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1、湖南现代物流职业技术学院毕毕 业 设 计题 目：猪肉类冷库制冷工程设计专 业： 物工专业 班 级： 物工0903班 学生姓名： 肖红斌 指导老师： 陈进军 2011年12月1日摘 要本设计为猪肉冷库制冷工程设计，本建筑包括两个冻结间、三个冻结物冷藏间。本次设计的主要内容包括：制冷系统方案的确定、冷负荷的计算、设备选型、制冷系统的布置。结合建筑结构特点和使用功能，通过方案比较，在冷负荷计算的基础上，选择了双级压缩制冷系统，根据制冷系统方案的设计，进行辅助设备的选型。其次本设计介绍了机房及库房设备的布置，管线的布置及走向，管材、管径等。最后对制冷系统的试压、试漏、及管道的保温问题做了简单说明。关键
2、词：制冷系统、活塞式压缩机、冷负荷目录1 工程概况及原始材料11.1 设计目的11.2 工程概况11.2.1 冷库设计条件11.2.2 冷库围护结构的传热系数计算21.2.3 维护结构传热面积F的确定72 冷负荷计算92.1 维护结构传热引起的耗冷量Q192.2 食品冷加工耗冷量Q2的计算102.3 通风换气的耗冷量Q3的计算122.4 电动机运转耗冷量Q4的计算122.5 操作耗冷量Q5的计算122.6 耗冷量的汇总142.6.1 冷间冷却设备负荷计算142.6.2 机械负荷Qj计算15冷库耗冷量估算163 制冷系统方案的确定183.1 确定制冷系统方案的原则18确定制冷系统方案的主要内容1
3、83.3 冷库制冷系统的确定选择19制冷剂种类确定193.3.2 制冷系统供液方式的确定19冷间冷却方式的确定21制冷系统供冷方式的确定22蒸发温度的确定223过热度的确定22冷凝温度的确定22过冷度的确定23蒸发器除霜方案的确定234 制冷机器设备的选型244.1 压缩机的选型计算24选型的一般原则244.1.2 计算压力比244.1.3 33蒸发回路压缩机选型244.2 冷凝器的选型计算294.2.1 冷凝器的负荷294.2.2 冷凝器面积计算304.2.3 冷却水用量31蒸发器的选型计算31冷风机的选型计算314.3.2 冻结间冷却设备选型32排管的选型计算324.4 节流阀的选型345
4、 辅助设备的选型355.1 中间冷却器的选型35中间冷却器的桶径355.1.2 蛇形盘管传热面积的计算355.2 高压贮液器的选型375.2.1 贮液器所需容积375.3 低压循环桶的选型395.3.1 低压循环桶的桶径计算39低压循环桶容积计算3954氨泵的选型计算41氨泵的体积流量计算41参数确定425.4.3 计算结果425.5 排液桶的选型计算425.6 集油器的选型计算445.7 油分离器选型计算445.7.1 计算基础资料445.7.2 参数确定45空气分离器选型466 制冷系统管道设计48系统管道和阀门的设计要求48系统管道的设计48管道流速要求48蒸发器供液管的设计486.2.
5、3 吸气管道的设计496.2.4 排气管的设计49其它管道的设计49对制冷工艺管道布置要求49管径的确定496.3.1 回气管管径49排气管管径50贮液桶至调节站管径50冷凝器至贮液器管径506.4 制冷设备和管道的隔热层厚度507 结 论51参考文献52致谢531 工程概况及原始材料1.1 设计目的毕业设计是工科类专业教学的重要环节之一，是对学生在校所学理论知识的全面总结和综合检验。通过毕业设计初步了解制冷与空调技术专业的设计内容、程序和基本原则，了解设计计算的步骤和方法，培养学生的识图和制图能力，引导学生学会查找设计规范和设计手册，初步了解本专业的主要设备、附件及材料。参加制冷技术毕业设计
6、的学生，通过设计要求掌握有关冷藏库有关制冷工艺设计的内容、程序及基本原则和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。在设计过程中尽可能联系当前技术发展和环保要求，参照新规范进行设计，使设计达到技术、经济、运行管理的合理、可行和安全可靠。1.2 工程概况该冷库是一个单层500t生产性冷库，主要生产储存白条肉。采用砖墙、钢筋混凝土梁、柱和板建成。隔热层外墙和屋顶采用聚氨酯现场发泡，冻结间内墙贴软木，地坪采用炉渣并装设水泥通风管。该冷库主要包括冻结间、冻结物冷藏间两大部分。其主要加工环节为：白条肉胴体进入冻结间冻结，肉胴体温度降至要求温度后进入冻结物冷藏间冷藏。 冷库设计条件（1）气象和水文资料
7、 夏季室外计算温度为+32，相对湿度为60%，太阳辐射在北纬考虑，地下水温为20，可以是深进水，采用循环水。进水温度为25，出水温度为30（2） 生产能力 冷藏容量为500t，冻结能力为20t/日。（3）制冷系统 采用氨直接蒸发制冷系统。冻结物冷藏间温度为-20，冻结间温度为-23 （4）冷藏库的平面布置图1-1 冷藏库的平面布置图 冷库围护结构的传热系数计算 主要计算外墙、内墙，阁楼层和地坪的传热系数，计算公式见资料1第三章。 热阻计算公式为 (1-1) 传热系数K的计算公式为 （1-2）式中： - 分别是维护结构外侧和内侧的传热系数，按资料1表33查取； - 冷间维护结构中各层建筑材料或隔
8、热材料的热导率,查资料1表A-1、A-2和表3-5； - 冷间维护结构中各层建筑材料或隔热材料的厚度（）。 对于墙面的对流换热系数，外墙表面取25;内墙表面取7；冻结间的内墙表面取25。各冷库围护结构及其传热系数的计算见下表：表1-1 冷库外墙围护结构及其传热系数计算表结构层次外墙1外墙外表面空气热阻25220厚水泥沙浆抹面3370厚预制混凝土砖墙420厚水泥沙浆抹面25冷底子油一道-6二毡三油 油毡 沥青7550厚稻壳隔热层8混合砂浆砌砖墙920厚水泥沙浆抹面10外墙内表面空气热阻7总热阻传热系数K表1-2 冷库内墙围护结构及其传热系数计算表结构层次冻结间内墙1内墙外表面空气热阻25220厚
9、水泥沙浆抹面3混合砂浆砌砖墙420厚水泥沙浆抹面5150 厚软木隔热层6二毡三油 油毡 沥青720厚水泥沙浆抹面8内墙内表面空气热阻7总热阻传热系数K表1-3 冷库屋顶围护结构及其传热系数计算表结构层次屋顶1外表面空气热阻25240厚预制混凝土板3二毡三油 油毡 沥青420厚水泥沙浆找平层530厚钢筋混凝土屋盖61100厚稻壳隔热层7250厚钢筋混凝土板8内表面空气热阻 冷藏间 冻结间7259总热阻冷藏间冻结间10传热系数K冷藏间冻结间表1-4 冷库地坪围护结构及其传热系数计算表结构层次地坪160厚细石钢筋混凝土面层215厚水泥沙浆抹面层3一毡二油 油毡 沥青420厚水泥沙浆抹面层550厚炉渣
10、预制块6540厚炉渣层715厚水泥砂浆保护层8二毡三油 油毡 沥青920厚水泥沙浆抹面层1053厚单层红砖干铺11400厚干沙垫层12150厚3:7灰土垫层13100厚碎石灌50号水泥砂浆14内表面空气热阻 冷藏间 冻结间725总热阻冷藏间冻结间传热系数K冷藏间冻结间 维护结构传热面积F的确定根据资料1维护结构传热面积的计算应符合下列规定：（1） 屋面、地面和外墙的长度应该自外墙外表面至外墙外表面或外墙外表面至内墙中或内墙中至内墙中计算；（2） 楼板和内墙长、宽度应自外墙内表面至外墙内表面或外墙内表面至内墙中或内墙中至内墙中计算；（3） 外墙的高度：地下室或底层，应自地坪的隔热层下表面至上层楼面计算；（4） 内墙的高度：地下室或底层和中间层，应自该层地面、楼面至上层楼面计算；顶层应自该层楼面至顶部隔热层下表面计算。冷库围护结构的传热面积如下表：表1-5 冷库围护结构的传热面积表计算部位传热面积计算部位传热面积长/m高/m面积长/m高/m面积No.1 东墙 西墙 北墙 屋顶 地坪 13565No.4 北墙 南墙 西墙 屋顶 地坪 57213565572245120513824133122413312No.2 东墙 西墙 屋顶 地坪573No.5 东墙 南墙 北墙 屋顶 地坪51385735722457224No.3 东墙 西墙 南墙 屋顶 地坪5695692451202424
