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1、旅行社经营与管理课程教学设计一、课程教学设计理念、思路和依据（一）设计理念本课程产学紧密相连，实践教学与行业紧密结合，引入企业实际项目，实施项目教学。将工学结合人才培养模式体现在以旅行社岗位工作流程组织的教学过程中，围绕旅行社职业能力，通过基础理论教学、模拟实务操作、顶岗实训的教学流程，采取相应的指导方法。按照“以职业能力目标为导向，构建基于工作体系的高职课程体系”的总体设计要求，以工作任务模块为中心构建的工作项目课程体系。紧紧围绕工作任务完成的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。
2、（二）设计思路总体设计思路是：根据河北工业职业技术学院2009级旅游管理专业人才培养计划的相关要求，按照“以职业能力目标为导向，构建基于工作体系的高职课程体系”的总体设计要求，以工作任务模块为中心构建的工作项目课程体系。打破以往传统的、以理论知识传授为主要特征的学科课程模式，转变为以旅行分销商广义分析、航空公司分销、酒店分销、全球旅游分销、在线支付、搜索引擎旅行顾问、线路设计等最新的理论与实际相结合为中心组织课程内容，以课堂讲授、学生讨论、现场考察、实训操练等方法相结合，实施模块化教学。课程内容突出技能性、职业化要求，以理论适度、重在实践为原则。在教学方式上，适度采用项目教学和工作任务教学法，
3、按照旅行社经营管理的各个环节的工作要求组织教学。教学评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，注重基础知识与职业技能的双重考核，旨在提升学生的综合素质和职业能力。学习项目选取的基本依据是旅行社业务涉及的工作领域和工作任务范围，但在具体设计过程中，还以旅游管理专业的工作服务对象为载体，使工作任务具体化，产生了具体的学习项目。其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系，而不是知识关系。依据工作任务完成的需要、高等职业院校学生的学习特点和职业能力形成的规律，依据各学习项目的内容总量以及在该门课程中的地位分配各学习项目的课时数。二、课程定位（一）本课程在专业课程体系中的定位本课程是旅游管理专业的专业核心
4、课程。该课程是在对旅行社企业的业务流程分析和典型工作任务分析基础上开发的以旅行社业务流程为主线、以能力培养为本位、以项目任务为载体、以创建并经营管理一家旅行社为内容、以培养具有良好的职业道德，掌握旅行社经营管理的基本知识，具有旅行社计调、外联、接待、导游等部门基层岗位服务能力和经营管理能力的综合型、高素质人才为目标的一门应用性课程。通过课程实施，学生可以综合运用管理学、市场营销学、旅行社设立及经营的相关知识和法律创建一家旅行社、设计旅游线路、制定线路价格、采购线路要素、实施线路内容、接受客人反馈，实现与顾客有效沟通，并具备从事旅行社企业经营管理的基本职业能力和未来职业发展能力。（二）本课程与前
5、后续课程的关联本课程以旅游概论、导游业务、旅游服务礼仪、旅游心理学旅游文化等为前置课程，以、旅行社业务实训、顶岗实习等为后置课程。三、课程目标通过本课程教学，使学生全面了解旅行社经营管理基本知识，了解旅行社各部门的运作规律和操作程序，培养学生的业务管理能力，岗位操作技巧以及实际本体的分析和处理能力，同时要求学生理论联系实际，积极参加行业实践，加强与本地旅游企业的交流。 具体培养目标：（一）知识性目标1.熟悉旅行社接待服务的心理学和基本礼仪知识；2.掌握旅行社工作的基本沟通技巧；3.熟悉旅行社外联部、导游部、计调部及财务部基本业务知识和工作流程；4. 熟悉旅游接待过程中突发事件处理方法和技巧。5
6、.能够进行旅游服务项目采购，具有发团和接团的实际运作能力；6.能够运用销售促成技巧进行门市接待服务，建立良好的客户关系；7.能够进行旅行社投资管理、会计核算、财务预算及分析。（二）技能性目标1.能够进行外联旅游线路设计及外联业务洽谈；2. 能够对外联市场进行细分并确定不同营销对象的外联营销策略；3.系统了解旅行社经营管理的各个环节，会熟练设计常规旅游线路，会设计简单的特色旅游线路，会进行营销管理、促销管理、接待管理、财务等内部管理等；（三）情感性目标1.使学生了解旅行社工作的特点与要求，培养旅游服务的职业技能技巧和良好的职业道德、职业习惯；2. 提高学生语言表达、灵活应变以及公关协调等能力和素
7、质。3.使学生具有良好的礼节礼貌和旅游职业道德，较强的语言表达能力、服务意识、团队精神，沟通能力，良好的思想道德素质，健康的身心素质，过硬的职业素质和人文素质。四、课程整体教学设计（一）课程整体教学方案设计课程整体教学方案设计课程名称旅行社经营与管理授课专业及年级旅游管理专业二年级总学时数90 讲授学时60实践学时30项目设置及安排序号项目教学内容授课类型学 时1旅行社的设立与组织构建1.旅行社的设立2.旅行社的组织构建理论+实践4+22旅行社产品运作1.认知旅行社产品2.旅行社产品设计3.旅行社产品的面市4.精品旅游线路解析理论+实践10+53旅行社外联业务1.旅行社营销组合运用2.旅行社外
8、联业务运作程序理论+实践10+54旅行社计调业务1.认知计调2.团队接待旅游服务采购与报价3.国内组团计调业务4.出境组团计调业务理论+实践16+85旅行社接待业务1.入境团体旅游接待业务与管理2.散客旅游接待业务与管理3.门市（营业部）接待业务4.旅游投诉接待管理理论+实践8+46旅行社网络运营1.认知旅行社电子商务2.旅行社网络运营实务理论+实践8+47旅行社财务运营1.了解旅行社财务规范流程和管理规定2.旅行社核算和结算理论+实践2+18旅行社人力资源管理1.旅行社人力资源管理运作2.旅行社企业文化构建理论+实践2+1（二）项目设计课程名称旅行社经营与管理课程学时90项目名称1.旅行社的
9、设立与组织构建项目学时4+2项目描述任务1.旅行社的设立各地旅游局基本实现旅行社业务审批电子化，为了尽快了解旅行社设立程序，首先要登录北京市旅游局电子政务网，然后详细了解新旅行社条例关于旅行社设立的相关规定。任务2.旅行社的组织构建要确立旅行社的组织机构，首先要明确自身的经营方向，是专门经营接待外地游客的地接社，还是专门经营组织本地人出去旅游的组团社；或是两个业务方向都做，成为一般的旅行社。旅行社经营的业务不同，设置的部门和配置的岗位就不同，由于旅行社有经营灵活和中介服务的特点，其组织机构的设置没有固定的模式和通用的架构，应当根据旅行社的经营目标、现实环境、资金实力等因素综合考虑，因地制宜，量
10、力而行。学习目标 要求学生熟悉最新的旅游法规，尤其是旅行社设立的法律程序，熟悉工商局、税务局、旅游局和会计师事务所等与企业设立相关的单位的工作流程；熟悉旅行社的基本业务性质，掌握旅行社组织设计方法。教学重点为旅行社的类型、旅行社的职能与业务、旅行社设立程序。教学难点为旅行社设立程序和组织构建。学习内容任务1：旅行社的设立一、认识旅行社（一）旅行社的职能（二）旅行社的基本业务范围二、旅行社设立的软硬件条件三、旅行社的设立程序四、旅行社的分支机构五、旅行社变更、终止事宜任务2：旅行社的组织构建一、旅行社的企业形式二、旅行社的组织构建三、旅行社企业的组织设计四、旅行社企业的制度管理五、旅行社经营目标
11、模式教学方法与手段学生分组设计、制作方案并展示。小组自评，教师点评和总结实施场所多媒体教室/旅行社实训室工具申办方案、营业场所选择方案、内部组织设计方案教学组织1.项目确定。2.项目启动。3.项目计划。4.项目实施。【任务引入】【任务分析】【相关知识】【任务实施】【案例分析】【项目实训】5.项目评价。考核与评价考核与评价内容：理论基础知识、学生独立完成和分组任务的过程态度和质量、学生分组总结汇报。考核方式：理论基础知识考核、学习任务的过程态度和质量考核，学生分组总结汇报评价。作业1.了解家乡的旅游发展状况，并根据所了解的情况为一家筹组中的旅行社拟定可行性研究报告，重点说明：（1）所申请设立旅行
12、社的市场条件：客源市场或潜在客源市场、资金条件和人力条件。（2）所申请设立旅行社的资金条件：现有资金或筹措资金能力。（3）所申请设立旅行社的人力条件：管理人员及相关专业人员的数量和职业资格方面的水平。2.到本地区一家旅行社实地参观，了解该旅行社的部门划分、所负职责和人员构成，并画出该旅行社的组织结构图。备注课程名称旅行社经营与管理课程学时90项目名称2.旅行社产品运作项目学时10+5项目描述任务1：认知旅行社产品正确分析旅游产品的构成，判断该产品的构成、类型，需要学习和掌握旅游产品设计的基本知识任务2：旅行社产品设计通过学习旅游产品设计的基础知识，掌握旅游产品设计的流程和方法，了解旅游产品设计
13、的原则，并能分析现有旅游线路在设计中遵循的原则。在学习必要的旅行社产品设计的知识后，对于具体的现有旅游产品进行分析，根据市场需求和旅游者群体特征，进行旅游产品设计。要完整地体现旅游产品设计的过程，注重细节的操作。任务3 旅行社产品的面市该产品是在对传统的旅行社线路产品加以概念更新和重新编排的基础上推出的。请对这份行程单的撰写进行认真地分析与思考，指出其优点和缺点。任务4：精品旅游线路解析上述两条旅游线路，上海世博苏州杭州+乌镇双飞五日游、台湾七晚八天环岛游，详细介绍了旅游产品的服务组成要素以及相关的服务标准，运用上述所学的知识分析这两条旅游线路的特征优势。学习目标本项目意在通过了解旅行社产品的
14、涵义及分类，明确旅行社产品设计的原则和方法，熟悉旅行社新产品开发过程，能结合实际存在的旅游产品分析其优劣，设计出适合旅游者心理的旅游产品。学习内容任务1认知旅行社产品一、 旅游产品概述二、 旅游产品的分类三、 旅游产品的特点任务2 旅行社产品设计一、 认知旅游产品设计二、 旅游产品设计的流程三、 旅游产品设计的方法任务3 旅行社产品的面市一、旅游产品行程的制定：二、旅游产品说明项的制定二、 旅游产品宣传资料的制作工作任务4 精品旅游线路解析教学方法与手段学生做市场调研、预测和线路设计。学生对自己设计的旅游产品进行定价。小组互评，教帅点评和总结实施场所多媒体教室/旅行社实训室/旅行社工具市场调研
15、报告、预测报告；某线路设计方案;某线路的定价方案。教学组织1.项目确定。2.项目启动。3.项目计划。4.项目实施。【任务引入】【任务分析】【相关知识】【任务实施】【案例分析】【项目实训】5.项目评价。考核与评价考核与评价内容：理论基础知识、学生独立完成和分组任务的过程态度和质量、学生分组总结汇报。考核方式：理论基础知识考核、学习任务的过程态度和质量考核，学生分组总结汇报评价。作业在前一任务中，针对都市年轻的新婚夫妇设计了旅游产品“亲亲呀诺达动感激情之旅新婚蜜月三亚六日游”，要求对其进行包装策划，设计出一套宣传资料。备注课程名称旅行社经营与管理课程学时90项目名称3.旅行社外联业务项目学时10+5项目描述
