比较过氧化氢在不同条件下的分解

《比较过氧化氢在不同条件下的分解》由会员分享，可在线阅读，更多相关《比较过氧化氢在不同条件下的分解（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、比较过氧化氢在不同条件下的分解一、学习目标学习探索酶的催化效率的方法；探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低；知道酶在什 么部位获得； 能用科学术语表达生物现象,养成事实求是的科学态度。这个实验需要你尝试 着收集证据,并根据证据作出合理判断； 同时试着用数学的方法处理和解释数据。二、观察与思考生活中因外伤造成伤口时 ,可以用双氧水进行消毒,你知道什么是双氧水吗？它就是过 氧化氢的水溶液,看起来像水一样无色透明,当你把它涂在伤口上时会出现白色的泡沫 ,这些 白色的泡沫就是过氧化氢分解产生的氧气。Fe3+是催化过氧化氢的分解得无机催化剂，动物 肝脏中的过氧化氢酶也能催化过氧化氢分解,谁的催化效率更

2、高呢？一提出问题二猜想与假设三交流、讨论对猜想与假设进行交流讨论三、设计与交流 根据实验原理,选择实验器材仪器和药品,列出具体实验步骤,设计自己或小组的实验方案 实验方案我的设计*实验器材仪器与药品 实验步骤 实验方案小组设计实验器材仪器与药品 实验步骤四、实验解析一实验原理新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶是一种生物催化剂,Fe3+是一种无机催化Fe3+剂,它们都可以将。H2O2 + O2H o2 2 过氧化氢酶温馨提示：每滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴质量分数为20%的肝 脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。二主要实验材料：新鲜的质量分数为20%的

3、肝脏如猪肝、鸡肝研磨液; 质量分数为3.5%的FeCl3溶液; 新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液; 量筒，试管，滴管，试管架,卫生香，火柴，酒精灯，试管夹,大烧杯，三脚架,石棉网，温度计。 三方法与步骤 按下表添加试剂步骤试管编号1234h2O2溶液2ml2ml2ml2ml温度常温90T常温常温FeCl3溶液-2滴肝脏研磨液-2滴气泡释放量卫生香燃烧四注意事项1. H2O2溶液有一定的腐蚀作用。用量筒量取h2O2溶液时请小心，切勿将h2O2溅在皮肤上或 者衣服上,一旦发生要马上用大量清水冲洗。2. 实验过程中,试管口不要对着自己或者同学,以免反应太剧烈,气泡冲出试管冒到脸上产生 危险。3.

4、 由于过氧化氢酶是蛋白质,所以使用的动物肝脏必须新鲜,此为实验成功之关键。4不要使用滴加FeCI3溶液和肝脏研磨液，以免互相干扰。5.向试管中插入带火星的卫生香时动作要快,尽量往下,直到接近液面,但不要插到气泡中,以 免使卫生香因潮湿而熄灭。五实验变量分析在本实验中,h2O2溶液的浓度，使用剂量，肝脏研磨液的新鲜程度等为无关变量。五、实验结论及分析1. 实验结果与预测结果的比较试管编号反应条件预期实验现象实际观察到的现象误差分析1 为什么要选用新鲜的肝脏？马铃薯或胡萝卜的块茎可以吗？23 号和 4 号试管未经加热,也有大量气泡产生,这说明什么？3 在细胞内,可以通过加热来提高反应速率吗？备注：

5、遇到的问题可以到相关课程资源网站中查询。六、例题分析为了研究酶的有关特取两支洁净的试管并编号为A、B,各注入2ml体积分数3%的H202 溶液；再向A管滴入2滴体积分数为3.5%的FeCI3溶液，向B管滴入2滴质量分数20%的肝 脏研磨液； 堵住管口,轻轻振荡； 用点燃但无火焰的卫生香检验； 观察并记录结果。1本实验的主要目的是探索。2如果实验所用肝脏是新鲜的，但是两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能 是。3过氧化物酶也能催化H2O2的分解，产生的O能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。 为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶,设计如下实验。参照上图所给信息,回答下列问题。

6、 3 号试管内加入的物质有马铃薯块茎提取液、。 如果 1 号、2 号、4 号试管均未产生颜色反应,原因依次是、 o解析1本实验的目的是探索酶的高效性。2两试管内的催化剂不同,肝脏研磨液中过氧化氢酶的催化效率应高于氯化铁溶液中的Fe3+,从实验材料分析，两支试管的现象均不明显的原因可能是H2O2溶液放置时间过长而分 解。3为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶3号试管是本实验的实验组应加入2ml马铃 薯块茎提取液、2滴H2O2溶液和2ml焦性没食子酸溶液。马铃薯块茎提取液中的过氧化物 酶将H2O2分解后产生的O能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀除了 3 号试管其他试管都不能产生颜色反应

7、。答案 1酶的高效性过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低2 H2O2溶液放置时间过长而分解32滴H2O2溶液2ml焦性没食子酸溶液没有过氧化物酶没有过氧化氢过氧化物酶因煮熟而失活七、知识反馈一同步练习1新鲜的中有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶是一种生物催化剂,Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以将催化分解成和。2实验时，各试管内加入的H202溶液浓度和剂量应该保持。3. H202溶液有一定的腐蚀作用。用量筒量取H202溶液时请小心切勿将H202溅在皮肤上或 者衣服上,一旦发生要。4. 实验过程中,试管口不要,以免反应太剧烈,气泡冲出试管冒到脸上产生危险。5. 用于反应的动物肝脏是否新鲜是实验成功之

8、关键,因为。6不要使用滴加FeCI3溶液和肝脏研磨液,以免。7.向试管中插入带火星的卫生香时动作要,尽量往,直到接近液面,但不要插到中,以免使卫生 香因潮湿而熄灭。二检测过关1使用酶作为催化剂，与一般的无机催化剂相比，反应速度提高107 13倍。这说明了酶具有 A. 专一性B.多样性C.高效性D.多变性2. 在做比较过氧化氢在不同条件下的分解实验时,向试管中插入燃烧但无火焰的卫生香时,不 要插到气泡中,原因是A. 气泡中的氧含量低B.气泡中的气体灭火C.卫生香会因潮湿而灭火D.燃烧过旺,不安全3在过氧化氢酶和Fes+的催化效率比较的实验中把肝脏制成研磨液的目的是A.有利于过氧化氢酶的释放B.保

9、护过氧化氢酶C.提高过氧化氢酶的活性D.防止过氧化氢酶的分解4比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，滴入过氧化氢酶的试管内B.产生的气泡多，燃烧得猛烈D.产生的气泡A.产生的气泡多，燃烧得不猛烈C.产生的气泡少，燃烧得不猛烈少，燃烧得猛烈5在右图所示的实验中属于自变量的是A.催化剂不同B. 过氧化氢分解速率的大小C. 试管的大小D. 试管中过氧化氢溶液的量6常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气最好投入的物质是A.新鲜猪肝B.煮熟煮猪肝C.冰冻猪肝D.生锈铁钉7把点燃但无火焰的卫生香插入盛有过氧化氢溶液和肝脏研磨液的试管中，卫生香猛烈燃烧的原因是试管中产生了A.氧气B.氢气C.酒精D用

10、烷8下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是A.要设置对照组和实验组B.要遵循单因子变量原则C.无关变量要始终相同且适宜D.自变量要始终保持相同9在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢 在马铃薯片X上出现泡沫,在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释A. 马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖B. 马铃薯片X是煮过的,因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用C. 马铃薯片X是没煮过的,因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶D. 马铃薯片X是没煮过的，马铃薯中含有促使过氧化氢分解的酶10. 在比较过氧化氢酶和Fe3+l勺催化效率实验中,要选用动物的新鲜肝脏还要将肝脏制成

11、研 磨液,滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时,吸管要分开,这样实验效果才明显。请回答下列问 题。1 实验时选用新鲜肝脏,是因为。2 将肝脏制成研磨液,是因为。3 滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时,可否共用一个吸管？。原因是O11. 在编号为14的4支试管内各注入10mL3%的过氧化氢溶液,1号试管作为对照，在2号 试管内迅速放入新鲜猪肝12小块,3号试管内放入一枚锈铁针,4号试管内放入煮熟并冷却 的猪肝1 2小块。根据实验现象回答下列问题。1 立即出现大量气泡的试管为号,这种气泡是什么气体。产生大量气泡的原因是。 24号试管内有什么变化？。 理由是O32 号和 3 号试管内都能产生气体,请比较两试管内产

12、生气体的速度和数量,产生这种差别的原因是。八、高考链接一高考导航 本实验室高中生物学中一个重要的验证性实验,实验的材料选择、主要步骤及实验现象 都曾在高考中出过题,还应在此实验中学会分析实验变量、实验组和对照组。二真题解析20XX全国卷I 理综已知2H2。2二2H20 + O? T，可以通过观察反应过程中0?的生成速度 即气泡从溶液中释放的速度来判断h2o2分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设 计实验,使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。 要求写出实验步骤、预测实验 结果、得出结论,并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液,蒸馏水,3.5% FeCl 3溶液,0.01

13、%的过氧化氢 酶溶液,恒温水浴锅,试管。1实验步骤：； ； 。2实验结果预测及结论：整个实验中不同处理的试管中 02 的释放速度从快到慢依次是： 。 由此可得出的结论 是。3如果仅将实验中的恒温水浴改为80T,重做上述实验,02释放的速度最快的是原因是。解析该题要同时验证酶具有催化作用和高效性,因此设计步骤时自变量应设置为 FeCl3 溶 液和过氧化氢酶溶液,以蒸馏水为对照组,其它变量应保持相同且适宜。整个实验中,不同处 理的试管中O2释放最快的是加酶溶液的试管其次是加FeCI3溶液的试管，再次是加蒸馏水的 试管,由此可得出的结论是酶具有催化作用和高效性 。过氧化氢酶的化学本质是蛋白质 ,高

14、温会使其变性失活，此时释放02最快的是加FeCI3溶液的试管。答案1取3支试管，各加入等量且适量的H2O2溶液，放入37T恒温水浴锅中保温适当时 间。 分别向上述3支试管中加入等量且适量的蒸馏水、FeCI3溶液和过氧化氢酶溶液。 观察各管中释放气泡产生的快慢。2加酶溶液的试管、加FeCI3溶液的试管、加蒸馏水的试管酶具有催化作用和高效性3加FeCI3溶液的试管 在此温度下,FeCI3催化作用加快，而过氧化氢酶因高温变性而失 去了活性三高考预测1. 常温下,取 3 支洁净的试管,分别加入 2mL 体积分数为 3%的过氧化氢溶液,进行如下实验,根据以下实验,说法不正确的是试管编号123处理加2滴蒸馏水加2滴FeCI3加2滴新鲜肝脏研磨液结果无气泡气泡较多大量气泡A1 号试管起对照作用B2、3 号试管都属实验组C本实验中不存在无关变量 D本实验的目的是探究酶催化的高效性 考点提示考查实验组和对照组,自变量、因变量及无关变量的区分。2过氧化氯酶广泛存在于动、植物组织中，它能加快H2O2的分解。已知Fe3+也能催化H2O2 分解。现有新鲜土豆、锈铁钉、3% H2O2溶液、剪刀、以及试管若干。请用这些实验材料 和用具,设计一组实验来验证:土豆中含过氧化氢酶；酶的催化具有高效性。实验步骤:第一步：取三支干净的试管编号为