《乳制品市场调研及发展趋势预测》由会员分享，可在线阅读，更多相关《乳制品市场调研及发展趋势预测（52页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、20155年版中中国乳制制品市场场调研与与前景预预测分析析报告报告编号号：1550A11A7行业业市场研研究属于于企业战战略研究究范畴，作作为当前前应用最最为广泛泛的咨询询服务，其其研究成成果以报报告形式式呈现，通通常包含含以下内内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份份专业的的行业研研究报告告，注重重指导企企业或投投资者了了解该行行业整体体发展态态势及经经济运行行状况，旨旨在为企企业或投投资者提提供方向向性的思思路和参参考。一份份有价值值的行业业研究报报告，可可以完成成对行业业系统、完完整的调调研分析析
2、工作，使使决策者者在阅读读完行业业研究报报告后，能能够清楚楚地了解解该行业业市场现现状和发发展前景景趋势，确确保了决决策方向向的正确确性和科科学性。中国国产业调调研网CC基基于多年年来对客客户需求求的深入入了解，全全面系统统地研究究了该行行业市场场现状及及发展前前景，注注重信息息的时效效性，从从而更好好地把握握市场变变化和行行业发展展趋势。一、基本本信息报告名称称：20155年版中中国乳制制品市场场调研与与前景预预测分析析报告报告编号号：150AA1A77咨询时时，请说说明此编编号。优惠价：￥70220 元元可可开具增增值税专专用发票票咨询电话话：40066-1228-6668、0010-66
3、11810099、66618820999传传真：0010-6611830099Emaiil：kfCC网上阅读读：httpp:/wwww.ciir.ccn/RR_ShhiPiinYiinLiiao/A7/RuZZhiPPinSShiCChanngDiiaoYYanYYuQiianJJinggYuCCe.hhtmll温馨提示示：如需英文文、日文文等其他他语言版版本，请请与我们们联系。二、内容容介绍产业业现状目前前，全球球的总奶奶量约为为7.449亿吨吨，人年年均占奶奶量约为为1077公斤，中中国全年年生鲜奶奶生产总总量约达达38225万吨吨，人年年均占奶奶量仅约约为277.3公公斤，只只有全球球水
4、平的的25.5%。中中国虽是是第三个个产奶大大国，但但中国的的奶牛养养殖规模模程度偏偏低，一一些大型型牧场的的年单产产水平虽虽已突破破8吨，但但饲养成成本偏重重，实际际利润偏偏低，中中国的奶奶牛养殖殖成本优优势已不不存在，收收奶价格格已大大大高出全全球平均均价格。在在国家不不断加大大政策扶扶持、完完善法规规标准、强强化质量量监管、开开展培训训交流的的基础上上，乳制制品行业业素质不不断提升升，现代代奶业格格局初步步形成，我我国奶业业发展已已站在新新的起点点上。目目前，我我国乳制制品行业业正处于于新的发发展历史史时期，“十二五”乃至更长一段时期乳制品行业发展的重点是转变发展方式，积极引导企业进行技
5、术、工艺创新，开发市场需求的乳制品，丰富产品结构。养殖环节主要是推进标准化规模养殖。乳企全球化进程加速，企业要从容应对进口乳品冲击。越来越多的进品乳制品流入中国已经是不可避免的趋势，但并没有对国内乳企带来实质性冲击。相反，进口乳品的冲击加速推动了国内乳企的全球化进程。乳企全球化有利于整合全球资源获取优势奶源和先进生产管理技术，进口奶在未来3年仍将是对国内高端奶源不足的补充，对国内乳企冲击有限。近几年高端产品占比不断提高，是乳企收入、利润快速增长的主要推动力；低温产品增长迅速，是驱动乳企未来增长的新动力。市场场容量20014年年上半年年各月的的产量数数据同比比均为下下跌，77月份乳乳制品和和液体
6、乳乳产量同同比全部部转为增增长后，88月份和和9月份份再次出出现同比比下跌，110月份份在传统统消费旺旺季以及及乳制品品企业持持续加大大促销力力度的作作用下，产产量双双双转为增增长，但但11月月份开始始增幅又又出现回回落，显显示我国国乳制品品消费市市场依然然是整体体疲弱。从全全球市场场上看，220144年以来来，中国国、印度度、中东东等地市市场受宏宏观经济济影响，对对乳制品品需求量量下降，且且欧美市市场对乳乳制品的的需求持持续低迷迷，导致致20113年过过度扩张张的新西西兰、澳澳大利亚亚等地的的乳制品品面临着着“产能过过剩”。来自自全球乳乳制品企企业的采采购数据据显示，全全球奶价价自20014
7、年年3月开开始就持持续下跌跌。原奶奶价格下下跌直接接导致主主要奶源源国调低低了对市市场的预预期。全全球奶源源主要供供应地新新西兰、欧欧盟的原原奶价格格跌幅已已经达330%-40%。随着着全球奶奶源价格格下跌，加加上中澳澳自由贸贸易区协协议的签签订，以以及欧盟盟优质奶奶源进入入冲击，据据预测，220155年我国国乳制品品很可能能会迎来来“降价年年”，国内内乳制品品企业将将面临“优胜劣劣汰”的市场场形势。面临临问题奶业业科技水水平仍然然较低。表表现在生生产上，如如奶牛单单产水平平低，目目前我国国平均只只有5.4吨，与与欧美发发达国家家相比有有3吨-5吨的的差距。如如果单产产达到发发达国家家水平，在
8、在保持存存栏不变变情况下下，每年年我国牛牛奶产量量至少可可以增加加23000万吨吨，相当当于目前前我国牛牛奶产量量的600；我我国乳制制品行业业正处于于新的发发展历史史时期，“十二五”乃至更长一段时期乳制品行业发展的重点是转变发展方式，积极引导企业进行技术、工艺创新，开发市场需求的乳制品，丰富产品结构。养殖环节主要是推进标准化规模养殖。乳制品企业要加强奶源基地建设，加快产品结构调整。只有具备可控、优质的奶源，才能生产出优质安全的乳制品。前景景预测未来来两到三三年内，将将有部分分乳企遭遭到淘汰汰，初步步预计，1128家家企业中中，有近近三分之之一退出出，其中中以小企企业居多多。20014年年至2
9、0015年年底将是是兼并重重组的关关键贯彻彻阶段，推推动国内内配方乳乳粉企业业全部完完成改造造及认证证，前110家国国内品牌牌企业行行业集中中度提高高至655%，原原有1227家配配方乳粉粉企业总总数减少少40家家左右，只只保留887家。从从蒙牛并并购雅士士利开始始，乳制制品行业业就一直直酝酿着着兼并重重组的大大潮。不不过更多多企业还还是处于于观望状状态，等等待着相相关政策策的出台台。而现现在，随随着政策策不断浮浮出水面面，企业业兼并重重组的积积极性正正在不断断增加。“单独二胎”政策放开后，具有渠道下沉优势的国产奶粉品牌有望获得更多市场蛋糕，因为中小城市生育意愿远大于大城市，奶粉消费增量更大。
10、2013年中国乳制品进口总量同比增长超过25%，但还是无法满足中国市场的需要。因此，全球乳制品供应格局和价格趋势，都在很大程度上受到中国市场的影响。220155年版中中国乳制制品市场场调研与与前景预预测分析析报告对对乳制品品行业相相关因素素进行具具体调查查、研究究、分析析，洞察察乳制品品行业今今后的发发展方向向、乳制制品行业业竞争格格局的演演变趋势势以及乳乳制品技技术标准准、乳制制品市场场规模、乳乳制品行行业潜在在问题与与乳制品品行业发发展的症症结所在在，评估估乳制品品行业投投资价值值、乳制制品效果果效益程程度，提提出建设设性意见见建议，为为乳制品品行业投投资决策策者和乳乳制品企企业经营营者提
11、供供参考依依据。正文目录录第一部分分 产业业环境透透视全球经经济缓慢慢复苏的的背景下下，国际际乳制品品市场增增长怎样样？主要要国家地地区发展展如何？中国乳乳制品在在国际市市场上有有什么优优势？PPESTT模型分分析结果果如何？第一章 乳制品品行业发发展综述述第一节节 乳制制品行业业定义及及分类一、乳乳制品定定义二、乳乳制品产产品分类类三、乳乳制品物物理性质质四、乳乳制品营营养价值值分析五、影影响乳制制品消费费的因素素第二节节 最近近3-55年中国国乳制品品行业经经济指标标分析一、赢赢利性二、成成长速度度三、附附加值的的提升空空间四、进进入壁垒垒退出出机制五、风风险性六、行行业周期期七、竞竞争激
12、烈烈程度指指标八、行行业及其其主要子子行业成成熟度分分析第三节节 乳制制品行业业产业链链分析一、产产业链结结构分析析二、主主要环节节的增值值空间三、与与上下游游行业之之间的关关联性四、行行业产业业链上游游相关行行业分析析11、乳制制品产品品成本构构成22、奶牛牛养殖行行业发展展状况及及影响33、饲料料行业发发展状况况及影响响44、食品品添加剂剂行业发发展状况况及影响响五、行行业下游游产业链链相关行行业分析析11、乳制制品下游游行业分分布22、冷链链物流行行业发展展状况及及影响33、零售售行业发发展状况况及影响响44、包装装行业发发展状况况及影响响六、上上下游行行业影响响及风险险提示第二章 乳制
13、品品行业市市场环境境及影响响分析（PPESTT）第一节节 乳制制品行业业政治法法律环境境（P）一、行行业管理理体制分分析二、行行业主要要法律法法规11、原原料乳与与乳制品品中三聚聚氰胺检检测方法法22、企企业生产产婴幼儿儿配方乳乳粉许可可条件审审查细则则33、乳乳制品加加工行业业准入条条件44、乳乳制品质质量安全全监督管管理条例例55、乳乳制品感感官评鉴鉴细则66、婴婴幼儿配配方乳粉粉生产许许可审查查细则（220133版）三、乳乳制品行行业标准准11、生生鲜乳生生产收购购管理办办法22、关关于进一一步加强强乳制品品质量安安全工作作的通知知33、食食品添加加剂使用用标准四、行行业相关关发展规规划
14、11、农产产品质量量安全发发展“十二五五”发展规规划22、食品品工业“十二五五”规划五、政政策环境境对行业业的影响响第二节节 行业业经济环环境分析析（E）一、宏宏观经济济形势分分析二、宏宏观经济济环境对对行业的的影响分分析第三节节 行业业社会环环境分析析（S）一、乳乳制品产产业社会会环境二、社社会环境境对行业业的影响响三、乳乳制品产产业发展展对社会会发展的的影响第四节节 行业业技术环环境分析析（T）一、乳乳制品技技术分析析二、乳乳制品技技术工艺艺创新分分析三、行行业主要要技术发发展趋势势第三章 国际乳乳制品行行业发展展分析及及经验借借鉴第一节节 国际际乳制品品行业整整体概况况一、国国外乳制制品行业业的发展展模式二、全全球乳业业发展概概述三、全全球乳制制品市场场发展态态势四、主主要发达达国家奶奶业政策策分析五、全全球乳制制品行业业的消费费趋势第二节节 各大大洲乳制制品行业业发展状状况一、各各大洲乳乳业发展展竞争力力比较二、欧欧盟奶业业政策现现状分析析三、欧欧盟采取取措施促促进乳制制品市场场稳定发发展四、亚亚洲乳制制品行业业发展空空间分析析第三节节 美国国一、美美国奶业业发展概概况二、美美国乳制制品出口口概况三、美美国乳制制品消费费情况
