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1、标准操作规程题目：炼蜜岗位操作规程编 号:SOP-08-106制定人：制定日期：2011年 月 日版本：1页数：1/2审核人：审核日期：2011年 月 日颁发部门:生产部批准人：批准日期：2011年 月 日生效日期:2011年 月 日目的：使药材炼蜜岗位达到生产规范化，科学化，提高药效确保高质量产品。范围：药材炼蜜区。责任：药材炼蜜员工，工段长及质检员。标题正文1.人员管理2.炼蜜操作人员，按规定穿本区清洁工作服、工作鞋、工作帽、不得化装和 佩带首饰。生产前检查2.1检查炼蜜锅卫生清洁状况，清场合格证有效期应在72小时内。2.2炼蜜炉应完好，运行正常，并有完好标示牌。2.3检查所使用容器应清洁
2、完好，无上次生产遗留物。2.4炼蜜空白记录应齐全。2.5由工序负责人检查质检员复核完毕后，方可进行生产。3.具体操作3.1蜂蜜置于锅内，将锅体座在电磁炉上，打开电源开关，将温度设定所需位4.置，待加热至蜜徐徐沸腾后，改用文火保持微沸，并即时除去上浮泡沫及蜡质， 滤去死蜂、杂质，再炼至沸腾，起“鱼眼泡”，捻之较生蜜略粘，或炼至“滴 水成珠”即成。汪意事项4.1在炼蜜过程，时刻注意火候，保证炼蜜不能沸腾出锅。4.2操作人员应带丝光手套，以防烫手。4.3在炼蜜结束后，先关电源，然后将炼蜜锅取下，放晾，存入洁净的容器内。5.生产结束后的操作5.1由炼蜜工序工段长取下生产运行中标识，换上待清洁标识。5.
3、2执行“生产区厂房清洁标准操作规程”，“生产区容器具及工器具清洁标准5.3操作规程”，“生产区清洁工具清洁标准操作规程”进行各项清洁。炼蜜工序工段长检查合格后，取下待清洁标识，换上已清洁标识，注明有标准操作规程题目：编 号：SOP-08-106颁发部门：生产部生效日期：2011年 月 日版本：1页数：2/25.45.55.65.75.85.9效期。炼蜜岗位操作工认真填写清洁记录，并上交给炼蜜工序工段长。按“清场管理规程”和“炼蜜岗位清场标准操作规程”进行清场，炼蜜工序工 段长认真填写清场记录。质检员检查合格，签发清场合格证正副本。炼蜜工序工段长将正本清场合格证和清场记录纳入本批批生产记录，副本 清场合格证插入炼蜜室已清洁标识牌上，作为下次生产前检查的凭证，纳入下批批生产记录中。炼蜜工序工段长将填写好的批生产记录整理后交给车间主任复核。工段长对设备、工作场所检查合格，质检员复核完毕后，悬挂“已清场” 标志，对其进行封闭。
