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1、小班下主题四?快乐宝贝?次主题一?笑一笑?教育教学活动三?笑脸饼干?活动设计方案肥城市实验幼儿园 王燕活动人数：12人活动时间：20分钟设计意图：?36岁儿童开展指南?中明确提出：幼儿阶段是儿童身体 发育和机能开展极为迅速的时期,也是形成平安感和乐观态度的重要 阶段.本次活动就是根据小班幼儿的年龄特点, 引导幼儿积极投入活 动,帮助幼儿建立自信、开展自尊.本次活动意在营造一个幼儿宽松、和谐的情境,让幼儿参与其中, 引导他们自己动手制作,体会自己制作的乐趣.愿意将自己的劳动成 果与别人一起分享,体会劳动的乐趣.活动目标1. 乐意制作笑脸饼干,体验手工制作的乐趣.2. 愿意将食物与大家分享,感受分
2、享食物的快乐.活动重点、难点活动重点：乐意制作笑脸饼干,体验手工制作的乐趣.活动难点：愿意将食物与大家分享,感受分享食物的快乐.活动准备1. 教师及幼儿提前洗手并穿上厨师服.2. 发好的面团,葡萄干、花生等干果.3. 做好的笑脸饼干一块、烤箱、案板.4“好再来饼干屋情境设置.5?笑脸饼干?课件.活动过程一、播放音乐?小小厨师?,教师及幼儿身穿厨师服入场,激发幼儿 的活动兴趣.教师：“刚刚,我们的小厨师表演的非常棒！老师还要告诉你们 一个好消息：“好再来饼干屋今天开张了,那里的师傅为我们班的 小朋友准备了很多好吃的饼干,我们一起去看一看吧！ 二、教师和幼儿一起去“好再来饼干屋参观、品尝.1、教师
3、提出去“好再来饼干屋的要求：请幼儿注意观察饼干的不 同形状,想一想它们都是用什么原料制作的,品尝一下它们的味道.2、教师和幼儿一起进入“好再来饼干屋参观、品尝.3、教师和幼儿一起小结,鼓励幼儿自己介绍饼干的特点、材料及味 道,进而激发幼儿自己动手制作的兴趣.教师：“小朋友一起品尝了这么多好吃的饼干,可是呢,饼干屋 的师傅制作饼干十分辛苦,我们现在学习制作“笑脸饼干去送给他 们品尝,好不好？三、我们是“小小糕点师,幼儿自己动手制作“笑脸饼干.1、播放?笑脸饼干?制作微视频,幼儿观察制作方法.2、幼儿自由分组制作,教师巡回指导并提供必要的帮助.“笑脸饼干制作方法：将面团分成假设干份,每位幼儿取一份
4、,然 后将面团放在手心团成小团,再放在案板上压成饼干状,分别取几粒 葡萄干、花生嵌在小面团上做成眼睛、鼻子、嘴巴,鼓励幼儿自己制 作不同的干果摆放方法.3、在盘子中刷上一点植物油,将幼儿制作好的饼干放在盘中.4、厨房阿姨帮助将饼干放入烤箱进行烧烤, 幼儿互相介绍制作方法.四、“笑脸饼干分享活动1、请幼儿互相品尝或者送给其他班级的小朋友,分享自己动手制作 的劳动成果.2、幼儿帮助教师整理用具以及卫生,培养幼儿良好的习惯.活动延伸：1、在美工区投放橡皮泥,请幼儿用其它材料练习制作饼干.2、请家长配合,在家和孩子一起制作“笑脸饼干,与父母分享动手 制作的乐趣.设计反思：本次活动主要设计了参观品尝一一动手制作一一分享成果等几 个环节调动幼儿参与活动的积极性.活动一开始,利用“好再来饼 干屋开张,请幼儿进店实际观察饼干的不同特点以及亲自品尝饼干的 味道,吸引幼儿的兴趣.活动中利用微视频,请幼儿直观感受饼干制 作的不同方法.进而提供丰富的材料请幼儿自己动手制作, 从而体验 手工制作的乐趣.活动最后教师帮助烘烤,请幼儿分享自己的劳动成 果,体验劳动带来的乐趣.
