《餐厅主管工作职责实范本（3篇）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅主管工作职责实范本（3篇）.doc（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、餐厅主管工作职责实范本1、负责执行门店日常营运班次管理，确保顺畅进行，维持高营运标准;2、负责带领员工执行门店业绩达成任务，以及其他各项营业指标;3、负责在班次管理中执行门店各项成本管控任务，以达成或优于目标值;4、负责跟进并维持员工的服务态度、顾客服务流程5、负责维持所有门店清洁标准6、负责班次中产品质量的维持7、负责按照公司排班标准，排定外场人员班表，合理安排人力、及时公布、适时更新8、负责按照公司标准，执行门店物控管理、仓储管理9、及时完成副店及店经理分配的各项任务餐厅主管工作职责实范本（二）1、制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。2、调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适
2、应工作需要。3、教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。4、努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。5、厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。6、严格按规定对员工进行检查考核，保证服务质量及各项工作正常运行。7、处理顾客投诉，广泛征求宾客意见。8、负责部门岗位人员的班次安排。9、领导安排的其他工作。餐厅主管工作职责实范本（三）1、完成员工餐厅日常工作;2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作;3、负责实施员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作;4、督促服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品;5、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。第1页共1页
