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1、步骤一： 大米的准备：米有很多种，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米，因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨，这样不好，最好直接用买来的米，因为米的表层还是很有营养的。步骤二：辅料的准备：乌豆：补血的功效。莲子：清火的功效。核桃：补脑的功效。意仁米：补肾的功效。鸡肫皮（鸡内金）：消化的功效。怀山（山药）：消化的功效。步骤三：将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟，起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。然后等所有东西冷却就可以进入第四步骤了。步骤四：将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨两次就好了
2、，你要强调他们磨三次，因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。步骤五：磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解，以及保存的时间也会久点。步骤六：将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉（量的多少取决于孩子）。倒入小锅中（铁质的水勺也行），再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。大功告成！当然也可以添加一些其它的辅食，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。随着宝宝的成长发育，母乳和配方奶已经不能满足宝宝的营
3、养需求，在宝宝4个月后就该添加辅食了。辅食有很多种，其中米粉是易消化，好吸收的最佳选择。很多家长担心市场上的婴儿米粉吃了上火，又担心里面的成分问题。下面我们介绍一种自制婴儿米粉的方法：步骤一：准备米除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。步骤二：准备辅料在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。步骤三：炒后磨成粉末我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再
4、把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。步骤四：保存婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。步骤五：食用方法当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化（不可用热水）。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。婴
5、儿米粉制作的方法如上所述。家长还可以根据上面的方法如法炮制一些其他的辅食给宝宝食用。家长亲手给宝宝制作辅食，即保证了安全性，又保证了食品卫生，还外填一份浓浓的感情。婴儿米糊宝典！准备食材：核桃仁、花生、薏米、大米。食材用量跟孩子月份相当，每次由少量开始，逐渐增加分量，由稀到稠。 核桃温补肺肾，定喘润肠；花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆；薏米健脾，补肺，化湿；大米健脾，补肺，化湿。 食材都要洗净，花生、薏米、大米泡几小时，核桃仁可以泡一下也可以掰碎直接用。需要注意的是大块的食材可能会卡在加热管附近，刀片就打不到了。 按下米糊功能键，然后就不用管了，全自动完成。 约20分钟米糊就做好了，出
6、锅 豆浆机做米糊省时省力，免去频繁看锅的辛苦，打的很细碎。唯一缺点就是有噪声，做米糊的时候要在隔音好的房间。宝宝米糊选料要营养又美味，均衡营养是健康的基础，经常调换不同口味，宝宝很喜欢。下面都是之前在网上看到觉得巨实用的食谱，分享给大家，妈妈们也可以试下，愿天下的宝宝们健康快乐，茁壮成长！红薯香蕉米糊 原料：米粉、红薯、香蕉4分之一做法：1.将红薯煮熟后压烂；2.香蕉压烂后倒进米糊里即可；说明：此糊味道香甜可口，又有多种营养成分，可以治疗宝宝便秘。 水果蛋黄奶糊原料：米粉适量、香蕉1个、蛋黄1/2个、牛奶1杯做法：1. 先将香蕉剥皮，用汤匙压成泥状；2. 将煮熟的蛋黄压碎，加入温开水调成稀糊状
7、；3. 米粉用牛奶冲调成米糊状；4. 将蛋黄，香蕉泥放入做好的米糊中即可. 说明：水果富含维生素及微量元素，蛋黄富含蛋白质等营养，很适合宝宝生长发育。花生核桃奶糊 原料：米粉适量、花生几颗、核桃几颗、牛奶1杯 做法：1. 花生、核桃洗净、炒熟、去皮磨成细粉；2. 米粉用牛奶冲调成米糊状；3. 将花生粉、核桃粉放入做好的米糊中搅拌均匀即可。 说明：花生营养丰富，核桃富含多种不饱和酸，适当吃一些可强身健脑。 清热止咳米糊 原料：米粉、配方奶、梨、百合、莲子做法： 1、将梨削皮切小块与百合、莲子加适量水小火煮烂，关火前加适量冰糖。（注意不要加太多，否则会太甜，对宝宝不好）。2、取温热的梨、百合、莲子
8、汤加入冲好配方奶，加入米糊中，将煮烂的梨、百合、莲子捣成蓉加入调好的米糊中。3、剩余的梨、百合、莲子汤可以代替水给宝宝喝。说明：适合4个月以上的BB。润肺止咳，提高免疫力。尤其适合在宝宝感冒咳嗽的时候食用。 补铁美味米糊 原料：米粉、土豆、葡萄干做法： 1、将葡萄干用温水泡软切碎；土豆削皮蒸熟，趁热用不锈钢勺压成土豆泥；2、将二者用温热的配方奶水调成酱状，加入调好的米糊中。说明：葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿4个月以后和体弱贫血儿的食补佳品，而且口感细软、稍甜，宝宝很喜欢的。鱼肉豆腐米糊 原料：米粉适量、鲈鱼肉1小块、豆腐1小块、番茄1/4个 做法： 1. 鲈鱼去鳞后取腹部没有鱼刺的嫩肉1小块蒸
9、熟； 2. 嫩豆腐煮5分钟后取出压成泥状；3. 番茄1/4个去籽，去皮，煮熟；4. 将番茄、豆腐和鱼肉一起放入碗内，用汤匙捻碎，混合均匀；5. 将混合好的鱼肉豆腐蓉倒入做好的米糊中，用勺子搅拌，使其呈糊状即可。说明：鲈鱼的鱼刺比较少，容易剔除。鱼肉富含不饱和脂肪酸，且容易被婴儿吸收，常食能促进发育，强健身体试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面 隔水加热.要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子
10、一直不停的搅动.(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动.搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏.提示:一般宝宝6个月后，肾脏滤尿功能开始接近成人，此时在逐渐添加的辅食中,可以适量的加一点点盐
11、.原料：青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块方法：将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用取适量水加奶糕捣匀，上中火煮，中途不停搅拌，待米糊半熟时加上述备用原料同煮，熟即可特点：含有叶绿素，胡萝卜素，动物蛋白等营养，适合六个月左右的婴儿以下四个是分阶段的122适合4到6个月宝宝2347适合6到8个月宝宝4873适合8到12个月宝宝74100适合12到24个月的宝宝1米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入34匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味
12、香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6青菜泥原料：青
13、菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约12分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 8鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。9肉末茄泥原料：圆
14、茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。10青菜汁原料：青菜做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡2030分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸12分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。11南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的
15、细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。12肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。14牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。15鲜玉米糊原料：新鲜玉米半个做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘
