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1、国际酒店劳动人事管理规定一、 员工的招聘和录用（一） 招聘 1. 招招聘原则则及条件件（1） 公开招聘，平平等竞争争，根据据实际才才能择优优录用。（2） 应聘者户口口不限，并并可以录录用一定定数量的的外地学学生来店店实习。（3） 严格控制长长期合同同工总数数，节省省人力开开支。服服务岗位位的员工工（含实实习生），原原则上男男性身高高1.770M以以上，女女性身高高1.660M以以上。特特殊管理理岗位人人员、特特殊技术术岗位人人员经总总经理特特别批准准，界限限可适宽宽。（4） 应聘者需形形象端正正，政历历清楚，符符合酒店店入职标标准。（5） 非经总经理理特别批批准，离离职员工工三年内内不得再再次
2、入店店工作。2. 招聘聘渠道酒店补充新新员工主主要通过过以下渠渠道：（1） 网络招聘。（2） 登报招聘。（3） 参加人才招招聘会。（4） 内部员工推推荐。（5） 与职业学校校签定接接收实习习生的有有关协议议。（6） 通过劳动部部门录用用下岗职职工；通通过职介介中心、社社区街道道录用待待业、失失业人员员为劳务务工。（7） 特别重要的的岗位和和酒店行行政级、AA级经理理岗位人人选，可可由管理理公司总总经理直直接任命命委派。 3.审批程程序及权权限 见见附表11附表1 程序级别部门经理人力资源部副总 经理总经理管理公司总总经 理理 A级以上管管理员B级管理人人员主管级管理理员工领班级员工工服务员级员
3、员工学员劳务工注：主管级级以上管管理人员员录用时时应由总总经理面面试4.招聘程程序及要要求(1)用人人部门根根据核定定的本部部门岗位位设置及及人员编编制数目目，填写写用人人申请表表， 注明应应聘者应应具备的的条件、拟拟到岗时时间、拟拟任岗位位职务等等，经部部门经理理签字后后，至少少提前一一个月，以以书面形形式向人人力资源源部提出出用人申申请。(2)人力力资源部部在岗位位编制允允许的情情况下，根根据酒店店人员总总数，对对用人部部门的申申请进行行审核，凡凡超编或或未按岗岗位职务务设置进进人的，一一律不予予批准。应应聘条件件应以实实事求是是、切合合实际和和能适应应工作需需要为准准。(3)人力力资源部
4、部将核准准的用人人申请报报总经理理审批。(4)根据据总经理理批示，人人力资源源部主要要通过网网络招聘聘、刊登登招聘启启事、参参加人才才洽谈会会、内部部推荐、与与有关单单位签订订接收实实习生或或下岗职职工协议议等方式式，面向向社会公公开招聘聘招收所所需人员员。(5)人力力资源部部对应聘聘材料进进行逐一一初审，并并由人事事调配主主管对合合格者进进行面试试并根据据用人部部门提出出的条件件，按二二倍于拟拟录用人人数的数数量为用用人部门门提供符符合要求求的后备备人选，并并视为完完成招聘聘指标。(6)面试试时，须须验证应应聘者的的下列有有效证件件：身份份证（或或户口证证明）、学学历证书书、求职职证（或或派
5、遣证证）、相相关职称称证明或或技术等等级证书书。同时时，填写写职位位申请表表并附附一寸近近照一张张。(7)初试试合格人人员经人人力资源源部经理理审核后后，由用用人部门门进行复复试。人人力资源源部主要要考核应应聘者的的基本情情况，并并说明有有关待遇遇。用人人部门主主要考核核其业务务技术水水平和工工作经验验。复试试合格者者，由用用人部门门经理签签字后，将将材料交交回人力力资源部部。(8)人力力资源部部将求职职者所有有资料上上报总经经理审批批。(9)人力力资源部部根据总总经理批批准的名名单，通通知应聘聘者去指指定的卫卫生防疫疫站进行行防疫体体检，费费用由应应聘者自自理。(10)体体检通过过后，应应聘
6、者按按人力资资源部安安排的时时间上岗岗工作。凡凡无有效效体检合合格证的的，一律律不得到到岗上班班。(11)由由人力资资源部为为到岗员员工办理理入店手手续，并并再次确确认以下下事项：A应聘者填填写的职职位申请请表内内容是否否齐全、属属实。B各级负责责人的签签字批准准手续是是否齐备备。C应聘者拟拟从事的的工种、职职务、工工资级别别、起薪薪时间、试试用期限限等。D应聘者是是否已同同原工作作单位解解除劳动动关系。E应聘者的的身份证证（或户户口证明明）、求求职证（或或派遣证证）、学学历证、健健康证等等是否齐齐全，有有效。F应聘者档档案存放放单位及及社会保保险办理理情况。G应聘者的的照片。(12)以以上内
7、容容确认无无误后，人人事调配配主管向向新招聘聘员工讲讲解酒店店有关管管理规定定，给相相关部门门开具新新员工入入店通知知单，发发放员员工手册册、员员工工作作证、铭铭牌，签签订劳动动合同。起起始日期期为员工工正式到到岗上班班日期，首首期劳动动合同为为二年。在在签订劳劳动合同同之前，应应遵照双双方协商商一致的的原则，在在双方无无疑问的的情况下下签订。人力资源部建立新员工档案（包括求职表、各种证件的复印件、入店通知单、起薪单、劳动合同等），输入统计数据。(13)通通知用人人部门引引领新员员工。到到相关部部门领取取工服、更更衣柜钥钥匙等。（二）试用用期（1）酒店店所有签签订劳动动合同的的新员工工均有试试
8、用期，即即自签订订劳动合合同之日日起一个个月。劳劳务工试试用期为为 7 天。（2）非经经总经理理特别批批准，试试用期不不得缩短短或取消消。（3）试用用期员工工出现下下列违纪纪情况之之一者，将将予辞退退。A.两次（含含）以上上轻微过过失或受受书面警警告一次次。B.一次严严重过失失。C.任何重重大过失失。（4）试用用期员工工如因病病事假不不能正常常工作者者，或其其它不符符合录用用条件的的，劳动动合同将将按规定定解除。（5）员工工试用期期间，不不享受婚婚、丧等等公假。特特殊情况况需请假假者，应应按程序序经逐级级报批后后，按事事理。必必须根据据实际请请假的天天数，相相应延长长试用期期。试用用期间发发生
9、上述述假期，转正后不予补偿请假的具体办法按员工考勤管理规章制度的有关规定执行。（6）试用用期间工工资为应应发工资资的800%、其其它有关关奖金、福福利等待待遇，酒酒店工资资福利方方案执行行。（7）凡在在店实习习满半年年的实习习生获毕毕业证后后，如被被酒店继继续录用用，可免免除试用用期，直直接转为为正式工工。（8）只有有在下列列情况下下方可减减免试用用期，提提前转正正：A.总经理理特别批批准。B.经工作作考察及及人力资资源部主主持的综综合素质质考核，确确认能力力突出，表表现优秀秀，已经经合乎转转正条件件而无须须继续考考察，并并履行了了规定的的审批程程序。（9）试用用期员工工原则上上不参加加酒店各
10、各种荣誉誉称号的的评选，有有重大贡贡献者，须须逐级报报批并经经总经理理特别批批准。（三）延长长试用期期（1）有下下列情况况者，可可将其试试用期延延长一个个月。A原定的的试用期期期满时时，尚未未完全具具备转正正所需的的综合条条件。B需补偿偿试用期期内的休休假天数数。C试用期期内犯有有一次轻轻微过失失或受一一次口头头警告处处分，试试用期延延长一个个月。D不按时时参加入入店培训训。（2）延长长试用期期不能超超过一次次，延长长的期限限不超过过一个月月。延长长的试用用期满时时仍不合合乎转正正条件的的新员工工将予辞辞退。（3）酒店店或在试试用期人人员均可可随时提提出终止止试用，但但须以书书面形式式提前三三
11、天通知知对方。终终止试用用员工应应按有关关规定办办完离店店手续，否否则终止止试用员员工应赔赔偿酒店店一定的的经济损损失。（四）入店店培训（1）酒店店人力资资源部对对新入店店员工进进行不少少于二天天的入店店培训。所所有新员员工应自自觉主动动参加，无无故不参参加入店店教育视视为放弃弃入店资资格。（2）入职职培训考考核不合合格者，将将不予录录用。（3）其它它具体规规定按酒酒店培训训部制定定的有关关制度执执行。（五）转正正（1）新员员工试用用期满，由由人力资资源部下下发评评估单通通知所属属部门，对对员工进进行综合合考核。（2）考核核合格后后再由部部门填写写人事事变动表表，按按审批程程序，批批准生效效，
12、工资资转为相相应的岗岗位工资资。（3）考核核不合格格的员工工，根据据有关规规定或延延长试用用期，或或按试用用期不符符合录用用条件予予以解除除劳动合合同。（六）晋升升 每每提升一一级需要要经半年年以上的的考核方方能再提提升。1.所有员员工晋升升应由部部门经理理向酒店店人力资资源部书书面申报报，且必必须经过过提升考考试。2.主管级级以下员员工，由由人力资资源部按按规定程程序进行行相应的的英语水水平测试试及本岗岗位应知知应会内内容的笔笔试考核核。3.经考核核合格的的，由人人力资源源部填写写人事事变动单单，附附所有试试卷，履履行审批批手续。4.考核不不合格的的员工，人人力资源源部及时时将情况况通报至至
13、各部经经理，给给一次补补考机会会。第二二次考核核仍不合合格的，半半年之内内不再考考虑提升升。5.对在提提升考试试中弄虚虚作假的的，将取取消其提提升资格格，且一一年内不不再考虑虑提升。6.人力资资源部主主持考核核人员如如有徇私私舞弊、通通报信息息、把关关不严、违违反考核核规定的的，将受受到相应应的纪律律处分或或调离原原岗位。（七）降级级1.因工作作需要调调整工作作岗位或或因工作作能力达达不到要要求需要要降级的的员工，由由部门填填写人人事变动动单，说说明理由由，履行行审批手手续。2.因违纪纪处分降降级的，应应附过过失单等等有关资资料，履履行审批批手续。（八）内部部调动1.凡因工工作需要要，调整整岗
14、位时时，部门门及员工工应服从从安排。2.员工要要求内部部调动部部门、更更换岗位位的，应应由本人人提出书书面申请请，经双双方部门门经理签签字同意意后，由由人力资资源部履履行审批批手续，通通知布巾巾房更换换工服。(九)人事事档案管管理1.凡调入入酒店的的正式工工,在试试用期满满后须将将本人人人事档案案调入酒酒店。人人事主管管应负责责审查，档档案中的的招工手手续、工工资审定定表、工工龄审定定表等资资料记载载是否齐齐全，养养老统筹筹及各项项保险一一并调入入，手续续不全的的不予接接收。不不能及时时将档案案调入酒酒店的，酒酒店不负负责补办办劳动保保险手续续，不发发给工龄龄津贴，档档案调入入后不予予补发。2
15、员工离离店： (11)到人人事部领领取职工工离店/调动移移交物品品清单,按规定定项目到到有关部部门办移移交签字字。 (22)移交交清单所所列项目目签字完完后,返返回至人人力资源源部,凭凭此单据据结算工工资。 (33)员工工应在办办完离店店手续后后十五日日之内，将将人事档档案及各各项保险险一并调调出。不不能按规规定时间间调出的的，人力力资源部部有权按按政府部部门有关关规定将将档案退退到员工工本人户户口所在在街道办办事处。二 工资管管理制度度根据劳动动法的的有关规规定，遵遵循按劳劳分配的的原则，并并体现工工资分配配的激励励机制，制制定百名名威国际际酒店工工资管理理制度。（一） 工资的组成成1.总收入入=基本本工资+岗位工工资+交交补+店店龄工资资。2.津贴部部分
