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1、食品与低碳的调研1. 你是否听过“低碳”这个词？ A.听过 B.没有2. “低碳”中的“碳”指的是什么？A.煤炭 B.二氧化碳C.以二氧化碳为主的温室气体D.不知道3. 低碳对减缓全球气候变暖趋势有帮助吗？ A.有 B.没有 C.不知道4. 你是否听过“碳汇”这个词？ A.听过 B.没有5. 什么是“碳汇”？A. 从空气中清除二氧化碳的过程、活动、机制。B. 向大气中释放二氧化碳的过程、活动或机制。C. 不知道6. 你是否听过“低碳食品体系”这个词？ A.听过 B.没有7. 你知道全球食品体系产生了约几分之几的人为温室气体排放吗？A.二分之一 B.三分之一 C.五分之一 D.十分之一 E.不知
2、道8. 你知道由反刍动物如奶牛等产出的肉类和奶制品，占了由食品体系所引起的全球气候变化成因的几分之几吗？ A.二分之一 B.三分之一C.五分之一D.十分之一 E.不知道9. 你认为下列措施对降低碳排放有帮助吗？（ 1分没有帮助，2分有一些帮助，3分有很大帮助。）A.发展绿色食品、有机食品1分2分3分B.在食品的生产与加工过程中使用可冉生能源1分2分3分C.优化食品包装设计1分2分3分D.避免食品的过度包装1分2分3分E.支持环境友好型（可再生、可降解等）包装材料的研发和使用1分2分3分F.鼓励包装的重复利用1分2分3分G.食品包装印刷使用环保油墨1分2分3分H.根据包装材料的品质进行分类和回收
3、1分2分3分I.研发食品包装碳标签1分2分3分J.尽量选择和食用地产、应季、生鲜、未加工的食品1分2分3分K.减少食物冷藏储存的时间1分2分3分L.发展高效、节能的食品冷链物流体系1分2分3分M.改工业化饲养场为放牧饲养1分2分3分N.优化食品加工过程，合理安排工作计划1分2分3分O.开发节能型食品加工工艺1分2分3分P.提高食品企业水资源利用和废水处理、利用的效率1分2分3分Q.节约食物，避免浪费1分2分3分R.优化餐饮服务场所的食物采购、管理、加工、存储等环节，减少餐饮业的食物浪费1分2分3分S.将食物性垃圾用于堆肥而非填埋1分2分3分T.开发新技术新方法处理食品废弃物1分2分3分U.建立温室气体排放、能源使用的国家或食品行业标准1分2分3分V.在食品行业中征收碳税、发放碳津贴、设立碳排放权交易市场1分2分3分W.保障生鲜农产品供给的本地化1分2分3分所在班级:性别:A.男 B.女
