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1、员工手册公司口号：齐心协力脚踏实地开心工作享受快乐总则有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，珍重上司，团结同事，有责任心和上进心， 以殷勤礼貌， 迅速主动的工作态度为宾客服务。 满足营业时间内所有客人的服务要求，提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象。确保公司的正常运转，提高经济效益。员工入离职须知1 培训及试用期限1 所有受聘员工必须经过岗前培训。2 公司制定的培训计划将与公司发展相关联3 员工不得无故不参加公司培训，否则将按相关规定处理（各部门考勤制度）4 岗前培训之后，为受聘员工见习期。通过见习期即转入试用期。5 试用期为一个月，除有优越表现者经经理特批除外。2 工
2、作时间员工的正常工作时间为两班制，员工工作日及休假日由主管以上安排，按规定休息，工作忙时，有责任加班完成工作，超时工作由经理签名确认并由部门安排相等时间补休3 考勤制度员工每天上下班，需亲自在指定处打卡确认，记录进入和离开场所的时间，作为考勤与计算薪酬的依据。如有特别原因不能确认者，事后须经部门主管及经理签名确认4 员工证1 所有员工均配发员工证， 进入营业区域必须佩戴在正确位置并随时接受公司授权人员查阅。2 员工离职时必须将员工证退还公司办公室，以便发放薪酬3 遗失员工证必须立即呈报部门主管补领新证，补证费用由员工承担。5 体格检查员工经考核初步入选后必须立即进行体格检查，合格后方可被录用，
3、以保证公司的卫生安全。6 见习期，试用期及试用期后的解雇及辞职1 见习期通过见习期者公司连同见习期一起正常计算薪酬。见习期内不符合公司要求或者不适应公司环境者，可向公司提出申请离职，但不发放薪酬且公司不做任何补偿。2 试用期第1页共8页11 试用期内员工达不到公司要求，公司将不作事前通知随时解雇并退还押金及计算薪酬。2 适用期内申请辞职员工须提前十五天向所在部门以书面形式提出申请，经部门主管及人事报经理批准方可离职，未经批准离职者将不发放工资及押金。入职满三个月方可退还押金。3 试用期满后1 试用期满后， 如工作能力不理想的员工， 公司有权延长试用期或立即辞退， 且不作任何补偿。2 试用期满后
4、申请辞职的员工， 须提前二十天向所在部门以书面形式提出申请， 经部门主管及人事报经理室批准方可离职（管理人员须提前三十天提出申请）4 一个月内累计三天旷工者，作自动离职处理，公司不作任何补偿，且无工资并不退还押金。5 培训期间（未上岗）员工离职公司不作任何补偿，但可经经理室批准退还押金。7 人员调配1 公司各部门可根据实际工作需要对员工工作岗位进行调换，各级员工须无条件接受公司的调动安排， 同时员工本人也可要求由一部门转调至另一部门。各级部门间员工调动均不带原有薪资，由所到部门重新评定薪金级别。所有员工转调需报经理室批准。2 公司一些部门因工作需要在内部招聘人员，员工须经过所在部门主管同意后方
5、可应聘，经选拔合格者，由公司统一转调。3 员工晋升由部门主管向人事推荐，通过晋升考核由经理室批准，员工可晋升较高职位。晋升入职后的第一个月为试用期， 期满考核合格者， 方可留任现职， 考核不合格者将视情况作出降职或者免职的决定。8 员工晋级1 员工正式入职满半年方可申请晋级考核2 考核合格者方可晋级加薪3 公司每半年组织整体考核一次工资制度1 新入职员工须向公司交纳服装押金300 元（可从工资中扣除） ，工作未满三个月者，押金不予退还。离职人员须携带押金条方可退还押金。2 新员工岗前培训及见习期视员工情况而定，岗前培训期间 （一般为3 天）不享受工资待遇，不能通过见习期（一般为7 天）者予以劝
6、退并退还押金，见习通过者将转入试用期（一般为30 天）并连同见习期正常计工资3第一个月试用期内新入职员工享受基本工资及全勤奖，但不享受其他福利且没有公休。试用期满，考核过关即享受员工的一切福利待遇。4公司正式员工享受公司的一切福利待遇（优秀员工奖全勤奖菜品酒水提成住房福利补贴 拾金不昧奖 合理化建议奖。 。 。）5员工就职满三个月者，第四个月起以六月为周期可享受工龄奖50 元 /周期。中途离职，假期超过半个月者，工龄奖将按新入职员工计算。5员工在公司就职满一年者可享受年终奖50 元 /月，从第二年开始，每年递增50 元， 300元为年终奖上限，中途离职，假期超过半个月者，年终奖将按新入职员工计
7、算，此奖项累计年终发放。第2页共8页26全勤奖分为 A 级 B 级。 A 级：无迟到无早退 无公休 无旷工 无请假奖金 100 元B 级：无迟到无早退 无旷工 无请假 正常公休奖金50元7工作未满一个月提出辞职者，押金不退员工晋级制度1公司每年 6 月， 12 月为员工晋级评选月，参与晋级评选的部门有：服务部迎宾部 吧台部 营销部 传菜部 保安部 财务部 后勤部 演绎部 市场推广部2凡在公司工作满半年者即有资格参与晋级评选，晋级评选分为三个级别，未参加晋级评选者零级 。级别依次为： C 级 B 级 A 级3拥有晋级评选资格员工需要在晋级评选前一个月向经理办公室提交书面申请，进行晋级评选资格验证
8、4晋级评选标准分为理论题 +实际操作 +日常表现三个方面。其中理论知识占20%，实际操作占 30%，日常表现占 50%。晋级评分在80 分以上者则该员工晋级成功5所有员工晋级评选前须参加保级考核，考核成功后方可参加晋级评选，若该员工无法通过保级考核则对其进行降级处理6 晋级成功后由公司经理亲自授予级别称号，并享受级别奖励，具体详情参照部门制度。考勤制度1 按时上下班。准时参加班前班后例会，集合口令一旦下达，未到者，视作迟到。2 每月公休三天， 公休或事假必须以书面形式提出申请， 经主管同意后方可休息， 绝对不允许电话请假，否则按旷工处理。3 病假或者事假必须在公司向主管请假， 经同意后方可休息
9、， 绝对不允许电话请假， 否则按旷工处理。4 事假一天扣除 2 天工资。5 病假者须出具市级医院证明和电脑缴费单，否则按事假处理，并扣除全勤奖。6 迟到在十分钟内罚款 20 元，并扣除当月全勤奖，迟到三次算旷工一天。旷工一天扣除三天工资。旷工三次者，按自动离职处理（扣当月工资及押金）7 早退十分钟内罚款 20 元，并扣除当月全勤奖，早退三次算旷工一天8迟到早退十分钟以上者每超过五分钟扣二十。迟到早退30分钟以上者以旷工论处。9上班绝对不允许串岗，离岗，违反者罚款20 元，离岗超过30 分钟者按早退处理，超过一小时视旷工处理。第3页共8页3奖罚制度一 奖励员工有下列优秀行为和突出表现者，公司将根
10、据事实精神鼓励和人民币10 1000 元的奖励。所有奖励由部门主管提出书面报告，经经理签发后执行1开源节流，成绩显著者2忠于职守，对工作认真负责，为公司树立良好形象者3努力工作，为公司的社会效益作出重大贡献者4提出合理化建议，并取得显著成效者5技术革新，经营改革有成效者6为保护国家财产和集体财产挺身而出，见义勇为者7发现事故苗头，及时采取措施，挽回重大损失者8积极参加公司社会活动，为公司赢得荣誉者9设施，设备保养维修，管理成绩显著者10服务周到，博得客人良好反映与赞扬者11检举舞弊或其他有害公司事情，并因此减免损失者12受到客人不礼貌行为或被客人殴打者13拾金不昧者二 处罚1 处罚方式：根据员
11、工违纪程度给予批评教育，罚款，警告，记过，降级，降薪，开除等处分2 处罚条律细则1 轻微过失，给予批评教育并罚款（10 元以上50 元以下）不按规定着张上岗，违反仪容仪表规定不按规定站立，不使用礼貌用语者负责区域的地面四周备餐台桌面等未达到卫生要求未经批准在工作时间会客，打私人电话工作时间内不注意文明礼貌，接听电话不使用礼貌用语工作时间不按规定程序操作（如空盘骨碟空瓶烟缸未及时撤离，上菜不报菜名等）带不良情绪上班，无精打采影响正常工作工作期间聚众聊天电器设备，水龙头等不及时关闭在工作柜放置私人物品未经上级同意私自调班，换班开会无故缺席，无故不参加集体活动对违纪情况不举报视而不见情节轻微的下班时
12、间未经允许私自进入营业区域在营业区域吃零食，吸烟私自使用公司客用物品，情节轻微的员工遗失单据，每张十元乱涂乱画公司单据第4页共8页4随意串岗，脱岗者，情节轻微的在营业区域内说脏话的在客人面前进食，饮水，打哈欠，剪指甲等不礼貌行为用公司电话打私人电话，营业时间接听私人电话聊天填写日报表或开单等工作出错者在工作场所擅自使用其他电器通讯工具迟到，早退和中途离岗十分种以内者私吃公司食品饮料，水果等其他物品，情节较轻者工作期间行为不检，嬉笑打闹，勾肩搭背者2 过失，批评并罚款（50 元以上100 元以下）不与其他同事合作消极怠工影响正常工作带来不良后果不服从领导安排，不服从正常管理，调动，讨价还价情节较
13、轻者工作不尽职尽责，不能完成上级布置的工作，尚未造成不良后果因工作失职失误造成公司财产，物品，原料受损失不大的（原价赔偿外）财务人员违反财务规定，情节较轻的因服务质量问题受客人投诉的服务员未经批准到吧台领用酒水，水果等不按公司制度请假，休假的。（特例除外）带酒意上岗3 严重过失：通告批评，罚款（100 元以上）不服从领导工作安排和处理决定，顶撞，漫骂上级，情节较轻者将易然易爆或有毒品带入场内，尚未造成后果的涂污公司墙壁及其他物品，随意改动或更换公司告示牌者工作时间当着顾客面吵架争论者刺探和传播同事及顾客隐私，搬弄是非，破坏团结者私自动用和损坏消防设备，安全设备尚未造成后果者员工因工作失职造成物品变质（价值300 以下）罚款并照价赔偿对公司任何食品物品等出现变质，遗失，隐瞒不报者，罚款并全额赔偿
