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1、食品流通百日会战回头看总结呼中区食品药品监督管理局“百日会战”工作总结_年呼中区食品药品监管局餐饮监管工作总结在区委、区政府的正确领导和地局精心指导下，我区餐饮服务食品安全监管职能划转后，我局依法行使餐饮服务环节食品的许可和监管职能，在起步晚、人员少、监管面广的情况下，为尽快掌握辖区内餐饮服务单位情况，我们积极采取有效措施，攻坚克难，建章立制，整治规范，全区餐饮服务食品安全监管工作取得明显成效。一、夯实基础，摸清全区餐饮服务单位的基本情况餐饮监管职能划转后，我们克服许多不利因素，立即着手摸底调查工作，对全区的餐饮服务单位进行拉网式摸底调查，对每个餐饮服务单位登记入册，为下一步有重点开展餐饮服务
2、环节食品安全整治工作，规范餐饮服务单位经营行为提供了准确信息。目前，全区共有餐饮服务单位_家，其中，小型餐饮服务单位_家，小吃店_家，学校食堂_家，幼儿园食堂_家，单位企业食堂_家。二、广泛宣传，营造氛围。开展餐饮服务环节食品安全整治工作，是一场维护人民群众生命健康和切身利益的特殊战役，涉及面广，工作难度大，做好舆论宣传、营造良好氛围非常重要。为此我们采取了如下多种形式，来宣传餐饮法律法规和政策，普及食品安全知识，宣传专项整治的内容目标和任务。一是通过会议宣传。_月_日召开辖区内所有餐饮单位主要负责人共_人参加的全区餐饮服务环节食品安全整治“百日会战”动员大会。具体部署了专项整治重点攻关阶段的
3、工作，明确了对餐饮企业的具体要求，使专项整治深入了人心。二是搭建宣传平台进行宣传。开展了食品安全宣传咨询周活动，提高了人民群众的安全消费意识。_月_日至_月_日，我局开展了食品安全宣传咨询周活动，通过设立咨询台和假冒伪劣食品展示台，发放宣传资料等形式，向群众宣传了食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高了人民群众辨别假冒伪劣食品能力、食品安全意识和责任意识。我局出动宣传人员_人次，发放宣传资料_余份，接受咨询服务_余人次。_月_日，利用“蓝莓节”契机，我局_了餐饮企业的大检查，共检查_个企业。_月_日利用行风宣传，在社区广场摆放宣传台，积极宣传“百日会战”的重要意义。三是以_群众喜闻乐见的活动
4、为栽体进行有效宣传。利用电视滚动播出食品安全常识。提高群众的食品安全意识和自我防范能力。三、严格执法、务求实效1、抓培训，教育提升。我局实施了对餐饮单位负责人培训服务工程。通过培训，使其逐步树立起守法诚信经营、服务群众、奉献社会的理念，提升其履行和承担社会责任的意识和能力。先后讲解了食品安全法监督管理办法受到企业的好评。2、抓监管，消灭无证餐饮单位。专项整治活动期间，我们按地局要求，通过拉网式检查，通过到企业现场指导，帮助企业整改，使餐饮单位达到餐饮服务许可标准，四家小餐饮单位由于经营面积受限达不到持证标准，但其他已达到卫生要求。3、抓承诺，业主自律。我局与这_家餐饮单位逐户签订了食品安全承诺
5、书，张帖上墙的食品安全承诺书，向社会公开，张帖上墙面达_%，使其接受社会和群众的监督，从而增强小作坊业主的自律意识和诚信、守法意识。4、抓制度，规范餐饮单位卫生行为。我局为了规范餐饮单位卫生行为，提高食品安全水平，针对辖区内企业管理不规范，企业管理人员素质参差不齐的特点，帮助企业制定四种制度，其中包括餐厅卫生制度、个人卫生制度，食品索证索票制度，预防食物中毒制度。四、创新工作，构建体系，建立长效机制1、建立了餐饮服务环节食物中毒应急预案体系为了能快速应对突发的食品中毒事故，我局制定了呼中区餐饮服务环节食品中毒事故应急预案并以红头文件形式下发。建立了快速反应的事故处理小组，落实了“_”事故应急指
6、挥制，以便高效、有序、快速地开展餐饮服务环节食物中毒处理工作。2、制定了食品安全保障体系先后制定了餐饮服务食品安全投诉_受理制度、餐饮服务日常监督工作制度、重大活动餐饮服务食品安全保障工作制度、餐饮服务食品安全保障现场检查指南等制度性文件，这样食品安全监管链条中的餐饮服务环节的保障体系就得以构建。3、完善了食品监督抽查检验体系一是将所有餐饮单位列入定期监督检验计划，加大了对餐饮单位的监督检验。二是对获证企业的检验样品定期进行比对，以确保食品的安全系数。4、完善了责任追究体系。同餐饮单位签订责任书，及食品安全承诺书，使之明确承诺不购进伪劣食品，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品，对其食品安
7、全要承担第一责任，如违反，按食品安全法严肃查处。食品流通百日会战回头看总结（二）小团丁小学“百日安检”回头看阶段总结一、学校重视，制度保证，狠抓落实我校十分重视校园安全工作，形成了校长一手抓，各部门统一协调，共同参与，密切配合的工作格局，形成群防群治、齐抓共管的工作合力。同时严格执行门卫登记、验证制度、规范日常管理；建立健全_处置工作预警预案体系，落实应急反应机制；制定各部门，各科室管理制度、危爆物品管理制度等内部安全保卫工作制度；严格落实行值日制度，做好记录，坚持落实校长责任制，并坚持谁主管、谁负责的原则，建立健全校园安全文明建设工作责任追究机制。二、安全责任制、规章制度的建立健全学校安全工
8、作由校长刘庆功负责全面工作，为确保学校安全工作万无一失，把学校校长、班主任确定为校、班安全工作第一责任人，石立峰为分管安全工作直接责任人。近期已召开安全工作专题多次学校安全工作会议，工作要点的第一点就是学校安全工作，在工作中始终坚持师生安全第一的工作原则，做到警钟长鸣，常抓不懈。三、及时排查，及时预防1、教室、宿舍等学校主体建筑安全管理情况。主体建筑的主体结构未发现大的问题，用电线路无老化，电闸、插座、电扇、灯能正常使用；围墙大门完好。2、门卫管理情况。各学校配备兼职门卫，对来访人员落实“询问、检查、登记、联系”制度；落实值班巡逻、护导等制度。3、消防管理情况。学校对消防隐患进行定期排查治理，
9、做到消防设备安全，安全出口、疏散通道畅通；经常_开展消防安全教育、培训、演练；对冬季火灾防控工作进行重点部署。4、技防建设情况。学校按照市综治委_重点单位门前建立视频监控系统的推进方案的要求，在学校门前建立_视频监控系统，确保各功能在工作状态，视频监控覆盖学校门口、围墙边界等重要部位。5、校园周边整治情况。学校加强了校园周边的治安巡逻；上下学时段，校领导和值班教师在校门前疏导学生，在校门前及周边合理设有交通安全警示牌。6、重点部位管理情况。学校加强了对锅炉房等危险源的管理，锅炉工持证上岗，并定期对锅炉、燃气灶具等进行安全检查，发现隐患并及时进行整改。7、开展应急避险演练情况。学校按频次和密度要求开展了以火灾、地震为主要内容的逃生避险应急演练；制订了相关的应急预案；档案资料规范齐全，职责落实到位。8、安全规章制度落实情况。第4页共4页
