《有机蔬菜种植技术》由会员分享,可在线阅读,更多相关《有机蔬菜种植技术(3页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、有机蔬菜种植技术作者:陈跃生来源:农业开发与装备2016年第10期陈跃生(太仆寺旗农牧业科技信息技术推广站,内蒙古锡林郭勒027000)摘要:几年来,随居民生活质量提升,安全保障意识增强,消费者对绿色安全无公害产品 的需求量大增,新鲜的有机蔬菜正逐渐走向民众的餐桌。顺应新时代有机蔬菜需求大增的发展 趋势,锡林郭勒盟太仆寺旗重点发展有机蔬菜种植,积累了诸多可参考借鉴的栽种经验。比如: 品种选择,注意抗病虫性能、不含有转基因成分;栽培用地,务必整块,与普通地分界;科学 施肥,重施有机肥料,施足基肥巧施追肥;病虫害防治,务必应做到“预防为主、防治结合”。 相关要点性知识,文章一一汇总阐述,以供参考和
2、借鉴。关键词:无公害;种植;栽培1 前言几年来,太仆寺旗按照“立足资源,面向市场,发挥优势,突出特色”的产业发展思路, 全旗蔬菜基地规模不断壮大,蔬菜产量逐年增长,产品质量效益稳步提升,蔬菜产业鼓起了农 民的钱袋子。为了进一步巩固发展成果,做大做强“察哈尔”蔬菜品牌,太仆寺旗立足于当地 资源禀赋,切实加强对蔬菜产业的引导和扶持,重点在科技示范、新品种推广、无公害绿色有 机农产品认证、产品运销及基础设施建设等方面给予政策、资金等方面的大力扶持,不断拓宽 农民增收渠道。如今,太仆寺旗蔬菜种植面积每年稳定在6 666.67hm2以上,累计建成蔬菜交 易市场10处,全部实现了无公害蔬菜基地认证,被确定
3、为全国580个蔬菜产业发展重点旗县之 一,今年预计蔬菜销售额可达3.7亿元,蔬菜产业成为太旗农民增收致富的阳光产业。2有机蔬菜种植技术2.1 品种选择优质的有机蔬菜品种,至少具备3个条件:第一,不含有转基因成分;第二,未经有害物 质处理;第三,有较强的抗病虫性能。而且,选择的有机蔬菜种子和种苗,必须经认证过。如 果购买不到认证的有机蔬菜种子,建议用未经有害物质处理的常规种子。同时,优质的良种, 同时,应具备抗逆性强,适合本地种植的蔬菜品种,比如:芹菜、韭菜、萝卜、大葱、大蒜等2.2 栽培地选择栽培地务必完整地块,不夹杂常规地块。或,经有机转化的地块,有机蔬菜生产基地与常 规地块之间交界处标示出
4、来。而且,经常规地块转化的有机生产基地,至少需要2年以上的转 换时间。之后,播种生产的蔬菜,才能转化为有机产品。2.3栽培管理有机蔬菜的栽培,主要是配套栽培技术,实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接 换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,采用 作物轮作,在前茬蔬菜收获后,彻底清洁基地,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产 高效目的。2.4科学施肥有机蔬菜的生产,最好施用有机肥料。有机肥,有动物粪便、植物沤肥、绿肥、沼肥等等。 此外,还有有机认证的专用有机肥、部分认证的微生物肥等等。2.4.1有机肥处理准备施用有机肥,早先2个月,需提前经无公害化
5、处理。可在有机肥源上泼水拌湿,堆积 覆盖塑料薄膜,经60C的发酵温度充分腐熟,效杀灭有机肥中的病虫草害。而且,经处理后能 被蔬菜高效吸收。或,充分利用发酵池,将有机肥灌注发酵池发酵,形成的沼液或沼渣,将是 有效的有机肥源。而且,沼气同样为有效的再生能源。2.4.2种菜施肥同步有机蔬菜种植期间,土地配肥地力应同步进行。务必做到,种菜与配肥同步,科学施肥。 施肥时,控制动物肥与植物肥的比例,1: 1即可。2.4.3施足基肥将施肥总量的80%用作基肥,将肥料均匀施入耕作层内,以利于根系吸收。结合整地施腐 熟有厩肥或生物堆肥4575 t/hm2,有条件的可使用有机复合肥作种肥,使用量为1 500 kg
6、/hm2。方法是在移栽或播种前,先开沟或穴,将肥料放入后填土,再种植或播种,施肥深度 以510 cm为宜。2.4.4巧施追肥结合培土、浇水,用人粪、生物肥等,巧施追肥。或者,叶面喷施。生长期,用有机叶面 肥,间隔1周,喷施1次,连续喷施23次。蔬菜种植密度大,根系较浅,用铺肥追肥。蔬菜 长至34叶时,经处理好的肥料,均匀播撒在菜园,注意及时浇水。蔬菜根系集中,行根较大, 建议开沟施肥。开沟勿伤根系,经盖土后,浇透水。追肥期间,应根据用肥特点、土壤性质、 蔬菜种类、不同生长时期等等,灵活调整追肥,注意追肥效果,提升作物产量和品质。3病虫害防治在有机蔬菜生产中,所有化学合成的药物、基因工程技术生产
7、的产品等等,都是被禁止使 用的。由此,对病虫害的防治,务必应做到“预防为主、防治结合”。早期栽培,用抗病品种; 合理肥水管理;科学套种间作;保护生物天敌等等,综合农业和物理措施,达到科学防治病虫 害的目的。3.1 病害防治防治有机蔬菜的病害,建议用石灰、硫磺、波尔多液等等。一定程度上,允许有限制地使 用含铜的材料、植物制剂、醋等等,有效防治真菌性疾病。3.2 虫害防治提倡通过释放寄生器、捕食性天敌(如赤眼锋、瓢虫、捕食螨等),或用诱捕器和散发器 皿中使用诱性剂,或物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮、植物 源除虫菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有限制地使用微生物及其制剂(如杀螟杆菌、 Bt制剂)等防治虫害。3.3除去杂草控制杂草丛生,尽量少使用化学农药。采用限制杂草生长的栽培技术,比如:轮作、休耕 等等,控制杂草生长。或,采用秸秆覆盖的方法,考虑采用电热除草。但是,禁止使用化学制 剂除草,注意保护天敌生长的草类,确保适宜的栽植环境。参考文献1 许志伟,韩鹏,张衡,等.有机蔬菜种植技术分析J.科技创新与应用,2013, (22): 287.2 周国林,林处发,刘明.武汉市有机蔬菜发展现状及思路J.长江蔬菜,2010, (13): 1-4.3 王明波.有机蔬菜种植技术对策J.南方农业,2014,(2X): 14-15.