教材建设规划与实施方案

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1、旅游管理专业学科建设规划一、指导思想依据旅游产业要素和首都旅游人才发展规划，以及产学研一体、国际化办学 要求，汲取先进教育理念，调整并不断完善学科专业结构，优化人才培养方案， 创新教育教学模式，狠抓教育教学质量，加强教育管理，提升我系、我校在旅游 高等教育的影响力、人才在旅游行业中的竞争力。二、专业基本情况（一）专业名称与属性专业名称：旅游管理 专业属性：归属一级学科“工商管理”（1202） 专业方向：旅游管理和酒店管理 与专业对应的相关产业（职业领域）：旅游业（二）专业发展历程回顾我系旅游管理专业下设酒店管理和旅游综合管理两个方向。学科专业已毕业 学生达200余人。目前有在校7个班级，学生总

2、数约为270人。经历了坚持调整、改革、发展的过程后，我系旅游管理专业结构逐步拓展， 专业教师教学水平和学科梯队的学术水平有一定提高，学科专业教学科研条件也 得到明显改善，学院的专业建设和学科建设取得了一定成效：1、组织研讨、制定学科专业发展规划2012 年以来，学科专业建设主要是巩固现有的专业和专业方向，规范各专 业方向的培养计划，探索新的专业方向。2、组织新的专业与专业方向的调研与论证 学校30余名教师进行社会急需专业方向的调研与论证，2013年完成了“民族旅游方向”、“旅游经济方向”、两个个专业方向的积极论证及申报工作。3、初步形成了较为合理的旅游管理专业布局从专业布局方面看，适应旅游业发

3、展对人才的需要，从 2012 年始，我系逐 步调整专业方向，增设酒店管理专业方向，并开始招生。4、积极开展申报重点学科专业、特色专业及实验室的建设工作 我校组织专业团队，积极申报旅游管理学科专业的重点建设，目前由于受到 学科级别要求未予通过。2012 年，我系参与国家特色专业申报。此外，在上级 管理部门的大力支持下，成功组建专业实验室三个，即旅游管理信息实验室、酒 店管理专业实训室和旅游专业形体训练室。5、师资队伍建设成效显著目前本专业专职教师由创建之初的 4 名增加到现在的30 多名。6、旅游业职业岗位丰富 我系旅游管理专业的毕业生主要面向旅行社、导游公司等旅游企业，从事旅 游服务与管理工作

4、，并要体现一专多能的特点。主要就业岗位（群）有如下几类：（1）管理类旅游行政管理部门工作人员；各大星级酒店管理人员；旅行社、导游公司管理人员； 旅游景区（点）管理人员； 旅游车船公司管理人员；（2）规划类旅游策划设计单位的规划人员旅游景区规划旅游行政主管部门规划人员（3）服务类导游员；旅游市场营销人员；旅游景点服务人员；（4）其他：旅游、商业服务单位的管理人员、接待服务人员 旅游管理学科专业目前存在的主要问题是：缺乏高水平的学科专业带头人 引领学科发展；本专业人才培养模式、教学内容、教学方法的改革方面不够深入， 对培养应用性人才的课程体系缺乏深入的研究；专业体系内容结构不完善，创新 性不够，不

5、能主动适应青海乃至西北地区旅游产业发展的需要；专业教学水平还 有待提高；有针对性和实效性的专业教材开发编写滞后；专业实验实训不够完备， 专业建设经费投入有待加强。三、建设目标（一）总体目标进一步适应陕西、乃至西北地区旅游产业发展新需求，积极创建基于产业要 素和行业、企业发展为导向的由综合或交叉学科支撑的学科专业体系；明显提升 旅游管理学科专业教育层次和教学质量水平，充分发挥其优势，继续拓展相关专 业及方向；全力推进人才培养质量工程，确立全新的人才培养方案，以课程开发、 创新为重点突破，努力实现课程教学体系与专业教学模式创新，形成以全日制本 科教育为主体，带动硕士研究生教育及职业培训,结构布局合

6、理，能为陕西、乃 至西北地区经济建设与旅游发展发挥积极作用的学科专业体系。（二）具体目标1重点学科设置及建设目标加强重点学科建设。到 2013 年，启动旅游管理专业硕士学位招生计划；到 2015 年，校级重点学科达到 1 个；到 2018 年，力争达到省级重点建设学科 1 个， 校级重点学科 1 个，校级重点建设学科 1 个，完成旅游管理专业申报及招生准备 工作。2专业设置及建设目标依据专业建设的整体思路，我校专业建设要遵循“开拓、创新、质量、品牌” 原则，在专业内涵上下功夫，注重现有专业品牌打造,突出专业特色。到 2015 年， 我校的旅游管理本科专业方向建设数为 3-4 个，即在现有 2

7、个本科专业方向的基础 上增设 1-2 个专业方向，即民主旅游、旅游经济。3课程建设与教材建设目标（1）课程建设 根据课程建设水平，将我系旅游管理专业的课程划分为精品课程、优质课程、 合格课程、建设中课程四种类型。到 2012 年以重点建设课程立项形式建成 2 门院级优质课程，在优质课程基 础上建设 4 门院级精品课程，遴选 3 门以上的校级精品课程。本专业开设课程到 2012 年全部达到合格标准；获校级以上课程改革类教学成果达 3 项以上，实行 “双语”教学课程达 2 门以上；开设辅修课程及增加品牌讲座。（2）教材建设 根据教材建设水平，将我系旅游管理专业的教材划分为精品教材和特色教材 两种类

8、型。力争产生 1 本以上的院级级精品教材和一定数量的特色教材；推出一套具有 我系旅游管理专业办学特色的新一代系列专业教材。4学科专业研究目标“十一五”期间，我系的学科专业研究围绕着建设新型旅游专业这一总体目 标和“产学研一体”办学思路，集中各学科力量和学科优势，通过资源整合形成 科研团队和项目组，取得显著科研成果。“十二五”及在接下来的发展过程中，我系旅游管理专业将紧跟学院、学校 及目前国内外旅游业发展步伐，继续完善旅游经济与规划研究室建设，在旅游规 划与目的地发展、休闲与旅游发展、旅游企业管理、旅游消费者行为、旅游文化、 旅游教育等研究方向上有较大的突破，争取省级以上的科研项目、基金项目，承

9、 担与攻克若干个对陕西旅游发展能够产生显著推动作用的关键项目，使我系旅游 科研整体水平达到国内同类院校水平，产生若干个标志性的科研成果以全面推动 我校旅游管理学科专业建设，不断增强学科的理论创新能力，实现学科专业建设 的可持续发展；大力开展教改、科研与教管研究，教学研究成果及获奖项取得突 破性进展（表 1）：表 1：科研成果一览表类别建设目标论文公开发表100篇以上，期中核心期刊30 篇以上与学院学科专业相关的著 作、译著、教材（含参编）正式出版15部以上学术成果及教改成果奖校级以上2项以上纵向课题校级以上10项以上横向课题（经费）20万以上学术会议国内学术会议1场。5实践教学建设目标完善实践

10、教学，形成较为完备的校内实训教学体系，建设高水平专业实验室， 满足课程实践教学需要；建立一批稳定的校外实训基地，改善专业实践教学环节。 加大实践教学经费，在“十一五”基础上，实验仪器设备不断更新，仪器设备总 值保持年均递增，2015 年，新增旅游专业实验设备总值达到 10 万元以上。四、实施措施（一）加强对旅游产业要素及发展趋势研究，实现学科专业新构建1、以产业为导向，加强重点学科建设，积极探索研究生教育方案。认真研 究和构建在综合与交叉学科支撑的专业课程体系与教学模式，充分利用和发挥已 有学科教育资源的优势，增强学科支撑力度。2、充分发挥旅游规划与经济研究室的职能，确定科研方向，积极开展旅游

11、 规划与区域经济建设等方面的创新研究。3、以培养学生实践能力与创新精神为出发点，分方向进行培养目标与核心 能力的论证，充分做好本、硕 2010 版人才培养方案成效的论证工作，为下一轮 新的人才培养方案的论证与设计奠定坚实基础。4、设置学科专业建设专项经费，积极筹划、安排和有效使用学科专项建设 基金。着重抓好旅游重点课程、精品课程和优质课程的建设，增强本系旅游管理 专业的办学竞争力和对社会的吸引力。5、通过校企合作项目，聘请企业参与专业设置、制定专业发展规划，总结 与青海湖集团有限公司合作的经验，并逐步推广。6、做好专业（方向）储备，加强新专业（方向）建设论证，培育优势专业。 根据我国旅游发展趋

12、势和青海旅游人才需求趋势，加强专业管理，与时俱进，进 行经常性检查和定期评估，坚持以评促建，重在建设，确保不断提旅游管理专业 的教学质量。（二）加强旅游人才特征结构分析，实现课程开发新突破1、制定课程建设规划，实施精品课程战略。课程建设分系教研室两级管理： 我系重点扶持精品课程建设，组织以学科专家、企业高层人士、高教管理者、专 业负责人组成的项目组，按照教育部、青海省或青海大学建设标准，遴选 3门课 程重点建设，获得校级以上精品课程；结合教研室专业发展的实际需要，每年另 确定1 门以上的课程进行重点建设，使之成为院级优质课程。优质课程和精品课 程要充分体现教学内容、教学方法、考核方式的先进性，

13、要及时吸纳和反映本学 科领域的最新科研成果。2、以课程开发、改造为重点，与企业专家、学者共同设计课程体系和教学 内容，建立动态的、多元的课程结构和内容。可采取以下途径：一是，学院组织 业内专家、教学管理者、企业高层管理者以项目组的形式共同开发、审查和评估 专业课程及其实施过程；二是我系借用外界教育资源实现课程开发：定期聘请知 名专家学者讲课，整理讲课提纲，形成课程方案；选送教师外出听课，从中获取 资源；从国家级、省级、校级精品课程中获取、体炼出适合我系旅游管理专业教 学的新课程；三是充分发挥旅游管理教研室和旅游规划与经济研究室在课程建设 中的作用，以课程组方式承担相应课程研发与改造工作，原则上

14、要求每学年每个 专业方向推出1 门优质课程；四是要求主讲教师主动参与市场、企业调研，确保 课程讲授内容的更新。（三）加强校企合作教育研究，实现实践教学新环境1、加强校外实践教学基地建设。组建校企合作教育工作机构，设定项目组 研究产学研一体化实践教学体系及实践教学环境的布局，逐步加大经费的投入， 与旅游企业加强合作，建立一批稳定的校外实践教学基地；与企业合作落实集中 实践性教学环节。通过聘请企业人员讲课、学生顶岗实习、担任岗位助理等形式， 丰富学生职业岗位体验经历，强化学生专业技能与综合素质的提高；建立教师定 期挂职锻炼、参加实训的机制；论证开拓国外实践教学基地，以语言类专业为试 点先行一步，争

15、取到 2020年建立国外实训基地。2、高度重视校内实践教学环境建设。大力争取实验室专项经费，争取在校 内酒店管理、旅行社经营等方面创建一流的“旅游教学与服务”校级实践教学中 心。提高实验设备利用率和实验开足率，增加实验室向学生开放时间，给学生提 供更多动手操作的机会。3、大力改革实践教学的形式和内容，加强综合性、设计性、创新性实验， 构建立体型实践教学体系。4、鼓励学生参与科研实践活动，培养和提高学生的创新能力，积极组织学 生参加旅游科技活动、旅游商品设计、青海省范围内旅游标识设计、导游大赛、 演讲比赛等活动，争取在学生科研创新、实践活动奖项上有较大突破。（四）加强教学内容与方法研究，实现专业

16、教材新系列1、加强教材建设。制定教材建设规划，并鼓励选用国内规划教材和国外高 水平原版教材。鼓励建设一体化设计、多种媒体有机结合的立体化教材。组织编 写一定数量的具有自身与地方特色的相关专业教材和参考书。2、重点扶持旅游管理专业的建设；加强集体备课，每学年专业教材讲授内 容（或教案）的更新率在 20%左右。（五）加强教学评价机制研究，实现教学管理新思路1、依法治校，从严治教。加强教学基本文件建设，不断修订和完善本科专 业的人才培养方案和教学大纲等教学基本文件，强化教学常规管理，确保教学管 理工作规范运行；加强教学管理制度建设，继续修订、完善教学管理制度，实现 教学管理流程化管理。2、定期召开旅游专业教学管理研讨