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饭店法人代表防火安全职责 1贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；2将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；3为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；4确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；5组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；6根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；7组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
