酒店收银实习报告

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1、酒店收银实习报告酒店收银实习报告酒店收银实习报告09年8月10日，从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不 易，所以在乎每一分收获，自进入酒店财务部做一名前台收银开始， 近一年的工作和学习，在领导的带领下，在同事的帮助下，严格要求 自己，自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律，认真完成各项必须所 要完成的工作内容，现将一年来的工作情况作以简要总结：一，服从管理，虑心学习做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理 安排下，认真学习业务知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的 窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严格要求自己，收银员工 作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，从房态图

2、到办理入 住，从押金单到宾客账单，从小吧到杂项收费，从退房结账到发票统 计，等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习，实践中虑心 接受老员工对自己的批评和建议，坚持向领导和同事学习，取人之长 补已之短，努力丰富自己，提高自己。二，尊重自己的工作，尊重每一个人坚信一点：任何人没有贵贱之分，只有境遇，经验和基础的差异，从工作的 开始尊重我们的职业，只有在我们为别人打工时尊重我们的工作，我 们的职业，我们才会在自己的工作领域内，勤恳努力，有所成就。顾 客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在果岭这个环境优美的大家庭第1页共21页里，我们相互尊重，相互学习，相互创造，部门与部门之间像接力赛 一样，把关

3、在每一个重要环节，为酒店创效益创佳绩。三， 注重细节，服务第一记得章银环经理培训的 100-1=0 这个质量公式，在百分之百的用 心服务中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着质量公式 的最后一句话：服务工作无小事，一切应从细节入手。正是这样，多为客人考虑 一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步， 不仅证实了自己的能力，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客 是上帝。当然，面客中难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题 及时上报领导，在原则的基础上灵活处理。四， 明确目标，正确把握 用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务知识，熟练操作收 银工具和流程，还要更多地了解

4、酒店企业文化，前台是似一个综合信 息处理器，要学的东西有很多，与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理，这样就不会一直只停留 在一个阶段，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是 要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在 做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力， 10年 8月份进入办公 室工作，开始了解日夜审工作内容，办公室基本工作流程，办公室具 体工作任务，在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责，在 领导的信任和同事的监督下，努力完成各项晋级考核，先将自己的目 标画上一个完美的逗号，因为，这并不是自己所期望的，小小的认可 将不断的激励自己前进，前进，

5、现将明年工作计划作以简要概括：深入学习，责人责已 不能停止学习的脚步，不能放慢学习的进 度，对酒店对部门对岗位熟知并负责，在要求员工的同时更加严格要 求自己，树立标本，树立形象加强监督，严格把关 每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒 店，监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督，避免错账，减 少风险，将一切犯错误的可能性及时打消，保证每一笔账清楚，每一 项收入准确阳光心态，相互创造 端正工作态度，遇事不急不躁，做到稳， 准，优，讲效率比质量，团结同事，关心下属，服从管理和安排，积 极配合，不断鼓励，让每一位收银员感受到财务部的温暖，相互学 习，求长补短再接再厉，永创佳绩 没有好的个人，只有好

6、的团队，每一年都 会有每一年的收获， 201X 年即将到来，近期前台人员少，已经停休， 上班时间长，消耗体力大，努力解决人员流失问题，确保员工的休息 时间，用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致，共同进 步。酒店收银实习报告作为一名前台收银员，我已经进入酒店近两年的时间，在领导的 精心栽培下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作 上，都取得了长足的发展和巨大的收获。以下就是本人对这一年中工 作的一个总结。一、工作中的自我优缺点审视 在思想上，自觉遵守酒店的规章制度，坚持参加酒店的每次的培 训。要求积极上进，爱护酒店的一草一木，一直严谨的态度和积极的 热情投身于学习和工作中，

7、虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然 而日益激烈的竞争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优 秀工作者的重要性。在学习上，严格要求自己，凭着对专业知识和技能的强烈追求， 端正工作态度，作到了理论联系实际 ; 除了专业知识的学习外，还注意 各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而提高了 自身的一专多能的长处及思想文化素质，包括生活中也学到了养成良 好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活 作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原 则，能与同事们和睦相处。在工作上，本人自 201X 年工作以来，先后在管家部、总台、房务 中心等部门工作或进

8、行交叉培训，不管在哪个部门，都严格要求自 己，刻苦钻研业务。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。前 台的工作复杂而繁琐，但它让我了解到了人们最基本的交际场合中的 礼仪，对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人性格中所 缺乏的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其 实这也是改变不好性格的良好途径。而且针对不同层次、不同需求的 客户，我给予不同的帮助和服务，这就要求我不仅要有全面的专业知 识和广泛的信息来源，与各部门建立良好的关系网。缺点一：语言交流的沟通技巧欠缺。酒店服务是针对人的服务，人与人之 间的交流非常重要，前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面 对客人，员工

9、的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管 理水平。对客服务，我们要秉持服务到我为止的态度。对于可以提供的问询，我们应该做到满意答复 ; 对于客人不合理的要求，则要坚持原 则，懂得委婉拒绝。例如：对客人要求转交贵重物品的要求，应该坚持婉言拒绝，或为客人 另想解决的办法，让客人明白我们确实有难处，并不是不想为他服 务。缺点二： 心理承受力不够。服务工作本身就难免缺乏一定尊重性特别是前 台工作有更大压力，工作中语言的不准确可能回导致同事的误解、客 人的不满意，需要我们有良好语言技巧和心理承受力，并要懂得适当 舒缓和宣泄。缺点三： 外语口语水平需进一步加强和其它语种语言的学习。外国客人目 前也

10、成为酒店的主要客源之一，特别是日本市场的进一步扩大，为了 更好的理解外国客人的需求，良好的外语交际能力是作好服务的有力 手段。综上所述，本人工作中的不足是可以通过不断学习他人长处、经 验累积弥补的。首先是在服务中扬长避短，发扬自己的个性，其次是 在自身不足处取别人之长。二、展望未来，今后工作的计划与开展1、积极构建良好内外部人际关系网，在熟悉自身业务，保证基 本服务质量的基础上，与客人建立良好友谊关系，为客提供优质、满 意服务。2、积极融入集体。在翠宾的日子，有欢笑，有泪水。到处洋溢 着浓浓的人情味，在这个强大的团队背后是一张张年轻可爱的脸，经 过各种拓展训练的我们更是充分认识到团队的凝聚力，

11、只要积极的融 入团队，积极发挥团队协作精神，将会赢来更大的胜利。3、努力锻炼身体，加强英语口语能力和日语等其他语种的学 习，加强其他业务的认知度和自身综合能力的提高。强健的体魄是一 切革命的本钱，由于工作的不规律性，身体已不如从前，迫切需要增 强体质。三、对部门发展的意见和建议 良好服务质量是每个服务性行业追寻的目标，而满意服务来自满 意员工。只有满意的员工才有满意的顾客，要想增强顾客的满意度， 关键在于提高酒店员工的满意度与忠诚度。以下是本人对部门的一些 意见和建议，希望对部门今后改进工作的开展有一定参考价值。1. 积极向上，努力学习，建立学习型团队 职业发展机会、酒店对员工的忠诚以及良好的

12、工资报酬是酒店员 工最关心的三个要素，也是建立酒店与优秀员工相互忠诚关系的基 础。酒店当局对于这三个因素的不重视是导致员工流动的最重要因 素。饭店应注重员工的事业生涯管理，给员工提供发展机会，酒店收银实习报告20xx 年的暑期到了，像寒假一样我又要开始我的不平凡的生活 了，我又要独自闯天下了。在这次酒店实习中， 困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实习， 我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业 务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友， 他们让我更深刻地了解 了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我 如何去适应社会融入社会。 而作为一名还未走出校园的学生， 我深 知自己要学的东

13、西有很多很多， 对即将踏入的工作岗 位又有着太多 的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎 接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深 深吸引，为能有机会在这个地方 实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学校所学 的理论知 识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索， 为此当让我选择岗位的时候，我 选择了收银员这一岗位，因为它接 触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一 个绝好的 锻炼机会。在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我 的工作也绝不 仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。做为一名大学

14、生，我深深地感到初会实践的重要性。并希望以后 能够经常参加实践，这种社会实践活动是在大学中的社团生活所无法 比拟的，只有在真正的社会实践活动中体验生活，亲身的接触社会、 了解社会，才能使自己得到锻炼，才能使自己所学的理论知识得以运 用到实践，才能使自己成为真正有用于实际，使自己成为真正有用于 社会的学生。社会实践弥补了理论与实际的差距和不足，社会实践的 意义也在于此。社会实践活动不仅使我的各方面能力得到了提高，也使我增强了 扎根实践吃苦耐劳的精神。亲身地服务于群众，服务于社会，真的很 有意义，我想以后我还会一如既往地支持大学生的暑期实践。建议暑期社会实践活动是大学生从象牙塔迈向社会的桥梁，它有

15、助于 大学生认识社会，了解社会，适应社会。实践活动可以提高自己的动 手能力，锻炼自己的交际能力，加深对社会的全面认识。但是，在实 践中,我们是要真正走进基层 , 体会基层农民的生活 ,所以我们要放下学 校里的纸上谈兵 ,放下家里的娇生惯养 ,虚心学习 .既要对自己有只要我 干我能行的信心 ,又不能自满自负 , 要踏踏实实一步一步地进行 ,急于求 成只能是欲速则不达 .虽然我们是受过高等教育的大学生 , 但我们了解 的都是理论知识并没有实际经验 , 所以或许还不如未受过高等教育的农 民,因为他们在实践中总结了许多宝贵的经验 . 因此,我们要摆正心态 , 拥有一颗平常心 ,一颗谦虚求教的心 , 一

16、颗乐观的心去面对社会里的人 . 在实践中不如意和挫折是不可避免的 , 但是我们不能轻言放弃。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我 的就业方向 做了一个指引。另外，酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习 机会，为我 们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练， 在实习中，我发现，其实学习不光充 满在课堂上，社会上给你提供 的学习机会更多。只不过，这个学习资源需要你的筛选。不象我们课 堂上，老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识。但是，社 会上提供的学习 资料更及时，利用效率更高。学习的机会时刻充实 在生活中，学习中。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。在短暂的实习过程中，实习中，我采用了看、问等方式 , 对在工作 中人与人的关系做了进一步的了解 ,分析了人与人之间特点 , 方式.我深 深地感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏 . 刚 开始的一段时间里，