副组长：樊金魁 成员：周宏松何广普刘堂春熊鹏朱仁礼各班班主任 三、目标任务 通过活动的开展，促使师生、家长、社会知晓国家实施这项惠民政策的意义、增强学生在科学膳食、合理营养、感恩社会、立志成才方面的知识，引导学生在养成勤俭节约，健康生 活的理念，努力营造全社会关心支持、共同推进营养改善计划实施的良好氛围，发挥强体和育人的双重功效。 四、具体措施及要求 1、要求各班结合我校活动
3、实施方案，广泛开展营养改善计划及食品安全知识宣传教育活动。 （ 1、各班以“科学膳食、合理营养、感恩社会、立志成才”和食品安全教育为主题的安全教育课，讲述科学的营养观念、饮食习惯和安全知识、勤俭节约和健康的生活方式。 （ 2、各班举办一期营养改善计划健康知识、食品安全知识为主题的黑板报。（ 3、各班重点围绕勤俭节约、感恩教育、营养膳食、健康生活等内容，组织开展一次作文竞赛，要求人人参与，于6月12前各班择优推荐上报一篇优秀征文电子版交总务处存档，指导教师为各班班主任。 2、通过召开会，宣传改善计划政策、知识，使党和国家的这项惠民政策深入人心、家喻户晓。 3、开展演讲赛，结合当前厉行节约反对浪费
4、的实际。围绕“科学膳食、合理营养、感恩社会、立志成才”主题，将“中国梦”主题教育实践活动与营养改善计划教育实践活动相结合的主题演讲赛。 4、主办一次营养知识讲座，以营养的含义，科学合理膳食，中学生身体生长的特点，以及一些不良习惯的危害提出合理化的建议。 5、加强对营养改善计划管理人员及从业人员的培训，切实增强他们的营养健康知识，合理膳食搭配和风险防范意识，紧绷食品安全这跟弦，确保食品安全工作万无一失。 6、按时上报活动总结，活动过程性图片、文稿。 富水镇初级中学二一五年五月十八日 第二篇：营养改善计划”实施方案（精）先锋小学“营养改善计划”实施方案 为贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善
5、计划”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划工程”，改善我校学生营养长期失衡的现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、领导机构 为全面落实好我校学生营养早餐工作，特成立我校学生营养早餐实施工作领导组。 （一先锋小学学生营养餐工作领导组组长：赵雪芹副组长：刘娟谢建栾 成员：杨琦、牛冰、刘荣利、芦珊、武坤、张秋、张小红、王萌、杜郁静、董捷、刘萌 领导小组成员主要全面负责学生营养餐的全面实施与发放、
6、监督，建立健全各种管理制度，定期或不定期对学生营养餐的标准、卫生安全工作的实施监督管理。各班主任具体负责组织学生就餐及维持秩序、监督学生营养餐的配发、食品安全等工作。 三、实施内容 小学生营养餐，由学校每天按时发给每名学生营养食品（1包学生专用牛奶+1个鸡蛋+1个馒头+1个香肠。 四、实施方式 由学校联系早餐供货企业提供营养早餐，学校为学生提供就餐服务。 五、验收：余敏刘新强 六、对象。先锋小学1-6年级在校全体学生。 七、补助规划 1、早餐主要食品。鸡蛋、馒头、牛奶、香肠。 2、保证学生每餐所吃东西必须是安全、有营养的食品。 八、实施时间 从20XX年9月1日开始实施。 十、管理办法 1、“
7、学生营养改善计划工程”的所有食物实行专人采购和验收签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，符合储存规定，此项工作有后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 2、班主任和生活委员负责本班“学生营养改善计划工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。 十一、工作措施 1、学校安排专人负责此项工作，每天进行日清月结，月底结算，领导组成员负责督促后勤人员做好各方面工作。 2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证学生营养改善计划工程的顺利实施。 3、强化监督管理。实施学生营养改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的
8、原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。 4、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，逐步提高。每学期结束，要将“营养餐”改善计划实施情况以书面形式上报县教育局。 先锋小学20XX年4月1日 先锋小学“营养改善计划”管理制度学生营养改善计划资金管理制度 一、专项资金实行“专人管理，专户储存，专账核算，专项使用”。 二、资金的拨付本着专用的原则，不准擅自调剂，更不准挪用、挤占。 三、专项资金的使用做到日清月结，学校每月对该月的资金使用进行月结。 四、加强民主监督，接受教育、财政、审计等部门的监督检查。 五、营养改善计划食品采购人员要做好当
9、天食品采购台账，保证台账与票证统一。 学生营养改善计划采购、索证、验收制度 一、营养餐食材采购必须由专人负责，并撑握食品卫生知识和采购常识。 二、对原材料及物资采购要遵循“三定”原则，即定品牌、定地点、定价格，并由2人以上参与，专人验收，主管领导审核。食材采购回来后，依次验收。定性包装食品的验收五要素：即“一看二闻三尝四问五索”，一看：看包装是否有厂名、厂址、日期（生产日期和保质期，食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;二闻：闻是否有异味;三尝：品尝味道是否正常;四问：问生产过程、装卸运输过程;五索：索取相关的 资质证件、送货单。非定性包装食物的验收四要素：一查：是否有腐烂、霉变的食物;
10、二闻：是否有异味;三摸：手感有无异样;四看：蔬菜是否新鲜。 学校要建立食品采购登记台账，对所采购食材的品名、数量、价格、生产日期、保质期限、生产厂家、供货商姓名等进行登记。 三、严禁采购下列食品及食辅原料。 1.严禁采购定型包装食品标签标识不清楚且不符合有关规定的，严禁采购“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家产品。 2.严禁采购腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感观异常的食品原辅料。 3.严禁采购有毒有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 4.超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 5.病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不
11、合格的肉类及其制品。 6.其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 四、实行索证登记，凡进入营养改善计划的食品及原辅料供货商，均必须持有营业执照、食品生产许可证或食品流通许可证及相关部门允许进入市场的手续;学校食品验收人员，严把食品质量关，对进入食堂的原材料进行检查和验收，要对采购或配送的食品查验“三证”（营业执照、食品卫生许可证、生产许可证和索要相应批次的质量检验报告，建立食品质量档案，若发现配送的食品有变质、过期、污染等不合格现象，学校有权拒收。采购肉、禽食品要索取检疫检验合格证。 五、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。定期检查供应商提供的证件是否有效，如发现即将过期，学校应
12、及时向供应商索取已年检或新的 有效证件，如发现供应商不能继续提供有效证件，则暂停与其合作关系，直至证件齐全有效方可考虑继续购入其货物。 六、食品的运送交接必须做到交货、收货双方签字，按程序操作，不得违规运作，不得委托他人接收。 七、采用供应商配送供餐的学校，一定要与供货商签订供货合同，设定准入资格，如食品的规格、品牌、提供的证照等。合同内容具体、详细，有明确的质量要求、标准及相应的责任追究。 学生营养改善计划食品储存制度 一、学校根据学生人数，确定食品储存室空间的大小，设置专用的营养餐储存室。 二、储存室必须选择在没有阳光直射的房间，防止阳光直晒食品。必须保持清洁，每天清扫，保持良好的环境卫生
13、，定时对储藏室进行消毒。 三、储存室的门窗不能有破损现象，窗户和门的风窗要安装能防止苍蝇、蟑螂、老鼠等进入的钢丝防护网;如果是木制门至少要安装60公分高的金属板。 四、储存室内食品摆放要规整，保持通风干燥，要防潮。 五、储藏室应设专人管理，做到随手锁门，非库房管理人员不得任意进出，室内不准吸烟，不准在室内做与营养餐工作无关的事。 六、任何人员不得私自动用库房的物品，保管员应提高警惕，做好防火、防盗、防投毒工作。 七、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇药、灭鼠药、农药及个人生活用品。 八、超过保质期或者霉烂变质食品要及时销毁，做好销毁登记，不得存放在库房内。 九、入库食品必须认真检查，不能有
14、破损、过期、变质、污染食品入库。入库的营养餐食品应认真登记，必须做到出厂时间和检验信息真实。 十、每批食品入库后必须及时留样，留样时间不少于两天。 十一、出库食品必须有领取人员签名，并准确登记数量和时间。十 二、冷藏设备不准存放营养餐以外的食品和物品。 十三、加强看护，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。十 四、营养餐食品要分类摆设，食品原材料等离地20cm，离墙15cm。 学生营养改善计划食堂食品试尝、留样制度1.供学生享用的每餐、每种食品须有专人提前进行试尝并做好记录，未发现有任何异常时，才能向学生供应。 2.学校对所采购的营养餐食品要进行留样，由专人负责。 3.每餐留样食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。如果分批次的营养餐食品由管库人员留样一袋，待当次采购的牛奶等批次食品全部向学生分发完毕两天后进行销毁处理，记入报损台账，并建立留样台账。 4.留样食品取样后，立即放在完好的食品罩内，以免被污染。 5.留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、留样人。 6.将贴好标签的留样食品按顺序存放在恒温冰箱内保存。 7.做好每天每样留样食品记录，包括食品数量、食品名称等，以备检查。 8.留样食品保存48小时，进餐者无异常，即可处理留样食品。如有异常，立即存封，送食品卫生安全部门检验。 9.妥善保存食品试尝、
