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1、幼儿园上半年食品安全工作总结我校食品安全工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的坚强领导下，围绕建设食品安全和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：一、多方面强化学校食品安全的监管：1.狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我们制定了食品安全管理标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点采购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。2.尝试食堂采购新机制：学校食堂原料采购一直是我们监管的重点。为此，今年金台区
2、教体局下发了放心粮油采购名单，学校采购粮油均在指导名单名目中选定。3.加强学校自我监管：每年学校均和食堂、商店签订食品安全责任书。定期对食堂、商店进行监督检查，确保师生食品安全。二、多层次检查，确保监管落实：1.用打分的办法进行检查：为认真贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监督管理精神，全面提升学校食品安全管理水平。学校组织对学生食堂和小卖部进行检查，后勤管理中心进行自查，对存在的问题进行整改。对于上级部门检查中指出的问题，学校责令食堂大灶停业整顿。2.食品安全专项检查和整治经常化：学校食堂食品安全专项检查和整治活动基本做到一周一次经常化：此次行动是在学校的统一领导下进行的。为认真落实开展
3、学校食堂食品安全专项整治行动,整治活动以学生考评和学校考评相结合的方式进行，同时还制定了宝鸡石油学校食堂食品安全专项整治实施方案。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分。首先是成立专项整治工作领导小组：由校长史继光任组长、书记刘涛任副组长、学校保卫科长周彤及学生会主席和后勤服务中心抽调部分的食安负责人任检查组成员。其次是召开了专项整治工作会议：_月_日下午,我们召开了学校食安主题的校班子会议。会议由校长亲自主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置，安排学校总务副主任、保卫科长周彤负责学校食品工作。检查首先是抓认识的提高：原来对餐厨废弃物的管理认识模糊，认为此项工
4、作与学校食品安全无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发_号关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见文件后，认识到：学校杜绝地沟油进入师生食堂是保护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是非常严重的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。其次是摸清情况，有的放矢：学校调查的情况看，食用油的采购和管理较好，加强学校食用油索证索票登记管理。三、米面专项检查和整治：一方面下发教体局关于放心粮油采购文件的通知，通知就放心粮油的供应商提供了详细联系方式，要求学校掌握情况后，要及时进
5、行整改，特别是对米面供货商资质有问题的，要迅速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的情况及时上报有关部门进行查处。今年专项检查的主要特色有：1.检查的范围大：学校检查了学校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶经营。2.要求比较高：严格按照食药监督局及教体局检查表格要求。3.横向配合好：学校检查与上级食安配合检查，横向联动。东风路派出所，区食药监督局，工商局等多家单位联合进行检查。4.整改力度大：各检查组都对发现的问题提出了整改意见，且整改措施得力，特别是大灶安全问题学校责令其进行了停业一周的整顿。三、坚持监管、服务两手抓，以服务促监管：1.宣传教育促食品安全知识普及：学校制作了食品安全知识宣传
6、挂图，印制了1000多份宣传资料。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品安全法的活动，增强了广大师生员工的法律意识。通过食品安全知识进学校、进课堂的活动开展，使广大师生员工的自我保护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的能力大大增强。2.三项举措抓服务监管一是抓培训：进行了两次观摩培训，一次是与区局在宝鸡亚太学院观摩学习的学校食堂管理人员培训，二是学校组织食堂相关人员到东风路高级中学参观考察。二是抓资料信息服务：学校及时将上级部门下发的文件及时复印批复给学校后勤服务管理中心，并责成其认真执行，学校加大监管。三是抓工作机制完善：学校食品安全责任层层分解落实，校长为第一责任人，后勤总务为直接责任人
7、，学校明确一名联络员，建立学校食安管理与区局各职能部门之间的联系制度，形成了学校食品安全工作网络。同时将学校食品安全管理作为对学校监督评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。以上是我校食品安全工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品安全事故作出了一定的贡献，但离上级的要求和学校的期待还有一定的差距，今后我们一定发奋努力，使这项工作做得更好。幼儿园上半年食品安全工作总结（二）为了进一步宣传贯彻食品安全法，进一步普及食品安全知识，增强全体师生参与食品安全的意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，根据晋江市食品安全委员会办公室关于开展_年食品安全宣传周活动的通知号文件（食品安全办20-）
8、精神，结合我校实际情况，我们组织了食品安全宣传周。这些活动概述如下：一、指导思想本次食品安全宣传周本着“健康第一，以学生为本”的理念，“贴近学校实际，贴近师生生活”的原则，以及宣传教育进学校的要求，通过各种宣传形式和方式，广泛动员我校师生参加“食品安全宣传周”，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律法规和食品安全科普知识，增强师生食品安全意识，提高自我防范能力。二是领导重视，精心组织我校领导高度重视食品安全宣传周，成立了活动领导小组，组织宣传活动，指导宣传传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。组长：李友益副组长：余栋梁许纯仁成员：各班班主任、科任老师
9、三、宣传周活动时间_年食品安全宣传周时间为_年_月_日到_月_日。四、宣传周活动主题以“尚德守法共治共享食品安全”为主题，紧扣法治与诚信两大宣传主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高广大师生的食品安全意识。五、宣传活动情况1、通过国旗下讲话的形式，组织启动食品安全科普知识学习活动。2、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。3、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。鼓励学生以手抄报、电子手抄报的形式汇报学习成果。3、给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相
10、关知识和要求，以取得家长的配合与支持。4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课，要求学生掌握食品卫生安全知识。5、开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。六、活动效果我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。幼儿园上半年食品安全工作总结（三）_，清远社区食品安全工作在政府的正确领导下，认真贯彻落实市区食品安全工作精神，以确保广大人民
11、群众饮食安全为目标，结合社区实际情况开展食品安全宣传工作，现就我社区食品安全工作情况总结如下：一、加强组织领导，健全工作机制加强组织领导。坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。明确整治目标任务、重点和工作要求，并制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。二、加大宣传力度，提高安全意识加大宣传力度。坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用春节、端午等节日开展宣传的同时，采取张贴标语、悬挂横幅、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况，公布食品安全信息。加大预防野生菌中毒的宣传力度，利用移动音响播放“食用野生菌中毒防控宣传”音频资料，在辖区内所有小区都张贴预防野生菌中毒相关宣传海报，提升居民群众知晓率，减少食物中毒事件发生，保障居民群众身体健康和生命安全。通过开展食品安全宣传活动，进一步加强居民群众对食品安全的重视度，不断提高人民群众的食品安全意识和生命安全意识。第4页共4页
