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1、高中有机化学重要知识点详细整理(化学必修二第三章、必修五知识整理)高中有机化学重要知识点整理 1(甲烷:1.分子式:CH4 结构式: 结构简式:CH4 2.化学性质:通常比较稳定，与高锰酸钾等强氧化剂、强酸、强碱不反应 (注意:常温下，一氯甲烷是气体，其他三种是油状液体。) 2(乙烯: 1.分子式:C2H4 结构式: 结构简式:C2H4 3.化学性质:活泼 点燃?氧化反应: CH,CH，3O,2CO，2HO222221.常温下极易被氧化剂氧化。如将乙烯通入酸性高锰酸钾溶液，溶液的紫色褪去，乙烯被氧化为二氧化碳，由此可用鉴别乙烯。 ?加成反应:(有机物分子中双键(或三键)两端的碳原子与其他原子或
2、原子团直接结合生成新的化合物的反应。) 方程式: CH,CH，Br,CHBr,CHBr22222催化剂CH,CH，HCl,CH,CHCl 2232,催化剂CH,CH，HO,CH,CH,OH 22232加热加压催化剂 ?加聚反应: CH,CHnCH,CH,22n223(乙炔1.分子式:C2H2 结构式:H - C ? C - H 结构简式:CH ?CH 2.物理性质:微溶于水，易溶于乙醇、苯、 点燃3.化学性质:?(氧化反应:a(可燃性:。 2CH,CH，5O,4CO，2HO222b(被KMnO4氧化:能使紫色酸性高锰酸钾溶液褪色。 C2H2 + 2KMnO4 + 3H2SO4?2CO2+ K2
3、SO4 + 2MnSO4+4H2O ?加成反应:与H2的加成: CH?CH+H2 ? CH2=CH2 与HX的加成 如:CH?CH+HCl ?CH2=CHCl 氯乙烯用于制聚氯乙烯 催化剂 CH,CH2 ?加聚反应: nCH,CHCl,2n Cl 4(苯: 1.分子式:C6H6 结构式: 结构简式:C6H6 2.物理性质:无色、带有特殊气味的液体，易挥发。密度比水小，不溶于水，如用水冷却，可凝成无色晶体。 3.化学性质:?氧化反应:燃烧时发生明亮并带有浓烟的火焰 方程式: BrFe，HBr，Br,2?取代反应:?加成反应:催化剂，3H,2,?卤代反应: ?硝化反应: ?磺化反应: 5(甲苯:
4、1.分子式:C7H8 结构简式: 2.物理性质:无色澄清液体。带有一种特殊的芳香味。几乎不溶于水。 CHCH 3.化学性质: 33取代反应: ONNO浓HSO2224，3HO，3HO,NO, 22NO2 酸性高锰酸钾溶液, 6(苯酚: 1.分子式: 结构简式: C6H6O 2.化学性质: ?(取代反应: OH Br Br OH ，3HBr，3Br,2NN Br OH ONa ，2Na,2，H,22?(置换反应: ?(复分解反应(中和反应): ONa OH ，CO，HO,，NaHCO223 OH ONa ，NaCO,，NaHCO233 7(卤代烃:(以溴乙烷为例) 1.分子式: 结构简式: C2
5、H5Br CH3CH2Br 2.物理性质:基本上与烃相似，CH3CL,CH3CH2CL,是气体,余者低级为液体，高级的是固体。它们的沸点随分子中碳原子和卤素原子数目的增加(氟代烃除外)和卤素原子序数的增大而升高。绝大多数卤代烃不溶于水或在水中溶解度很小，但能溶于很多有机溶剂，有些可以直接作为溶剂使用。卤代烃大都具有一种特殊气味，多卤代烃一般都难燃或不燃。 HO2CHCHBr，NaOH,CHCHOH，NaBr 3.化学性质?(取代反应: 3232,乙醇CHCHBr，NaOH,CH,CH,，NaBr，HO?(消去反应: 32222,8(乙醇: 1.分子式: 结构式: 结构简式: C2H6O CH3
6、CH2OH 2.物理性质:无色、易燃、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。 3.化学性质: Cu2CHOH，O,2CHCHO，2HO?氧化反应:a(催化氧化: 25232,(CuO，CHOH,Cu，CHCHO和的总反应) 2Cu，O,2CuO2532点燃CHCHOH，3O,2CO，3HOb.燃烧: 322222Na，2CHOH,2CHONa，H,?置换反应: 25252,CHCHOH，HBr,CHCHBr，HO?取代反应:a.与浓氢卤酸 32322浓硫酸 ? b.酯化反应CHCOOH + CHCHOHCHCOOCH + HO 3323252 浓H
7、SO24CHCHOH,CH,CH,，HO?消去反应: 32222。170C9(醛(以乙醛为例): 1.分子式: 结构式: 结构简式: C2H4O CH3CHO 2.物理性质:无色易流动液体，有刺激性气味。可溶于水和乙醇等一些有机物质。易燃易挥发。 NiCHCHO，H,CHCHOH 3.化学性质:?(加成反应(还原反应): 3232,催化剂i2CHCHO，O,2CHCOOH?(氧化反应:催化氧化: 323,a. 与弱氧化剂(与银氨溶液和新制悬浊液) Cu(OH)2AgNO，NH,HO,AgOH,，NHNO33243银氨溶液制备 AgOH，2NH,HO,Ag(NH)OH，2HO32322,CHCH
8、O，2Ag(NH)OH,CHCOONH，2Ag,，3NH，HO3323432, CHCHO，2Cu(OH)，NaOH,CuO,，3HO，CHCOONa32223NiHCHO，H,CHOH甲醛: 23,HCHO，4Ag(NH)OH,(NH)CO，4Ag,，6NH，2HO 3242332催化剂CH,CH，HO,CHCHO附加:制乙醛: 23催化剂2CH,CH，O,2CHCHO 2223一定T、P10(乙酸:1.分子式:C2H4O2 结构式:结构简式:CH3COOH 2.物理性质:乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体，纯净的乙酸又称为冰醋酸。 乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。 3.化学
9、性质: ?有酸的通性，能使紫色石蕊溶液变红 2CHCOOH + NaCO 2CHCOONa + CO + HO(证明了醋酸比碳酸强) 323322CHCOOH，NaHCO CHCOONa+CO?+HO(证明了醋酸比碳酸强) 333222CHCOONa+HSO 2CHCOOH+NaSO(证明了醋酸为弱酸)324 324 Mg+ 2 CHCOOH? (CHCOO)Mg+ H 3322?酯化反应: 浓硫酸 浓浓HSOHSO2424? HOHO,NO,NO，CH，CHCHCHOHOH,CHCHCHCHONOONO，H，HOO 其他: 23232222323222,11(酯:(以乙酸乙酯为代表物)物理性
10、质:乙酸乙酯是透明的不溶于水的状液体，有香味。特征反应是水解反应，稀硫酸或NaOH 溶液条件下，加热。 稀硫酸 ? CHCOOCH+HOCHCOOH + CHOH(水解反应)(取代反应) 3252325? ,CHCOOCH+NaOHCHCOONa + CHOH(水解反应)(取代反应) 32532515(基本营养物质: 1.包括:糖类、油脂、蛋白质。 元素组成 代表物 代表物分子 单糖 C、H、O 葡萄糖、果糖 C6H12O6 糖类 双糖 C、H、O 蔗糖、麦芽糖 C12H22O11 多糖 C、H、O 淀粉、纤维素 (C6H10O5)n 油 C、H、O 植物油 不饱和高级脂肪酸甘油酯 油脂 脂
11、C、H、O 动物脂肪 饱和高级脂肪酸甘油酯 蛋白质 C、H、O、N、S、P等 酶、肌肉、毛发 氨基酸连接成的高分子 12(油脂:1.常温下呈液态的油脂为植物油，呈固态的油脂为动物油。 2.物理性质:油脂的密度比水小。不溶于水，易溶于有机溶剂。粘度比较大，有明显的滑腻感。3.化学性质:?(取代反应:水解反应 1。在酸性条件下的水解 2(在碱性条件下的水解(皂化反应) ?(加成反应:氢化反应(硬化反应) 13(糖类:化学性质:水解反应 14(蛋白质:化学性质:氨基酸的两性 2.颜色反应: 葡萄糖:在碱性、加热条件下，与银氨溶液反应析出银;在加热条件下，与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。淀粉:在常
12、温下，淀粉遇碘变蓝。 蛋白质:硝酸可以使蛋白质变黄;烧焦时有羽毛味。 3.水解反应: 糖类:双糖、多糖可以在稀酸的催化下，最终水解为葡萄糖或果糖。 油脂:在酸性条件下水解为甘油、高级脂肪酸; 在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。(皂化反应) 蛋白质:在酶等催化剂作用下也可以水解，生成氨基酸。 习题:1(下列说法错误的是()A(乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 (B(乙醇和乙酸的沸点和熔点都比CH、CH的沸点和熔点高C(乙醇和乙酸都能发生氧2624化反应D(乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 2(下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液褪色，又能在光照下与溴发生取代反应的是
13、 A(甲苯 B(乙醇 C(丙烯 D(乙烯 3(设n代表阿伏加德罗常数(N)的数值，下列说法正确的是 A A A(标准状况下，22.4L己烷中共价键数目为19n AB(乙烯和环丙烷(CH)组成的28g混合气体中含有3n个氢原子 36 A C(1mol甘氨酸分子中存在9n共用电子 AD(室温下，21.0g乙烯和丁烯的混合气体中含有的碳原子数目为1.5n AE(标准状况下，22.4 L甲醇中含有的氧原子数目为1.0n A4(2008年北京奥运会的“祥云”火炬所用的燃料的主要成分是丙烷，下列有关丙烷的叙述中不正确的是A(分子中碳原子不在一条直线上 B(光照下能够发生取代反应 (C(比丁烷更易液化 D(
14、是石油分馏的一种产品 5(下列文字表述与反应方程式对应且正确的是()A(溴乙烷中滴入AgNO溶液检验其中3,+2+的溴元素:Br+Ag=AgBr?B(用醋酸除去水垢:CaCO + 2H=Ca + HO + CO? 322,2,C(苯酚钠溶液中通入少量CO:CO + HO + 2CHO 2CHOH + 2CO 22265653D(用银氨溶液检验乙醛中的醛基: 水浴加热，,CHCHO +2Ag(NH) + 2OHCHCOO + NH +3NH + 2Ag?+ HO 3333224O OH 14(有关右图所示化合物的说法不正确的是O A(既可以与Br的CCl溶液发生加成反O 24O 应，又可以在光照
15、下与Br发生取代应 2OCH3 CH3 B(1 mol 该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 C(既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO溶液褪色 4D(既可以与FeCl溶液发生显色反应，又可以与NaHCO溶液反应放出CO气体 33215(下列对有机物结构或性质的描述，错误的是() (A(一定条件下，Cl可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应 2B(苯酚钠溶液中通入CO生成苯酚，则碳酸的酸性比苯酚弱 2C(乙烷和丙烯的物质的量共1mol，完全燃烧生成3molHO 2D(光照下2,2-二甲基丙烷与Br反应其一溴取代物只有一种 2O O 17(1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的HO OC OCCH3 NaOH的物质的量为 A(5 mol B(4 mol C(3 mol D(2 mol 20(在?丙烯 ?氯乙烯 ?苯 ?甲苯四种有机化合物中，分子内所有原子
