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1、畜禽营养与饲料试题(一)一、名词解释：(3X10 = 30)1、非蛋白氮：2、微量元素：3、必需氨基酸：4、理想蛋白质：5、利用率：6、粗纤维7、吸收8、瘤胃氮素循环9、化学消化10、能量蛋白比二、填空题：（3X10 = 30）1、对粗纤维的消化分解起关键作用.2、 畜禽消化的方式有、。3、瘤胃氮素循环将植物粗蛋白和氨化物反复转化为4、 粗纤维主要包括、5、 豆粕加热的温度一般控制在C以下。6、消化率是指：。7、 饲料中 和 的含量对饲料消化率的影响最大。8、 饲料中的真蛋白质平均含氮量为，饲料中粗蛋白质含量 计算公式为9、常用饲料中限制性氨基酸有10、常量矿物质元素主要指、三、单选题：（2X
2、2 = 4）1、 反刍动物蛋白质消化代谢的特点是能够利用（）。A、氨化物B、粗蛋白质C、蛋白质 D、维生素K2、下列哪种蛋白质饲料品质最好（）。A、鱼粉B、豆饼C、棉籽饼D、菜籽饼3、单胃动物吸收氨基酸的主要部位是（）。入、胃 B、大肠C、盲肠 D、十二指肠4、 玉米一豆粕型日粮鸡的第一限制性氨基酸是（）。A、赖氨酸 B、色氨酸C、蛋氨酸 D、亮氨酸5、 尿素可以代替反刍动物饲料蛋白质需要量的（）。A、20%-30%B、30%40%C、20%-50% D、30%-40%6、反刍动物，在添加尿素的日粮中，蛋白质供给水平应控制在（）。A、10%-20% B、10%-30% C、20%-30% D、1%5-30%五、判断题（1X2 = 2）（）1、反刍动物日粮中添加氨化物，可以代替蛋白质，因此饲料 中不必含有蛋白质。（）2、蛋白质饲料只为动物提供蛋白质营养。六、简答题（5X6 = 30）1、蛋白质的营养作用有哪些？2、简述反刍家畜蛋白质消化代谢的特点。3、蛋白质饲料过剩或不足对动物的危害有哪些?4、短肽对畜禽的营养作用哪些?5、简述反刍动物利用非蛋白氮的机制。6、简述反刍动物利用尿素的方法。7、简述反刍动物利用尿素的注意事项。
