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1、 .白酒与饮料生产项目安全评价报告非常用的术语、符号和代号说明一、术语1.安全评价以实现安全为目的，应用安全系统工程原理和方法，辨识与分析工程、系统、生产经营活动中的危险、有害因素，预测发生事故或造成职业危害的可能性与其严重程度，提出科学、合理、可行的安全对策措施建议，做出评价结论的活动。安全评价可针对一个特定的对象，也可针对一定区域围。2.项目设立安全评价项目设立安全评价是根据建设项目可行性研究报告的容，分析和预测该建设项目可能存在的危险、有害因素的种类和程度，提出合理可行的安全对策措施与建议。3.化学品指各种化学元素、由元素组成的化合物与其混合物，包括天然的或者人造的。4.危险化学品指具有
2、易燃、易爆、有毒、有害与有腐蚀特性，会对人员、设施、环境造成伤害或损害的化学品，包括爆炸品，压缩气体和液化气体，易燃液体，易燃固体，自燃物品和遇湿易燃物品，氧化剂和有机过氧化物，有毒品，腐蚀品等。5.危险化学品生产企业指依法设立且取得企业法人营业执照的从事危险化学品生产的企业，包括最终产品或者中间产品列入危险化学品名录的危险化学品的生产企业。6.中间产品指危险化学品生产企业为满足生产的需要，生产一种或多种产品作为下一个生产过程参与化学反应的原料。7.危险化学品生产单位指危险化学品生产企业或者其分公司、子公司所属的独立核算生产成本的单位。8.危险化学品生产企业作业场所指可能使从业人员接触危险化学
3、品的任何作业活动场所，包括从事危险化学品的生产、操作、处置、储存、搬运、运输、废弃危险化学品的处置或者处理等场所。9.危险因素对人造成伤亡或者对物造成突发性损坏的因素。10.有害因素影响人的身体健康，导致疾病或者对物造成慢性损坏的因素。11.危险程度对人造成伤亡和对物造成突发性损坏的尺度。12.有害程度影响人的身体健康，导致中毒、疾病或者对物造成慢性损坏的尺度。13.评价单元根据被评价单位的实际情况和安全评价的需要而将被评价对象划分为一些相对独立部分进行安全评价,其中每个相对独立部分称为评价单元。14.本质安全通过设计等手段使生产设备或生产系统本身具有安全性，即使在误操作或发生故障的情况下也不
4、会造成事故。15.安全设施指企业（单位）在生产经营活动中将危险因素、有害因素控制在安全围以与预防、减少、消除危害所配备的装置（设备）和采取的措施。安全设施分为预防事故设施、控制事故设施、减少与消除事故影响设施3类。16.职业安全卫生以保障职工在职业活动过程中的安全与健康为目的的工作领域与在法律、技术、设备、组织制度和教育等方面所采取的相应措施。17.违章指挥强迫职工违反国家法律、法规、规章制度或操作规程进行作业的行为。18.违章操作职工不遵守规章制度，冒险进行操作的行为。19.特种设备由国家认定的，因设备本身和外在因素的影响容易发生事故，并且一旦发生事故会造成人身伤亡与重大经济损失的危险性较大
5、的设备。20.特种作业由国家认定的，对操作者本人与其周围人员和设施的安全有重大危险因素的作业。二、代号CAS号：是美国化学文摘对化学物质登录的检索服务号。RTECS号：是美国毒物登记信息系统的注册登记号。UN编号：是联合国关于危险货物运输的建议书对危险货物制定的编号。LD50或LC50：半数致死量或浓度 / 1概述1.1 评价目的依据中华人民全生产法（2002年11月1日起施行）、国务院令第344号危险化学品安全管理条例等法律法规要求，授某某酒业#公司的委托，某工程科学安全评价公司承当了该公司5000t/a白酒与3000t/a饮料生产项目的设立安全评价。设立安全评价的目的是贯彻“安全第一、预防
6、为主，综合治理”的安全生产方针，为建设项目初步设计提供科学依据，以利于提高建设项目本质安全程度。设立安全评价的目的具体有以下几个方面： 1.识别分析项目投产运行后潜在的主要危险、有害因素；2.对项目中固有危险、有害因素进行评价，计算发生事故可能造成的伤害围；3.提出该项目安全对策与措施，便于企业在建设中采取措施预防事故；4.为建设单位安全管理的系统化、标准化和科学化提供依据；5.为各级安全生产监督管理部门实施监督、管理提供技术支撑；6.从安全角度分析项目设立安全的符合程度。1.2 评价围本次评价的围为某某酒业#公司5000t/a白酒与3000t/a饮料生产项目的储存设施与其配套公用工程和生产辅
7、助设施。具体详见表1-1.评价围表 表1-1 序号评价围备注1总平面布置与周边环境周边环境、厂生活区、生产区、辅助区等分布与职业卫生2储存场所白酒储罐与原辅材料存放方式与场所建筑物3生产工艺与设施生产工艺与设备设施等。4建（构）筑物主要包括生产车间和办公大楼等5消防系统消防供水、消防器材的配置情况6公辅工程给水排水、供电、采暖、通风。1.3 评价程序1.前期准备工作根据被评价单位的委托书，索取被评价单位的相关资料和文件。与被评价单位签订安全评价合同。组建安全评价小组，了解被评价单位情况，收集有关资料。编制评价大纲。2.安全评价(一)辨识危险、有害因素运用危险有害因素辨识的科学方法，辨识建设项目
8、可能造成爆炸、火灾、中毒、灼烫等事故的危险、有害因素与其分布；分析建设项目可能造成作业人员伤亡的其它危险、有害因素与其分布。(二)划分评价单元(三)确定安全评价方法(四)定性、定量分析危险、有害程度(五)分析安全条件(六)提出安全对策与建议(七)整理归纳安全评价结论3.与建设单位交换意见4.编制安全评价报告依据安全评价的结果编制设立安全评价报告。2 建设项目概况2.1 项目基本情况2.1.1建设单位简介某某酒业#公司，成立于2002年8月，注册资本为474万元人民币，公司类型为民营，法定代表人某，经营围为白酒、饮料销售。2.1.2项目概况项目名称：5000t/a白酒与3000t/a饮料生产建设
9、地点： 某新惠镇新北工业园区企业性质：#公司项目总投资：3942万元，其中固定资产投资3222万元，流动资金720万元。资金来源：全部由企业自筹该项目于2010年9月14日经市经济和信息化委员会审查，该项目属备案类，出具了关于准予某酒业#公司迁址项目备案的通知（赤经信药字2010174号），同意项目备案。2.2 项目工艺技术方案2.2.1工艺技术方案1、白酒生产工艺技术方案目前，我国白酒的酿造大多为固态法，很少采用液态法。液态法白酒生产类同于酒精生产，该公司采用固态法生产某、华夏、叫来河系列白酒，其生产工艺技术成熟、可靠，属于国先进工艺技术，项目符合国家产业政策。生产工艺流程如下：原料库原料粉
10、碎制曲原料拌合入窖发酵蒸馏出酒原酒储存勾兑包装出厂2、饮料生产工艺技术方案我国目前饮料生产品种多，工艺技术成熟、可靠，生产果汁饮料都以浸出法为主，其生产工艺流程如下：杏仁（沙棘）原料粉碎精选浸提分离过滤调配精滤杀菌热罐装恒温冷却包装出厂2.3 项目地理位置与生产规模2.3.1项目地理位置本项目建设地点拟选在某新惠镇新北工业园区。某地处自治区市东南部，地理坐标为东经119120，北纬4143，东邻奈曼旗，北与市松山区相连，西与省建平县相连，南与省北票市、市相连。2.3.2项目所在地自然条件海拔高度：480m-550 m年平均气温：5-7极端最高气温：36.4极端最低气温：-35年平均降水量：31
11、0-460mm相对湿度；58%最大风速：4.9-7.2m/s地震烈度8度2.3.3厂址周围环境拟建厂址地处某新惠镇新北工业园区，东侧为园区待开发地；西距国道111线45m，南距环城公路25m，北侧与沙漠之华饮品公司毗邻。拟建厂区东西长180 m，南北长270 m。拟建厂址周围无军事设施与名胜古迹。2.3.4用地面积该项目占地面积为48600m2，其中建筑面积为16850 m2。具体见下表。 厂各建筑物情况表： 表2-1序号名称建筑面积（m2）层数建筑结构耐火等级火险类别1原料粉碎间330一层彩钢板二级乙类2制曲、酵母车间220一层砖混二级丙类3浓香型白酒车间1152一层砖混二级甲类4清香型白酒
12、车间666一层砖混二级甲类5芝麻香型白酒车间1152一层砖混二级甲类6饮料生产车间900一层砖混二级戊类7勾调车间1160一层砖混二级甲类8成品库1880一层彩钢板二级甲类9半成品库920一层彩钢板二级乙类10原料库840一层彩钢板二级乙类11辅助材料库484一层彩钢板二级丙类12水处理间264一层彩钢板二级戊类13质检中心、研究所1080一层砖混二级戊类14产品销售中心1800一层砖混二级戊类15锅炉房140一层砖混二级丙类16配电室378一层砖混二级乙类17车库144一层砖混二级丙类18办公楼1080三层砖混二级丙类19职工宿舍和食堂2100三层砖混二级丙类20卫生间160砖混二级丙类主要
13、生产厂房，采用钢筋混凝土基础，根据使用性质不同分别采用砖混结构或轻钢结构。2.3.5生产与储存规模项目生产规模为年产5000t乙醇（酒精含量38-42%）与3000t饮料。 储存能力一览表 表2-2序号储存设备（施）名称储存能力(吨)数量（个）储存形式火灾危险性类别备注1乙醇储罐1695620立式储罐甲2饮料储罐80060立式储罐2.4 物料运输与物料消耗情况2.4.1物料运输本项目的主要原料红粮，年消耗量为8850吨。项目所需原材料均可在当地购进，运输距离较近拟采用汽车运输方式解决,运输任务全部委托社会运输部门完成。项目年运输量为16900t，其中年运入量为10900t，运出量为6000t。详见下表。 项目物料运输一览表 表2-3序号名称物料形态运输量（t/a）运输方式备注一运 入1红高梁固体6250汽车外购2稻壳、小麦、麸皮固体2600汽车外购3煤固体2050汽车外购小计10900二运 出1乙醇、饮料液体6000汽车2
