幼儿园进餐环节中教师的适宜指导

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1、龙源期刊网 http:/幼儿园进餐环节中教师的适宜指导作者：宦雯婷来源：新课程教师2014年第08期摘 要：进餐活动是一日生活的重要环节。教师如何适宜指导，让孩子愉快进餐的同时养 成良好的进餐习惯？结合幼儿园的实情分析，寻找适宜的方法。关键词：进餐；适宜指导；生活活动一、问题的提出“良好的进餐心理环境是一种精神营养，是幼儿健康成长的催化剂。进餐心理环境的创设 包括温和的教师态度，良好的交往关系，愉快的进餐氛围等”。幼儿园教育指导纲要（试 行）要求“教师的态度和管理方式应有助于形成安全、温馨的环境”“教师要尊重幼儿不断增 长的独立需要，在保育幼儿的同时，帮助他们学习生活自理能力，锻炼自我保护能力

2、”“既要高 度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过 度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试”。当前幼儿园，教师与幼儿生活紧密 相连，进餐问题也常常被提及，但进餐问题中教师适宜指导对幼儿发展的重要性及其合理性问 题很少进行思考，以至教师的工作中存在着许多盲点，所以我希望通过对进餐环节中教师指导 行为分析，找出更为适宜的指导，让幼儿在进餐过程中获得更多更好的发展。二、概念界定1.生活活动广义的幼儿生活活动，涵盖幼儿一日生活的各个环节，包括入园、游戏、教学以及一切满 足幼儿生理需要的所有环节。其中，涉及满足幼儿基本生活需要的物质活动，主要包括进餐、 睡眠、盥洗、如厕等内容。本研究主要涉及幼儿进餐环节。2.适宜教育适宜教育行为是指适宜发展的教育行为，即适合于幼儿的年龄特征与个体特点，可以对幼 儿身体、认知、情感与社会行为的发展产生促进作用的行为。三、进餐环节中教师的传统指导1.吃饭催促。2.安静进餐