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1、休 息 厅 主 任工作概述：在经理的领导下，开展部门的各项工作。关心指导员工，做好本职工作。即管理指挥又与顾客沟通、咨询；提高部门员工的业务素质。工作职责：1. 全面负责当班时间休息厅日常管理工作。2. 做好休息厅的考勤检查，清洁卫生和设施检查工作。3. 熟知公司各部门位置功能经营项目和价格。4. 参与制定部门的管理制度、考核标准。5. 检查和督导休息厅工作，努力探索、提高工作效率和服务质量。6. 制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训、考核，积极培养优秀员工，选拔基层管理人才，充分调动员工工作积极性。7. 准时参加班前例会，及时解决工作中出现的问题，善于汲取下属的建议和汇报，合理调度工作人
2、员。8. 直接指导休息厅部长的管理工作。9. 严格执行部门管理制度，有权处理休息区域的突发事件，并将事件的经过及处理结果及时记录汇报至部门经理，并于周例会时讨论出台相关制度。10. 协调休息厅各岗位与其他岗位的工作关系。11. 参加部门每周例会，主持班前会。12. 完成上级下达的其他工作任务 休 息 厅 部 长工作概述： 参于服务，督导服务员的工作流程，以及各项规章制度、行为规范的落实。处理工作中出现的问题；及对服务员的培训工作。工作职责：1、坚持跟班工作，提前上班，检查休息厅内各项设施，烟灰盒、纸巾的配备，毛巾的摆放等，检查烟盒，布草等杂项的补充替换。2、检查各座位耳机的使用情况及休息厅空调
3、、吸烟区、禁烟区、休息区、等各区配套设备，灯光设施的使用情况，如发现损坏及时向主任联系予以维修。3、落实员工到岗情况，及时补充并申领所需物品。4、客人进入休息厅时，主动向前迎宾问候，向客人介绍的服务内容情况，随时满足客人的合理要求。5、客人有需捏脚、修脚、修手、采耳等大堂项目时及时为其安排。6、尽量向客人介绍各式按摩，安排客人进房做钟。7、客人预留房间，点钟技师应事先做好妥善安排。8、熟记客人姓名、喜好、习惯、记录好客人的锁匙号、房间号及技师安排并带房。9、及时处理服务中出现的问题，做好服务工作，处理客人投诉并上报。10、负责对水吧出品，审核各种饮品、出品质量和速度等，以及服务员的管理。休 息
4、 厅 服 务 员工作概述： 对每一位宾客提供舒适、方便、整洁、安全的服务。最大限度满足宾客的正当需求。懂得公司各项目、产品的价格，善于推荐。工作职责：1. 上班着装整齐的工衣，化淡妆、不留长指甲，保持外表端庄、素雅、自然、大方、口气清新，不能带金银手饰等。2. 迎客人进入休息厅，“下午好”“晚上好”请随便坐，请问老板需要点什么？请稍等，重复点的饮品。可以介绍电视节目，抽什么烟等。3. 准备无误点饮品，并开好酒水单，登记清楚锁匙号、座位号，并落单。如果送错或客人多忙不过来迟送，要向客人先说：“对不起”“不好意思”等，是由于我们的过错，使您生气了，如客人对饮品有疑问，要更换，帮客人介绍另一类饮品。
5、4. 站在休息厅，面带微笑、姿态自然、大方、按分区注视本区客人的表情或需要什么要求，不能眼睛只看电视，以便及时准备地服务。5. 注意大厅各处卫生，及时迅速地更换浴巾、清理垃圾、保持清洁卫生，按需配备毛巾、面巾、棉签、浴巾、烟盅等，保持清洁卫生。6. 点要饮品来后，要告诉客人“这是您要的饮品”“请慢用”。7. 要迎、送客人到相应的位置。8. 如果客人多，尽可能照顾好每一位客人，做到不能漏掉任何一位客人，服务及时、准确、恰当。9. “签送的生果或饮品要告诉客人”这是经理、部长签送，请慢用。10. 休息厅睡眠的客人要按睡眠区客人一样登记，贵重物品（手机、项链等）交前厅保管，否则一切责任自负，另责任区
6、的服务员，要保管好服务区客人物品安全。11. 客人遗失物品上交经理，并登记好客人遗失物品登记。12. 客人点要的饮品，或查询技师、点要技师，要跟踪到底，不能只问而不管不完成13. 出现解决不了的问题要及时汇报当班主管。大 堂 技 工 主 管工作概述： 监督、指导大堂技工的服务质量和卫生标准；负责大堂技师的管理工作及日常事务。严格执行部门管理制度，并参于服务。工作职责：1. 服从休息厅经理管理，对工作要认真负责。2. 全面负责大堂技师的管理工作，并参与服务。3. 安排监督大堂技工的迎宾、上钟工作。4. 监督指导大堂技工的服务质量和卫生标准。5. 做好监督大堂技工的服务规范及技术的提高，处理当班中
7、发生的问题。6. 严格执行大堂的管理制度，在职权范围内合理安排大堂技工的假期，做好排班与考勤大堂技工主管工作。7. 协调大堂技工与休息厅服务员的工作配合。8. 督促维持当班时间工作区域内的环境卫生、督促设备的维护。9. 做好物品的领用计划，合理的节约成本控制损耗。10. 参加每周例会及技工的班前例会。11. 完成上级领导下达的工作。大 堂 技 工工作概述： 具有良好的职业道德，根据客人的需求，提供相应的大堂项目（足底按摩、修脚、松腿、采耳、修手、按头、按肩等）。工作职责：1、 每天提前十五分钟到岗，接受点名，参加班前会。2、 做好上钟前的准备工作（仪容、仪表的规范及保持良好的精神状态；备齐上钟
8、工具，按程序清洁消毒）。3、 树立良好的职业道德，热情主动、耐心真诚的为顾客服务。4、 精通大堂服务项目技术，为客人提供优质的服务。5、 熟悉大堂服务项目及价格，礼貌待客。6、 做好下钟后布草用品的加、换、送工作及座位清理工作。7、 严格遵守大堂管理制度。8、 服从领导的临时安排，按时完成任务。输 单 员工作概述： 负责消费项目、小费的输入，协调配合钟房的工作。工作职责：1、 上班前十五分种准备，检查仪容、仪表，精神饱满。2、 熟悉公司的项目，收费的和赠送、各项目的电脑输入代码。3、 所有相关单据输单时，输单员要检查锁牌号、台号、日期、经手人签名等，如单据上字迹潦草或没签全名等找当班部长或领班
9、跟进，再按电脑程序输入代码或项目4、 当班期间，不能接打私人电话，如有事离开岗位，要经当班部长同意，岗位有人接替，方可离开。5、 接听电话时要用标准规范的语言。如在忙时，也要注意说话的语气和礼貌。6、 全面配合、协调其他各岗位的工作。在人手调动时，积极配合上级领导的临时工作安排。7、 爱护公司财物，做好物品登记。保持岗位卫生。8、 保管好有效单据，做好交接班工作。9、 完成上级交办的其它任务。传 送 员工作概述： 负责酒水、生果的传送，配合服务员的工作。工作职责：1. 班前提前十五分钟检查好自己的仪容、仪表是否符合公司要求。参加班前会议，认真听取当天的工作安排和注意事项，了解公司有关规定和上级下达的指示，执行“先服从，后上诉的工作宗旨”。2. 上入时间不可擅自窜岗、脱岗，特殊情况须请示当班领导，不可以随便进入水吧，厨房工作重地。3. 传菜员须了解熟悉每杯饮品搭配，如吸管，搅拌棍等等。尽心、尽职做好本职工作。4. 传菜员接到传送通知时，要将饮品、食品，以快、稳、准的速度送到。5. 时刻注意检查岗位的卫生和配备物品是否齐全，缺少物品是及时补充，并和上一班传菜员交接当班注意事项。6. 传菜员在送饮品时，对好锁牌、座位号；如收费的饮品，必须叫客人签名证实。7. 传菜员在没有接到工作指示时，主动将当天单据核对好，清理好岗位卫生，做好随时为客人服务的准备。
