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1、泡黄豆芽的方法泡黄豆芽的方法对于那些做生意的人来说，有很多人都是知 道的。但是对于常人来说，很少有人知道泡黄豆芽的方法的，这 主要是因为大部分人平时是很少涉及到这方面的。吃过黄豆芽的 人都知道，黄豆芽的味道和黄豆等等味道是有很大的相似的。其 实，这是很好理解的，因为黄豆芽就是从黄豆上面发出来的。黄豆芽是豆芽的一种，另外一种就是绿豆芽。相对于绿豆芽 来说，喜欢吃黄豆芽的人要多很多，这应该和每个人的口味是有 关系的。关于黄豆芽的做法有很多，在现实中通常都是炒黄豆芽 来吃的，当然黄豆芽还有其他的吃法的。下面就来说说泡黄豆芽 的方法。泡黄豆芽的方法:1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子
2、， 淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来 这样的，是发不出芽来的。2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖 在上面。3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可 以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就 可以吃了。泡黄豆芽的注意事项：其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请 在纱布上面压个重点的东西试试。还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色 的裂纹，后来在发的过程
3、中仔细看了一下，是有些豆子本身就有， 可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单 搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合 适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天， 不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的 话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮 煮吃了吧。或者打豆浆也不错。泡黄豆芽的方法总结起来就是：黄豆泡水泡一个晚上，之后再用毛巾覆盖在发胀的黄豆上面，最主要的就是在这过程中，要 换水的。一般泡四天就可以吃了。当然，从上面的了解中我们还 学到了泡黄豆芽的注意点，这对于大家以后自己泡黄豆芽是非常 有帮助的。
