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收银员工作职责格式版1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;2、运用礼貌语言，为客人提供“优质”服务，3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;5、积极参加培训，不断提高服务技能。6、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。收银员工作职责格式版（二）1.负责开餐前的准备工作，保证各种餐具用品、调料的清洁和充足。2.保持餐厅环境整洁，确保餐具等清洁完好。爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。3.熟悉菜单上所有产品名称、单价;掌握菜品知识和服务技巧，将客人要求传递给厨房。4.按系统的服务流程和要求进行服务。热情接待每位客人，与客人保持良好的关系。5.了解和执行餐厅的规章制度，接受领导分配的服务工作。6.发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。7.能迅速有效地处理各类突发事件。第1页共1页
