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1、南京农业大学一、填空(每小题1分,共10分)1.真核微生物核糖体类型为 80S (线粒体和叶绿体中的核糖体为70S) 。2.大肠杆菌长为2.0m,宽为0.5m,其大小表示为 0.5m x2.0m 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 对数生长 时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 温和噬菌体（溶源性噬菌体） 。6.微生物细胞的主要组成元素是 蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。7.食用菌是由 营养菌丝 和 生殖菌丝 组成。8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 灭菌 。9.细菌细胞的碳、氮营养比为 6/1。10.根瘤菌可与
2、 豆科植物共生固氮。二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的内,每小题1分,共40分)。1.组成病毒粒子核髓的化学物质是糖类 蛋白质 核酸 脂肪2.常用于饮水消毒的消毒剂是石灰 CuSO4 1KMnO4 漂白粉3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为加富培养基 选择培养基 鉴别培养基 普通培养基4.多数霉菌细胞壁的主要成分为纤维素 几丁质 肽聚糖 葡聚糖和甘露聚糖5.属于细菌细胞基本结构的为荚膜 细胞壁 芽胞 鞭毛6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为 乙酸 乙醇 乳酸 丙醇7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为 细菌放线菌真菌 细菌真菌放线菌 放线菌真菌
3、细菌真菌细菌放线菌8.噬菌体属于病毒类别中的微生物病毒 昆虫病毒 植物病毒 动物病毒9.常用消毒酒精的浓度的30% 70% 95% 100%10.制备培养基的最常用的凝固剂为硅胶 明胶 琼脂 纤维素11.沼气发酵的主要产物为 CO2 CH4 NH3 H2S12.酵母菌属于微生物好氧型 厌氧型 兼性厌氧型 微厌氧型13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为巴氏消毒 干热灭菌 间歇灭菌 高压蒸汽灭菌14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的互生关系 共生关系 竞争关系 拮抗关系15.菌根是和植物的共生体细菌 放线菌 真菌 酵母菌16.干热灭菌法要求的温度和时间为105,2小时 121,30分钟
4、 160,2小时 160,4小时17.生鞭毛最多的菌属于螺旋菌 杆菌 球菌 假菌丝18.微生物运输营养物质的主要方式被动扩散 促进扩散 主动运输 基团转位运转19.在生物界分类中食用菌属于病毒界 真菌界 原核原生生物界 真核原生生物界20.反硝化作用的最终产物 NH3 HNO3 N2 HNO221.原核微生物细胞核糖体大小为30S 50S 70S 80S22.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是细菌 酵母菌 霉菌 病毒23.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为基质菌丝 气生菌丝 孢子丝 孢子24.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为乳酸 乙醇 丁酸 乙酸25.T4噬菌体属于螺旋对称 立方体对称
5、 复合对称 都不是26.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是子囊孢子 担孢子 粉孢子 接合孢子27.根霉和毛霉在形态上的不同点是菌丝无横隔 多核 蓬松絮状 假根28.只在液体表面出现菌膜的微生物属厌氧型微生物 兼性厌氧型微生物 好氧型微生物 微需氧型微生物29.半固体培养基中,琼脂使用浓度为0 0.2-0.7% 1.5-2.0% 5%30.蓝藻的营养类型为光能自养型 化能自养型 光能异养型 化能异养型31.常用消毒酒精的浓度为99.8% 30% 70% 50%32.霉菌适宜生长的pH范围为4.0 4.0-6.0 6.5-8.0 8.033.放线菌属于病毒界 原核原生生物界 真菌界 真核原生生物界35
6、.下列微生物中不能利用分子氮的是霉菌 弗兰克氏菌 根瘤菌 圆褐固氮菌36.属于伞菌目的是银耳 猴头 香菇 木耳37.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的互生关系 共生关系 竞争关系 拮抗关系38.接种环常用的灭菌方法是 火焰灭菌 干热灭菌 高压蒸汽灭菌 间歇灭菌39.沼气发酵中发酵液的最适pH值为5.5 5.5-6.4 6。8-7.2 7.640.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原细菌 放线菌 真菌 病毒三、判断正误(认为正确的,在题后内打;错误的打,并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分) 1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现
7、3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸 四、简答(每小 题6分,共30分)1.微生物特点?（1）个体微小，结构简单（2）具有多样性（a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性）（3）繁殖快（4）易变异（5）易培养2.比较根霉与毛霉的异同? （1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质（2）无假根，中轴纤细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹囊领，分解淀粉和蛋白质3.比较微生物营养类型异同?（见笔记）4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?湿
8、热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能力较热空气强，且蛋白质含水量越高，越易于凝固，并且湿热灭菌只要12012110min就可以引起微生物的死亡，干热灭菌要在干燥下16017012h。5.微生物在硫素转化中的作用?（1）分解含硫有机物质（如普通变形杆菌将胱氨酸分解为氨及硫化氢）（2）无机硫化物和元素硫的氧化（如硫化细菌）（3）硫酸盐的氧化（脱硫弧菌将硫酸盐还原为硫化物）五、综述(10分) 何谓菌根?其可分为几种类型,各有何特点?其与植物关系如何?微生物学试题库试题(2)一、填空(每小题1分,共10分) 1.微生物形态学期的代表人物是 安东*吕文虎克。2.芽孢是芽孢细菌的 休眠器官。3
9、.半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有 运动性。4.某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称假菌丝。5.引起寄主细胞裂解的噬菌体称 典型噬菌体（毒性噬菌体）。6.微生物各营养物质运输的主要方式为被动运输。7. 瓦克斯曼 是最早发现应用的抗生素。8. 防腐是采用一定方法阻止或抑制微生物生长,防止物品腐坏。9.氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称硝化作用。 10.目前,应用较多的昆虫病原真菌为 白僵菌。二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的内,每小题1分,共40分)。1.核酸是病毒结构中的主要成份。壳体 核髓 外套 都是2.菌苔是微生物
10、培养特征固体平板 固体斜面 液体表面 明胶穿刺3.放线菌的形态是单细胞 多细胞 单或多细胞 非细胞4.酵母菌细胞壁的主要成分为肽聚糖,磷壁酸 葡聚糖和甘露聚糖 几丁质 纤维素5.产生匐匍菌丝是的形态特征根霉 毛霉 青霉 曲霉6.以增殖为主要繁殖方式的是细菌 酵母菌 霉菌 病毒8.沼气发酵的主要产物是 CO2 NH3 H2S CH49.属于病毒界的微生物是放线菌 立克次氏体 噬菌体 藻类10.适宜于微碱性条件下生长的微生物为.放线菌 霉菌 酵母菌 病毒11.中温微生物的最适生长范围是4左右 1020 2530 456012.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为0 27克 1520克 50克13
11、.碳源和能源来自同一有机物的是光能自养型 化能自养型 光能异养型 化能异养型14.下列不属于主动运输特点的是逆浓度 需载体 不需能量 选择性强15.好氧微生物在液体培养基中常表现为菌膜 沉淀 混浊 三者都有 16.在固体平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为竞争关系 猎食关系 拮抗关系 寄生关系17.干燥条件的微生物水分临界值为0 5% 1213% 30%18.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为70-80,30分钟 121,30分钟 160-170,2小时 100,30分钟19.与弗兰克氏菌共生固氮的植物属于禾本科 木本科 豆科 红萍20.果汁的消毒或灭菌方法为间歇灭菌 高压蒸汽灭菌
12、 巴氏消毒 干热灭菌21.下列结构中并非细菌生活的必须结构的为细胞壁 细胞膜 核 核糖体22.青霉和曲霉的不同点是菌丝有横隔 有分生孢子 顶端有小梗 顶端膨大为顶囊23.下列属于单细胞真菌的是青霉 酵母菌 曲霉 细菌24.病毒结构中核髓主要成份是核酸 蛋白质 脂类 多糖25.毛霉分解能力最强。蛋白质 淀粉 纤维素 果胶26.噬菌体属于动物病毒 植物病毒 昆虫病毒 微生物病毒27.微生物细胞中含量最多的元素是 C H O N28.利用高糖培养基培养酵母菌属于普通培养基 选择培养基 加富培养基 鉴别培养基29.表示微生物大小的常用单位 mm m cm nm30.下列属于生长素类物质的是氨基酸 维生
13、素 嘌呤碱基 三者都是31.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是调节pH 提供碳源 二者都是 二者都不是32.固体培养基中,琼脂使用浓度为 0 0.20.7% 1.52.0% 5%33.以无机物氧化提供能量的营养类型是光能自养型 化能自养型 光能异养型 化能异养型34.下列微生物器官耐温顺序为营养体孢子芽孢 芽孢孢子营养体 孢子营养体芽孢芽孢营养体孢子35.放线菌适宜生长的pH范围为 4.0 4.06.0 7.58.0 8.036.好气微生物在液体培养中常表现为菌膜 沉淀 混浊 三者都有37.地衣是微生物间的竞争关系 共生关系 互生关系 寄生关系38.果汁、牛奶常用的灭菌方法为巴氏消毒 干热灭菌 间歇灭菌 高压蒸汽灭菌39.产CH4反应的关键底物是CO2 H2 乙酸 甲醇40.苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原细菌 放线菌 真菌 病毒三、判断正误(认为正确的,在题后内打;错误的打,并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分) 1.酵母菌是单细胞的原核微生物。2.间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的
