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1、收银员岗位职责模板餐厅收银员工作职责收银员（一）直接上级：会计/经理。（二）岗位目标：以热情周到的态度及时、准确的为顾客提供结账服务。（三）素质要求1、待客热情友善，服务意识强。2、熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格，能按照收款工作程序顺利完成工作。3、具有较强的责任心，人品端正，工作认真细致。4、具有较强的接待意识，沟通应变能力强，善于对待不同类型的客户。5、熟练掌握计算机知识。（四）岗位职责1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足
2、现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自_公款。7、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时。10、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或
3、虚心请教上级。11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。12、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。（五）卫生区域1、吧台清洁要求：表面干净、光亮、无水迹、油迹、灰尘。清洁方法：用湿毛巾擦拭后，再用较干的毛巾擦干，使其表面无水迹。2、地面清洁要求：无烟头、餐巾纸、无水渍、无油迹、保持地面干燥。清洁方法：先用扫把把地面清理干净，再用湿拖帕把地面上的油迹、污垢拖一遍，最后用干排拖再拖一遍，直至把地面拖到干净，无水为止。3、酒架清洁要求：无灰尘、无水迹、干净、明亮。清洁方法：用
4、湿毛巾从上到下把玻璃擦湿，再用干毛巾或报纸擦拭其表面，直到干净无水为止。4、酒水清洁要求：无过期、无变质、注意先进先出，瓶身干净、无灰尘。清洁方法：用湿毛巾擦拭后，再用较干的毛巾擦干，使其表面无水渍、灰尘。5、冰柜清洁要求：干净，明亮。清洁方法：1、用湿毛巾擦拭展示柜的表面，再用干毛巾擦干，使其表面无水渍。2、冰柜的内部以及玻璃应用不太湿的毛巾擦拭一遍，再用报纸擦一遍（注意要关掉电源）（六）工作流程餐前准备1、把自己的备用金点清（_元），并妥善保管好。2、做好发票和刷卡打印纸的申购工作，并做好发票记录。3、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。4、了解当天预定情况最好酒水准
5、备工作。餐中工作1、以正确的站姿站立于吧台内（面带微笑，抬头，挺胸，两眼平视前方，两手交叉于腹部，右手握左手）。2、见到客人时，应主动向顾客问好，中午好/晚上好，欢迎光临。3、接单时，检查单子上的各项目是否填写完整，接到单子时应迅速盖章4、服务员开出加单时应及时与主单连在一起，以免漏单。5、客人买单时，以最快的速度结账并要求服务员复核后，再由服务员交给客人买单。6、如客人直接在吧台买单，应与服务员核对好台号，以免结错账，结账后对要客人表示感谢。7、收到客人现金时应唱收唱付，“您好，收您_元，谢谢”。找您的_元，请点清。客人需要发票时才能给发票。8、结完账后，把单据放进抽屉保管好。餐后工作1、营
6、业结束后，填写营业额日报表。2、清点现金，盘点香烟，并记录。3、关闭所有照明电源，但不得切断冷藏设备电源。4、做好酒水物品交接班工作，方可下班。注意事项1、酒水香烟盘点以最小单位进行2、结账单收银员填写的内容有（年月日、台号、人数、酒水、香烟、菜品、经手人）。3、如宾客有随身物品需要存放时，应询问顾客存放的物品是否有贵重物品，征询客人意见后，将客人衣服及物品存放在指定位置。收银员岗位职责模板（二）一、遵守收银员服务规范，按规范进行服务二、熟悉掌握各个时段的上机价格，熟练操作收费系统等相关设备。三、每天要做到精神饱满，时刻了解本网吧各个厅室上座率等情况。四、收银员交接班时必须_人同时清点，复合，
7、周转资金，做好每日进货帐目详细登记，收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。收银员提前二十分钟上班进行交接。五、收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金，如有上述情况发生，一切责任由收银员承担。六、不得以任何理由上机不计时，即便不须付现金的（如：老板签单的或网管工作开员工号的也要明确注明，做好登记，员工号任何时候不得同时开出_个以上）。七、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。八、严格按照开机上网登记步骤做收银登记工作，积极做好网吧形象宣传，推广会员卡。九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清余额，严禁“摔、甩、仍、丢”余额给顾客。十、协助网
8、管对客人上机情况进行提醒。十一、吧台展示柜、主机、台面随时清理，不允许存放杂物，所有物品整齐摆放，收银台内卫生随时保持干净。十二、负责机箱小钥匙管理。收银员岗位职责模板（三）一、优质高效热情服务1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,小票一起交给顾客。小票一起交给顾客。1、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。2、对顾客要保
9、持亲切友善的笑容。3、耐心的回答顾客的提问。4、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，对换零用金。三、顾客提供购物袋食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。四、确保商品1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。3、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。4、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。五、保持收银台时刻整洁干净。保持收银台时刻整洁干净。六、仔细
10、检查特殊商品。例如：皮箱、提袋、盒子（铅笔盒）家电仔细检查特殊商品。用的纸箱，带包装商品等。收银员岗位职责模板（四）1.负责每天销货款的整理及上缴工作。2.负责办理符合条件的顾客退、换货款的找补工作，及时作出差异报告。3.负责每天与本收款台所有柜组的对账，传递财务部收款盖章后的“内部缴款单”,保管“原始凭证汇总表”、“销货联单第一联”及有关印章。4.有权拒收营业员开出的不符合规定的销货联单。5.有权拒收不经楼层或值班经理签字的退款单，拒绝办理不符合规定的银行信用业务及有价证券。6.有权拒补顾客已提完货、营业员丢失的销货联单第二联（营业员第二联丢失视短款处理，短款金额必须如数上缴财务）。7.自觉
11、遵守收款工作管理规定，正确使用和保养收款设施。8.为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询。9.保持收银台区域卫生及零星商品的归放与统计。10.在POS机上正确输入销售资料、退货资料。11.办理现金、信用卡、支票的收款、退款业务。收银员岗位职责模板（五）_具务敬业爱岗精神和优质的服务意识和技能。2.做好顾客的服务工作，对待顾客要文明礼貌、微笑服务，不管在任何情况下，不得与顾客发生争吵。_把销售数据正确的输入收银机，将正确的销售信息提供公司。4.货款收受和管理要做到认真负责，防止发生溢缺，保证每日营业款能正确、安全、及时的进入银行。5.负责收取当日销售收入并签别货币真假。6.收款时要唱收唱付，确保收款
12、准确无误。7.收受支票信用卡时，要对支票和信用卡进行审核。8.按要求保管好销售凭证、发票及所收标项等，并确保其安全。9.负责对每日所坐款台及收银机进行清洁工作，达到手摸无尘的标准。10.每日上机前检查打印机色带，保证打印机出销售单据清晰。11.负责将上机收银工作中发生的问题如电脑反应慢、商品条码非法等，应及时向领班反映做记录。12.无人接班时，坚守岗位，不得擅自离岗。13.下班时要点好销售款，送交总收银。14.熟悉商场布局，熟悉商品。15.遵守店纪店规。16.能服从安排，完成上级传达的任务。17.为工作需要能随时加班。18.能协助防损员防止商品流失，维护公司利益。收银员岗位职责模板（六）1、严
13、格按照公司相关规章制度及财务制度处理好日常工作;2、严格按照收银工作流程对电脑、刷卡机、验钞机等收银设备的使用，要严格按规定的程序进行操作，否则，因操作失误造成的后果按规定给予处罚;3、实行微笑服务和唱收唱付的服务方式，杜绝一切因货款交付不清或单款不符及争吵等事件的发生，并及时做好找赎工作;4、营业所有物品统一通过电脑出品操作，否则以飞单情节处理;5、因工作失误，给公司造成的经济损失，由当事人负责赔偿;6、因工作失误造成帐款不相符的现象，由经手人承担责任;7、认真打印营业报表并及时结算当日营业款项，做到单单相符、单款相符;8、对每日收入的现金，执行“长缴短补”的规定，发现长款或短款，如实向领导
14、汇报;9、认真记录反映当日所发生事件，写在每日报告本上，如当日有事没及时反映的追查当事人;10、服从领导、团结同事，按指定时间上下班，不准私自调休、换岗。收银员岗位职责模板（七）1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误5.快速准确地为客
15、人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。9.制作、呈报各种报表报告。10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。11切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。
