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1、酒店后勤方案书范文工作方案实际上有许多不同种类，它们不仅有时间长短之分，而且有范围大小之别。从方案的详细分类来讲，比较长远、宏大的为“规划，比较切近、详细的为“安排，比较繁杂、全面的为“方案，比较简明、概括的为“要点，比较深化、细致的为“方案，比较粗略、雏形的为“设想，无论何种称谓，这些都是方案文种的范畴。以下是为大家准备的酒店后勤方案书范文，供您借鉴。篇一为了加强管理，增强员工的平安意识和效劳理念，进一步进步员工的平安防范才能和效劳程度，xx年要在饭店总经理的指导下，围绕饭店的总体目的，认真贯彻“平安第一、预防为主和“内紧外松的工作方针，始终坚持“群防群治和“人防技防相结合的工作道路，全面推
2、行“谁主管、谁负责的平安责任制，酒店后勤部积极做好饭店的平安防范工作，维护饭店的治安秩序，力争到达“让客人完全满意的效劳目的，为饭店创造良好的经营管理环境。1、从内部管理入手，进步保安综合素质。建立目的管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动场面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目的，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目的、有任务，个个有压力、有动力。2、努力进步业务素质，增强处理突发事件的才能，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练
3、，以便发现问题，有针对性地解决问题。其次、增强效劳意识，进步为客效劳才能。在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、无视客人，必须用心效劳，注重细节，追求完美。第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。3、利用行业优势，加强保安信息工作。首先，根据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，实在落实好各项平安防范措施，保证饭店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助饭店把好用人关，进一步净化饭店的治安环境。
4、及时消除各种不平安隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作平安顺利。4、加强各种设施设备的维护保养，进步技防工作效率。首先、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。其次、制定详细的维护保养方案，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体进步维护保养的程度。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务程度，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进展。5、做好协调工作，加强业主单位员工的消防平安意识。广泛开展消防平安宣传教
5、育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动，普及消防知识，对具有典型教育意义的案例，要及时对业主单位进展报道，形成互动，使大家充分认识火灾的危害性，增强做好消防平安工作的自觉性。总之，我们要通过不断深化管理，培育新时代的职业精神，鼓励广阔保安员继续坚持自我加压、发奋有为的精神相貌，高标准、严要求，把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来，努力打造一个高效、务实、文明的*保安新形象。开拓新思路，大胆改革，完成好创收任务，为*的开展做好保驾护航的工作。篇二新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店指导的正确指导下，与各部门严密配合，团结一心，为酒店的开展与腾飞而努力奋
6、斗！身为酒店后勤部经理，新年新气象。也为今年的工作安排设定了相应的工作方案。一、xx年市场综合分析配合酒店销售部总经办1.本店的客户群定位。2.年度竞争对手分析。3.广告宣传力度。二、锁定目的进展市场分析1.减少酒店营业本钱2.培养客户群。3.培养具有忠诚度的员工队伍。4.有效控制员工流失。三、要用软性效劳去留住客人1.优质效劳2.严格纪律树形象督察力度加强。落实是个大问题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规那么，管理的执行力度。进步部门战斗力的有效保证。古人云：无规矩不成方圆所以，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，
7、完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。四、创新管理务实效营造“温馨家园美化酒店环境。为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，严格卫生管理是确保酒店环境整洁。将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，还将进展不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调发开工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。打造员工“舒适家园创新宿舍管理。今年我将加大管理力度，宿舍的管理历来是一个薄弱环节。为住店员工打造一个真正的舒适家园为此，一是要有一个整洁的寝室环境
8、，要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室本设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进展检查，将检查情况进展通报。第二要加强寝室的平安管理。时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财富平安。第三要变管理型为效劳型。管理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方。大多年龄小，社会经历缺乏，因此，很多方面都需要我关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化，关心他生活，尤其是对生病的员工，要给予他亲情般的关爱，使他感受到家庭般的温暖。五、节能降耗创效益1.加强宿舍水、电、气
9、的管理将“提倡节约、反对浪费、开源节流观念深化员工心中，要加强宣传、教育。增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。水、电及空调的使用方面，将根据实际情况开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2.加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理并根据实际情况，将参照以往的有关标准规定。重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥善保管，防止蜕变受损。.cOm更多精选工作方案阅读酒店经营方案书范文作
10、为xx集团树立对外形象的窗口，调整产业构造的纽带，优化资产配置的载体，宾馆业逐渐成为集团新的经济增长点和重点开展的产业，并以此为根底，带动集团房地产业的开展。XX年，集团现有的xx宾馆和xx宾馆经过经营调整和装修改造，现都已逐步步入正常经营的轨道，为了使两个宾馆在XX年有更好的经营效益和更高的管理和效劳程度，充分调动全体员工的积极性和创造性，现提出XX年两个宾馆的经营管理思路：一、xx宾馆1、结合xx宾馆业竞争剧烈的现状，大力推进产品创新、效劳创新和管理创新，以创新保效益，以创新促开展。防止和其他宾馆的同质化，以差异化稳定老客户，以差异化拓展新客源。2、产品创新方面：在部分客房适当添置床尾垫和
11、抱枕，更换部分客房沙发面料，进步客房的豪华度和舒适度；适时推出特色房，如商务房、休闲房、女士房等，以特色化满足不同客人的需求。同时，对客房产品原有损坏、破旧、霉变等的设施进展翻新改造或更换，对靠娱乐城的部分隔音效果差的客房窗户进展更换，对客房供给的酒水、小食品、保健品等进展合理调整，满足客人所需。3、效劳创新方面：在维持原有政务接待标准的根底上，进一步细化和完善政务接待程序，使政务接待成为xx宾馆区别于其他宾馆的亮点；前台接待引入“导住方式，前厅管理人员或前台接待人员在总台外为客人介绍宾馆产品，以拉近和客人的间隔 ；接待和退房办理程序的简化，试行对常客和长住客免查房和先入房制度，让客人在总台停
12、留的时间尽量缩短；要求客房效劳员细心观察入住客人的习惯，完善客史档案，针对性为客人效劳，特别是常客和长住客，倡导个性化效劳；进一步增加客房效劳细致度，强化夜床效劳、免费擦鞋效劳、vip效劳以及保障客房用品的质量等，进步客房效劳的附加值。4、管理创新方面：推行目的考核制度，在保持XX年所提折旧、无形资产和开业前装修费摊销、低值易耗品开业前所有摊销不变的情况下，实现利润10万元，超额完成任务按一定比例分成，详细以目的考核协议为准；对总台人员和营销人员按客房销售量比例计发工资；将目的考核各项指标分解到部门，细化到每个岗位，做到人人肩上有指标，严格考核，节约奖励，超支扣罚。5、大力施行节约工程，对部分
13、影响能源消耗的设施进展一次性投入，比方将会议室空调改为自动温控式的，将所有照明光源改为节能型的，将空调锅炉改为变频器控制等，以节约本钱，实现长期效益；同时强化员工的节约意识，让员工随时绷紧节约这根弦。6、实在转变观念，增强为外租部分餐饮和娱乐城效劳的意识，同时加强对外租部分的监视管理，使宾馆经营形成一个整体。二、xx宾馆1、考虑其开业不久，部分设施尚处于完善和磨合过程中，XX年，主要以完善配套功能，标准管理，提升效劳，树立品牌为工作重点。2、在条件成熟时，尽量将餐饮区域外包经营，同时寻求合作伙伴，推进娱乐区域的建立启动。3、全年力争完成营业收入500万元含餐饮和客房收入，并对除折旧、财务费用、
14、固定资产投入及根底设施建立投入以外的经营毛利率进展考核，详细以目的考核方法为准。4、对基建改造工程的质量和进度进展考核。酒店开业后的后勤部工作方案书1、餐具清洗，消毒，保管；环境清洁维持，泔水处理；二级库管理，物料补充与控制；布草管理与配置；家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正；餐饮前厅申购和到位物品统称的验收及其使用信息反响；传菜与质量把关；酱料与菜品所跟用具的装备和跟进；信息传递与沟通；等相应的工作内容2、施行餐饮部的各项规章制度，协助解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境，协助施行员工培训方案，进步效劳质量。3、协助各个部门的工作，以保证酒店的每天正常运营4、做好
15、每天营业前的准备工作，做好酒店的本钱控制及消耗控制5、做好酒店每位员工的各项福利方案标准与施行6、员工食堂和宿舍管理制度的完善与施行7、对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度教育很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流程。8、领头之人严以律己，以身作那么，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好的气氛。9、后勤员工的定期培训与考核10、员工将来业余活动的方案与施行根据企业开展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议11、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作，发现问题及时解决酒店所有卫生质量的标准与施行12、进步后勤人员的工作质量，认真做好指导下达的每项工作13、负责调配本部门人员的工作安排。调配及日常事务管理本部门各项工作有序开展，方案及时完成的程度、关心员工与做员工的思想工作14、员工更衣室与其他效劳设施的管理并检查和催促工作。15、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理安排制度的施行16、严格执行后勤部各项费用
