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1、 餐厅员工工服管理制度1 目的1.1 规范餐厅员工统一着装，保持和树立公司良好的整体形象。1.2 规范工服的领用、发放及日常管理。2 具体内容2.1 工服的种类2.1.1 员工工服包含短袖T恤、长袖T恤、帽子、前厅围裙、手套、口罩等。2.2 工服的使用年限及标准2.2.1 工服分为夏装、冬装及相关佩饰。2.2.1.1 夏装（短袖）：5月1日至9月30日2.2.1.2 冬装（长袖）：10月1日至次年4月30日2.2.1.3 具体换装时间由人事部根据季节变换另行通知。2.3 工服的购置2.3.1 人事部根据工服存量、工服报废率和公司开店计划等指标对工服进行请购，并填写采购申请单，请购时间须至少提前
2、两个月。2.3.2 采购部接到采购申请单后联系服装厂进行加工制作。2.3.3 为避免浪费，新款工服和旧款工服可并行使用。人事部统计旧款工服的数量，营运部决定由哪几家餐厅继续使用旧款工服。2.4 工服的领用2.4.1 工服到货后，由仓管部和人事部负责验收。2.4.2 餐厅根据入职员工的人数，通过申请单向人事部订货。2.4.3 每个餐厅均统一由餐厅经理负责管理工服，出现问题由餐厅经理全部承担。2.5 工服的发放2.5.1 人事部给各餐厅配送工服时，须严格按照各餐厅订货的规格及数量进行配送。2.5.2 餐厅经理给员工发放工服时，应在工服发放明细表上记录好发放日期、所发工服的规格及数量，并及时让员工本
3、人签字确认。2.5.3 工服的发放办法职 级类 别季 节配备工服种类及数量备 注普通员工夏季短袖T恤2件、前厅围裙1件和帽子1顶、手套、口罩1、前厅围裙、手套、口罩和帽子为全年通用2、口罩、手套仅传菜部使用冬季长袖T恤2件、前厅围裙1件和帽子1顶、手套、口罩管理级男性夏季短袖衬衫、领带、领带夹领带和领带夹为全年通用冬季长袖衬衫、领带、领带夹、西装女性夏季短袖衬衫、领花、西服裙领花为全年通用冬季长袖衬衫、领花、长裙、西装2.6 工服的回收处理2.6.1 员工离职时，应将领用的工服清洗干净并退还公司人事部。2.6.2 为方便人事部核实员工领用和退还的工服一致，各餐厅经理须定期向人事部递交工服发放明
4、细表。2.6.3 人事部对员工退回来的工服进行筛选，破损小的须安排进行缝补及清洗，以确保下次领用时的正常使用，破损严重的经上级批准后可直接报废。2.6.4 工服清洗完成后由仓库负责保管。2.7 工服的费用管理2.7.1 餐厅所有员工领用工服时，均需要承担一定的工服押金（普通员工100元/人，管理组200元/人）。2.7.2 工服押金在员工入职后的第一个月工资中扣除（如第一个月的工资不足，则在第二个月的工资中补扣完）。2.7.3 工服在规定的使用期限内如有遗失或严重损坏，使工服无法正常使用的，则扣除员工相应的成本费。3 本制度未尽事宜按公司有关规定执4 本制度自2014年7月10日起执行。本制度解释权归人事部。 总经理： 附表：工服发放明细表工服发放明细表姓名名称数量领用日期签字备注工服的费用管理4.1.1 餐厅所有员工领用工服时，均需要承担一定的工服押金（普通员工100元/人，管理组200元/人）。4.1.2 工服押金在员工入职后的第一个月工资中扣除（如第一个月的工资不足，则在第二个月的工资中补扣完）。4.1.3 工服在规定的使用期限内如有遗失或严重损坏，使工服无法正常使用的，则扣除员工相应的成本费。 第 1 页，共 3 页 2014年7月10日版
