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1、销售年度个人工作计划2023年一、数据分析1、季度任务完成进度；2、未按计划完成的客户网点列表；3、特殊项目完成进度；二、_月份销售业绩分解1、本月销量分解客户列表，并标注匹配的主要政策；2、实地拜访客户类表，并标注主要工作事项；3、促销活动安排及促销人员调用列表；4、特殊项目销售分解目标；三、问题分析1、存在问题的销售网点列表，并标注问题点及产生的影响；2、对产生的问题是否有解决的办法；3、销售环节的问题表现，及解决建议；四、增长点1、销量增长网点列表及措施；2、新客户、新项目拓展地区网点类表及日程。五、改进1、对公司流程、制度的改进建议；2、政策措施、资源调配的改进建议。销售年度个人工作计
2、划2023年（二）一、责任管理（1）根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨保节约人员成本，实现一人多岗；一岗多责。（2）根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。（3）加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识。二、菜肴管理（1）每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。（2）菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。（3）加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。（4）上菜的量要适中，以保证菜肴的
3、色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。三、培训计划（1）每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。（2）每周开管理组会议；总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划；便于更好的门店经营管理。（3）周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量。（4）周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符。（5）每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。四、店面管理（1）不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态。（2）设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。第1页共1页
