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1、醋泡黑豆功效文章目录一、醋泡黑豆功效有哪些二、醋泡黑豆吃多了会怎样三、 醋泡黑豆的禁忌有哪些醋泡黑豆功效有哪些1、醋泡黑豆功效有哪些醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢 性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。要说醋泡黑豆最大的功效,其实还应该是对于治疗以及预防各种 眼科疾病。醋泡黑豆,能够有效的缓解眼睛疲劳。2、醋泡黑豆的做法有几种2.1、生黑豆泡醋将黑豆以及米醋按照1 比3 的比例准备好;将黑豆放入干净的锅 中,然后中火将黑豆炒熟,直到表皮爆开之后在炒10 分钟左右就可以 了;将煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中,加入准备好的米醋,比例可以 是一比三,也可以是二比三;
2、黑豆放凉之后将瓶子密封好。等黑豆完全 吸收了米醋变得膨胀起来之后就可以使用了。2.2、熟黑豆泡醋将醋和黑豆按照3比 1 的比例准备好,然后将黑豆放入干净的平 底锅中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂开之后改成小火在炒五分钟左右, 炒好之后去除放凉;将黑豆放入准备好的瓶子中,加入适量的食醋;浸 泡两个小时之后等陈醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。3、醋泡黑豆的吃法有哪些吃法:每晚 5-7 点肾经最旺的时候吃,一般吃25 颗左右。如此常服 可补肾强肾,让白发转黑。此外,饭前吃一些醋豆,可在一定程度上得到 饱腹感。饭量自然就会下降,减肥也就不是件难事了。想减肥的人可 少吃一顿早饭或晚饭,而用一些醋豆来填肚
3、子,也不失为一种好方法。 单纯节食,肚子饿了一定不好受。醋泡黑豆吃多了会怎样1、导致胀气黑豆中的胰蛋白酶抑制素,如果摄入过多的话,会影响对蛋白质的消化,对肠胃有刺激作用,而且黑豆中还含有可以使肠胃胀气因子,能 使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良的现象,其中尤其是像肠胃 功能不好的人群,食用后更容易出现。2、导致过敏黑豆中是富含植物蛋白的,一些对植物蛋白过敏的人群,如果食用 过多的黑豆,就可能产生过敏反应。3、肠胃不适用醋泡黑豆,食用后醋中的醋酸能刺激胃酸的分泌,如果一次性食 用过多,容易导致胃酸分泌过多,引起肠胃不适的现象发生,尤其是本 身胃不好,胃酸分泌过多的人群。4、损伤牙齿醋泡黑豆如果
4、长期大量的吃,醋中的酸性成分可能会使得牙齿的 牙釉质流失过多,出现化学性牙齿酸蚀,导致牙釉质缺损。醋泡黑豆的禁忌有哪些1、黑豆的禁忌黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、 五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中 药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆一起吃,以免出现中毒以及 其他不良现象等。2、醋的禁忌2.1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局 部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,磺胺类药物在酸性环 境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。2.2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性,中医认 为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促 进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中 药的发汗解表作用。2.3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠 黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官 分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重
