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1、消化和吸收练习题一选择题1外出旅游登山时，携带的以下食品，不能补充能量的是()A纯洁水 B牛奶 C苹果 D面包2. 组成人体消化系统的器官中，既有消化功能能有有吸收功能的是 A. 口腔 B. 食道 C. 小肠 D. 大肠3.人体消化液中不含消化酶的是 A唾液 B胰液 C. 胆汁 D肠液 4、.在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含大量的氨基酸，甘油，脂肪酸，水分，葡萄糖等物质。你认为这些内容物最可能来自A食道 B胃 C小肠 D大肠5、面包在消化道内开始消化的部位是 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠6、酒精在消化道内的主要吸收场所是 A.食道 B.大肠C.
2、胃 D.小肠7以下有机物中不能为人体生命活动提供能量的是A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、维生素8、细细咀嚼米饭，会感到有一丝丝的甜味。这说明唾液 A、含有消化蛋白质的酶 B、含有消化淀粉的酶C、含有消化脂肪的酶 D、能提高味觉9、接受了胃切除手术的病人，他的消化能力受到影响最大的是 A、对淀粉的消化能力B、对蛋白质的消化能力C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力10、膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏A、淀粉和蛋白质B、蛋白质和脂肪C、脂肪和维生素 D、维生素和无机盐11、 消化系统中不与食物直接接触的消化器官是 。A. 肝脏 B.胃 C. 口腔 D.大肠 12、俗话说“食不言，寝不语
3、，其实吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，原因是 A.流经消化器官的血量减少，不利于消化 B.食物容易由咽误入气管C.唾液腺分泌唾液的量减少 D.有利于保护声带13.长期酗酒的人会影响以下哪种营养物质的消化 。A.蛋白质 B.无机盐 C.葡萄糖 D.维生素14、人在过度劳累晕倒时，医生常给病人补充的液体是 A、蛋白质 B、糖类 C、无机盐 D、脂类15食物的烹调方法对健康非常重要。在我国，铁锅是我们常用的一种炊具，长期使用铁锅可预防()A佝偻病 B大脖子病 C缺铁性贫血 D坏血病16、以下食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是A水、脂肪、无机盐B.水、维生素、蛋白质C.脂肪、淀粉、蛋
4、白质D.水、无机盐、维生素17饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D。那么此人就会患()A角膜炎，坏血病 B脚气病，坏血病 C夜盲症，骨软化病 D夜盲症，角膜炎18、为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是 A、少吃油炸的食物 B、多吃蔬菜和水果 C、每天早餐喝一袋牛奶 D 、多吃精制面粉、大米19、某同学早餐依次吃了一块肥肉、一片面包和一个鸡蛋，这三种食物在消化道内被消化后的主要产物分别是 、甘油 、脂肪酸 、水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸A、 B、C、 D、20、小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是A、牛
5、奶、鸡蛋、馒头 B、饼干、饮料、方便面C、肉丝面、水果、蔬菜 D、稀饭、鸡腿、油条21、人体内各段消化道的吸收能力各不相同，胃能够吸收的物质是( ) A.无机盐B.葡萄糖C.维生素D.氨基酸 22.既可被毛细血管吸收，又可被毛细淋巴管吸收的营养成分是( ) A.氨基酸B.脂肪酸C.葡萄糖D.无机盐23以下人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的选项是()A缺维生素C佝偻病 B缺铁贫血C缺维生素A夜盲症 D缺碘地方性甲状腺肿24儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新，都离不开()A糖类 B脂肪 C蛋白质 D水25饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大
6、白菜，其中所含的营养物质有()A糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 B糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C糖类、脂肪、蛋白质、维生素 D糖类、脂肪、蛋白质、无机盐26李昊吃西瓜时把西瓜子也吞进了肚里，这粒西瓜子在李昊体内经过的旅程是()A口腔咽肝脏小肠大肠肛门 B口腔咽食道胃小肠大肠肛门C口腔咽气管胃小肠大肠肛门 D口腔咽胃肝脏小肠大肠肛门27淀粉、蛋白质、脂肪分别在消化道的哪一部位开始被消化？()A小肠、小肠、小肠 B口腔、口腔、口腔 C口腔、胃、小肠 D口腔、小肠、胃28?南京市中小学生营养食谱?(试行)于2021年5月正式发布，该食谱的制定依据了营养学原那么，对新鲜水果和蔬菜提出了增
7、加种类及比例的要求，其目的是为学生的营养供应提供更多的()A蛋白质 B维生素 C脂肪 D淀粉29以下含淀粉较多的食物是()A鸡蛋 B鱼肉 C面包 D白菜30以下营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是()A蛋白质、无机盐、水 B脂肪、维生素、糖类 C维生素、无机盐、水 D脂肪、蛋白质、糖类31以下有关对人体消化系统的描述中，不正确的选项是()A所有的消化液都含有消化酶 B所有的消化腺都能分泌消化液C消化系统由消化道和消化腺两局部组成 D小肠是消化和吸收的主要部位32、鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是 A葡萄糖 B二氧化碳和水C氨基酸 D麦
8、芽糖33小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有()小肠长56米，是消化道中最长的一段小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成A B C D34以下表达中，与小肠的消化作用无关的是()A小肠绒毛内有大量的毛细血管 B小肠内外表有许多环形皱襞、小肠绒毛C肠腺分泌肠液 D小肠内有胰液等多种消化液35以下饮食习惯符合合理营养的是()A多吃煎、炸食物 B不吃青菜和水果 C经常吃快餐 D食物多样，谷类为主36母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小泽为妈妈准备了一份午餐：米饭、红烧鱼、红焖肉。你
9、认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡()A素炒芹菜 B牛奶 C小米粥 D排骨汤37随着生活水平的提高，人们对食品平安和食品污染等问题日益关心。对食品问题的看法，正确的选项是()A转基因食品完全可以放心食用 B食用镉含量超标的大米不会影响健康C随意使用食品添加剂可能造成食品污染 D青少年大量食用保健品更有利于身体发育38、下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的选项是营养物质被小肠绒毛吸收蛋白质开始被消化脂肪开始被消化淀粉开始被消化 A B C D39. 合理的饮食有利于青少年健康成长。以下饮食方式中，科学合理的是 A. 晚上谁钱多吃食物，早餐可以不吃 B. 只吃鱼、肉、甜食、不
10、吃蔬菜水果C. 喝含色素等添加剂的饮料代替喝水 D. 每日三餐按时定量，谷类果蔬荤素搭配40、“吃出健康正在成为人们饮食方面的追求。以下关于青少年饮食的说法正确的选项是粗细粮合理搭配 主副食合理搭配 不吃不喜欢的食物 饮食要定量 晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物A. B. C. D.1题二、识图题在 填图中标号，在横线上填相关内容。共 5分。1、以下图为人体消化系统组成示意图。请据图答复：1人体内最大的消化腺是 ，它分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒。2淀粉在口腔内被初步分解为麦芽糖。3是 ，它分泌的消化液是能促进的消化。(4)具备消化功能的结构是 _ _ _5当 分泌的胆汁缺乏时，影响肥肉的消化
11、。6只能对蛋白质进行初步消化的器官是。7从图上看，消化道中最膨大的部位是 _它能分泌。8人体消化和吸收的主要场所是 _，能分泌_， 并且有从外面进来的和填消化液名称。 9你觉得在消化道中没有消化能力的结构是。2、图一为人体消化系统局部形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各局部被消化程度的曲线图，请据图答复以下问题： 1图一中，能够分泌胆汁的结构是 ，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入 内。2图二中，能够表达出营养物质被消化的主要部位是 填字母代号，X曲线所代表的物质是，该物质最终被分解为_。3图二中的C部位在图一中所对应的器官是 ，该器官内腺体所分泌的消化液中含有酶。在该器官内
12、开始被消化的物质是三、分析说明题.李明午饭只吃了馒头、白菜、豆腐，请各位考生用自己所学的知识，分析以下问题：(1)这顿午饭，能为他提供的几类营养物质是(2)李明咀嚼馒头时感觉到有甜味，这是因为 _缘故。(3)午饭中可被直接吸收的营养物质是 (4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的器官。2.某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化时，进行了以下实验：试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量清水或唾液2mL唾液A2mL唾液震荡后保温37水浴中保持10分钟参加碘液2滴结果不变蓝变蓝变蓝请答复以下问题：1为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应参加，作为1号试管的实
13、验。21号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶，它能促进淀粉的分解。31号试管与3号试管的比拟可以证明：口腔中，有助于食物的消化。4由此可见，口腔对淀粉既能进行性消化，又能进行性消化。3.为提高贫困地区农村学生的营养水平，促进青少年健康成长，2021年秋季国务院在全国启动了农村义务教育学生营养改善方案。方案要求保证学生吃得平安、吃得饱、更要吃得好。试从合理调配膳食，食品平安等方面，分析答复以下问题：1学校为学生提供的早餐是一个白面馒头和一个鸡蛋。人体的消化道中只能初步消化蛋白质的器官是。有的同学在咀嚼馒头时，口腔里会感觉有甜味，这主要是因为。早餐中的营养成分主要是在人体消化道的里被吸收的，然后通过系统运往组织细胞。（2） 下表是几位同学设计的午餐食
