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1、幼儿园饮食调查报告为弄清楚一个事件或一个情况，我们需要开展调查工作，并且最 后的结果会记录在调查报告中。那么我们该怎么去写调查报告呢？下 面是小编精心整理的幼儿园饮食调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障 儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。近年 来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为 了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导 工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。一、对象和方法1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿 100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽
2、出幼儿100名，小小班组 抽出幼儿50名。2、方法：对2014年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。按 称重法逐日进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。二、结果：1、主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的 平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于 ROA的有热量，蛋白质，铁。在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、 锌都有不同程度的缺乏。2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、 蛋白质供热比例属正常范围。三、讨论1、本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童 生长发育的需要，但Vc、锌、铁还有不同程度的缺乏，在下次的食谱 中，我们会改进不足，全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。2、儿童健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调 查的结果说明我园的膳食营养结构还存在着一些问题，而食堂操作人 员也是至重要的，因为他们是带量食谱的实施者，负责质量把关和具 体加工。其业务水平和膳食营养水平密切相关。以后我们会定期在幼 儿园中开展营养调查和培训，真正做到食谱带量准确，膳食营养结构 全面，均衡，适量。
