挂面制作的基本原理和方法

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1、重庆友乐乐机械有限公司重庆品牌,热销云南责州四川挂面制作的基本原理和方法按照配方,在原、辅料中加水,进行一定时间的搅拌混合(拌面和面)再 经过一定时间的熟化,使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀而相互粘连形成面筋, 同时,使小麦粉中的淀粉吸水侵润饱满起来,从而使没有可塑性的小麦粉 成为具有可塑性粘弹性和延伸性的颗粒状湿面团:通过压片,把面团压成一定厚度的面带:通过压片把面条切成一定厚度的面条(如果生产当天销售的湿切面,到 此即可切断出售):把面条定长切断,再通过保湿干燥,将鲜湿面条干燥到安全水分:最后通过切断、计量、包装等工序,即生产出成品挂面。将原、辅料经过和面、熟化、压面、干燥、切断等工序,逐步完成

2、面带 中面筋的形成和均匀分布,并经过干燥工序达到面条储藏所要求的安全水 分,就是挂面生产的基本原理。从挂面的生产基本原理可知,面筋形成的好坏是决定挂面质量的一个重WWW.CQYLL888.COM重庆友乐乐机械要原因。登陆【重庆友乐乐机械】查询价格WWW.CQYLL888.COM重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机,热门搜索词:重庆全自动面条机 重庆面条机、重庆压面机、贵州面条机、四川面条机、云南面条机、重庆面条 机厂、面条机多少钱一台、多功能家用面条机价格、重庆面条机厂家。欢迎大 家登录我公司网址详细咨询,友乐乐竭诚为您服务!重庆友乐乐机械有限公司重庆品牌* 熬鋪云南贵州四川滴A0标题:全自

3、动鲜湿面条机湿面条机产品关键词:全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机规格:1800*500*1100mm品牌:友乐乐 一.产品介绍1. 全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条 机双面撒粉,撒粉量大小可调,面条不粘连面 条长度随意定尺寸,定量加长工作台自动输送面 条操作更方便,旋转式断面器使切刀更省力更静2. 本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多 辊MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰 富,有多种规格方条刀及直径圆面刀,基本满足 了市场需求,多年来以精良的设备,打造出优质和 多元化的产品,赢得了用户反应良好的口碑。3. 设备用途可生产各种圆面条、扁面条,(如: 鲜

4、面条、干面、牛肉面、热干面、手擀面、刀岸 面,凉面等),生产的产品表面光滑,口感好, 煮熟快,且筋道耐煮不糊汤,具有自动连续延压、 自动切面,自动断面、自动折皮等功能。WWW.CQYLL888.COM型号电机型号电#1(i)电压丿VAS iks/h)T-22401800*500*1100 2. 2/2. 2 (is)220/ t100 (kg/h25I)/kg型号电机加率(far)电压/ 触(kg/h)豈重/蚯T-22602.Z/2.2 (kir)220/ v120 (kg/h250/kg标题:友乐乐鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机规格:1800*500*1100品牌:友乐乐一.产品介绍1.

5、 全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双 面撒粉,撒粉量大小可调,面条不粘连面条长度随 意定尺寸,定量加长工作台自动输送面条操作更方 便,旋转式断面器使切刀更省力更静音。2. 本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多辊 MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰富,有多 种规格方条刀及直径圆面刀,基本满足了市场需求 多年来以精良的设备,打造出优质和多元化的产品, 赢得了用户反应良好的口碑。二.产品用途:把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机 头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的 形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同 规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面 刀可以做

6、成各种规格的面条。二.产品特点:1. 面条机俗称压面机由多组面辊排列式组合而成, 双面撒粉,自动挑条一次成型,流水线式生产,双 面撒粉,自动化程度高,操作简单,效率高。2. 设备采用减速机传动,运转平稳,噪音小。电机功至3.压辊的采用冷硬合金钢经特殊工艺精工铸造,表T-2*Z40iaoo* Soo* lioo 2. 2/2. 2 (kw)电压/ ”产里(kg/k)主封质性220/ t100 (kg/h.5O/ke5.饰6.7.面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高,经久耐用,其 结构紧凑,造型新颖,辊具有揉面功能,生产面条 时不需另外熟化,广受客户的青睐。4.转动部位采用高精轴承,经久耐用,运转灵

7、活, 能稳定。护板采用不锈钢,面斗木质部分用不锈钢板装,安全卫生,漂亮美观。动力部分采用铜芯电机,动力强劲,不易损坏。 多组轧实喂料均匀面板整齐饱满。标题:友乐乐鲜湿面条机产品垦数型号規搐C)电机型号1-2*260220D*&5D*L3D0bb标题:友乐乐饺子皮机友乐乐饺子皮机报价重庆友乐乐机械WWW.CQYLL888.COM登陆【重庆友乐乐机械】查询价格功率:3kw 规格:2200*650*1300mm 品牌:友乐乐产品用途:把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片, 再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成 面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所 有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机 器经过

8、更换不同规格的面刀可以做成各种规 格的面条。产品特点:设备采用减速机传动,运转平稳,噪音小, 寿命长。压辊的采用冷硬合金钢经特殊工艺精 工铸造,表面通过拉丝处理其表面光滑,强度 高,经久耐用,其结构紧凑,造型新颖,辊 具有揉面功能,生产面条时不需另外熟化,广 受客户的青睐。转动部位采用高精轴承,经久 耐用,运转灵活,性能稳定。喂料均匀面板 整齐饱满,动力部分采用铜芯电机,动力强 劲,不易损坏。Oft至电压/ F产塑(kc/h)3 380/ T100 (kg/h250/ke规格:1800*500*1100 mm品牌:友乐乐产品特点:1本机为叠压一体机,采用一次成型压片技 术,并实现了加工过程中叠

9、皮及撒粉的机械 化,大大降低了劳动强度,提高了工作效率, 改善了工作环境。采用链条传动,配备高效减 速机,运转过程无振动,噪音小。是制作面条、 馄炖皮、饺子皮的新型专用产品。2本机采用高强度轧辊,经多次压延,面皮密 实光滑,厚薄均匀。先进的撒粉机构,节约干 粉,适应不同含水量的面片加工。3. 自动折叠功能,叠皮均匀整齐。结构合理、 美观大方、效率高、操作方便。WWW.CQYLL888.COM产品参数塑号規格(-)电机塑号电机功率电压/ v产塑(ke/t)CF-T*3001W450041100m4 (few)380/ V250-300 (kc/h950/kg重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区

10、金竹工业园内,前身为“重庆 永利食品机械厂”因自身发展需要,2015年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区 金竹工业园区内,不但交通地理环境更加便利,而且大大提升了我公司在研发、 制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作 能力。“友乐乐”是一家专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企 业,公司不断开拓创新,迅速发展。公司主打产品为面条机、米粉机和粉条机、 凉皮机等,企业以创新、科技、服务和经济效益为设计理念,以优越的性能和 人性化的智能设计赢得了广大新老客户的信赖,以过硬的质理和精湛的技术, 在行业内享有较高的声誉!我们的目标:创业路上友(有)乐乐!我们的宗旨:销售的不仅仅是产品,更重要的是服务;最终目的是帮助选 择我们的朋友获取适宜的利润!产品关键词:全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机不財总巧諄庁不画応城以人旳本 追it古均比公*汁丁为-厅、总广 锹理月Ft 计

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