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1、金祈藤茶培训资料来凤凤雅藤茶生物有限公司 编制目 录第一篇 藤茶简介第二篇 黄酮的作用第三篇 硒的作用第四篇 藤茶的作用第五篇 二氢杨梅素治疗疾病的相关专利第六篇 金祈藤茶的妙用第七篇 金祈藤茶的最佳喝法第八篇 藤茶与茶叶之间的区别第九篇 金祈藤茶与一般藤茶之间的区别第十篇 金祈藤茶与一般药茶之间的区别第十一篇 金祈藤茶在服用过程中常见问题答疑第十二篇 金祈藤茶起效时间表第十三篇 养生保健知识第一篇 藤茶简介藤茶来源 藤茶，俗称端午茶、藤婆茶、霉茶，又称山甜茶、龙须茶，学名：显齿蛇葡萄，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T
2、.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea。藤茶的性状鉴别茎枝呈圆柱形，长短不一，多分枝，直径2-10mm；表面褐色，具纵棱，皮孔呈小疙瘩状突起，有的可见与叶对生的卷须。质坚硬，难折断，断面不平坦，浅褐色。羽状复叶互生，叶片卷缩易碎，多己脱落，灰绿色或灰褐色。气清香，味微涩。制茶后呈棕茶色，叶片表面呈均匀一致的灰白色或白色覆盖物（二氢杨梅素，黄酮中的一种），口感先苦后甜，气清香。 藤茶原植物图片藤茶的生长环境及分布情况藤茶主要生长在中国江南山区各地，包括湖北恩施、江西、湖南张家界、福建等地，由于恩施来凤出产的藤茶含黄酮总量最多及富含硒，所以来凤藤茶味最好，药用价值也最高。藤茶的生长环境海拔
3、高度：1200米-1500米范围内；要求平均气温：14.5-16.6之间；平均相对湿度：80.5%降水量要求：常年平均降水量为1580mm，长年处于雨雾之中；土质要求：黄棕壤和沙质土壤，地形地貌以低丘为主，土层深厚，土质肥沃；生长周期：9.4个月，无霜期为280天左右采摘期：端午节前后15天左右采摘最佳。用几句话总结：环境要求严，生长时间长，采摘时间短藤茶的主要成份 金祈藤茶各项数据（来源：中国预防医学科学院与食品卫生研究所研究结果）单位：g/100kg营养成份总黄酮胡萝卜素维生素E铁钙镁锰金祈藤茶35000.005230.006320.01010.41130.12160.0689营养成份钾磷
4、硒锌膳食纤维蛋白质碳水化合物金祈藤茶0.46890.34410.08220.001851.4620.450.5总结：黄酮含量最高，硒无素含量最高，营养最全面丰富。据上海食品研究所、广东医药学院、中山医科大学等单位研究检测，发现藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、糖甙类、酚类物质和多种人体必须的微量元素。经国内贸易部食品质量监督检验测试中心（上海）的化验分析，它含有十七种氨基酸及丰富的维生素C和蛋白质，还含有丰富的K、Ca、Mg、Zn等元素和Mn、Co等微量元素。藤茶经现代中药药理分析，表明它含有丰富的黄酮类物质、有机酸、糖甙类、酚性物质、类黄酮、水杨梅素等。具有清除自由基及可阻断脂类化合物的
5、过氧化反应，从而维持细胞膜的正常功能，起到美容抗衰作用。类黄酮含有大量的疗效成份，具有维生素P的特性，它可通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，这与藤茶的抗氧化功能有关，因为血管的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。因此藤茶对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。据科学家发现，苦味食品是维生素B17的来源，对癌细胞有一定的杀伤作用。根据民间长期的饮用实践和现代科学研究证实，藤茶具有生津止渴、甘喉润肺、护肝益血、降虚火、助消化、消炎解毒、降压减肥、润肤美容等功效，尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。 藤茶的历史记载作为茶家族里一支绚丽的奇葩，藤茶已有3000多年的历史。我国最早的诗经称之为古茶钩
6、藤；唐朝茶圣陆羽在茶经里中将其归为藤茶，于是藤茶这个命名被沿用至今。1、中国中草药汇编记载：藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血脂，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。2、中国企业家健康工程 首席营养专家 刘纳：“在中华本草里记载，藤茶可以清热利湿、平肝降压、活血通络，同时还强筋壮骨，是很好的中药材，在日常生活中可以降三高。”北京电视台，2010年5月26号播出内容3、中国茶叶流通协会 国际茶文化研究所 理事 林振芳：“我认识它是02年开始，
7、那时候我从北京回福建，因为北方冷南方热，回去的时候我的扁桃体就发炎了，一个朋友给我喝了藤茶，非常神奇，第二天就好了，我就对它引起关注，把植物带回了北京。” 北京电视台，2010年5月26号播出内容4、在武夷山一带则相传一个传说。清光绪年间，武夷山下有位叫陈子贺的先生在京担任光绪皇帝的老师，光绪皇帝当时身体很弱，食欲不振，脸色发黄，说话沙哑，脸上还常有红痘和黑斑。皇宫太医开出的处方一般只能维护较短时间，过后又会复发。光绪皇帝又十分害怕吃药，所以此病使光绪皇帝十分苦恼。有一年，陈子贺回家探亲，发现乡亲们经常饮用一种从山采来的野藤叶，人人精神饱满，皮肤光润，陈子贺品尝了一下，发现此饮茶先苦后甘，回味
8、甘凉，咽喉很舒服。联想光绪皇帝声音沙哑，于是，便带了一些回去给光绪皇帝品尝。光绪试了一下，觉得味道不错，便经常泡饮，不到半年时间，各种症状均消失，光绪十分高兴，便准备降下圣旨，命它为“天子藤茶”陈子贺闻之，急奏皇上：如皇上降旨命它为“天子藤茶”，老百姓谁还敢喝？还是让它回到百姓之中，造福人民吧。皇上觉得老师的话有道理，于是降旨为“野藤茶”。由此，“野藤茶”一说便在武夷山下流传开来。第二篇 黄酮的作用 经检测，100克藤茶中植物总黄酮含量不得低于3.5克，而来凤产的金祈藤茶检测出来的总黄酮（主要为二氢杨梅素和蛇葡萄素）高达40%以上，这也是为什么金祈藤茶表面会出现白霜的原因。 1、血管的清道夫：
9、清洁血液，软化血管。天然植物总黄酮能降低血清甘油三酯，改善血液黏度、红细胞压积、纤维蛋白原及血小板聚集等血液流变学的作用，达到清洁血液、软化血管的目的。2、血糖的守护神：打通胰腺通道，平稳血糖。研究发现，大部分糖尿病患者并不是缺乏胰岛素，而是胰岛通道被脂质过氧化物所堵塞。植物黄酮有很好的抗氧化能力，可以有效降低糖尿病脂质过氧化物的生成，提高其抗氧化酶的活力，打通胰岛通道，消除胰岛素抵抗，平稳血糖。3、细胞的保护神：改善细胞生存环境，延长细胞寿命。植物总黄酮能促进细胞吸收水分，增强细胞代谢功能，排除毒素，促使细胞汲取营养，达到改变细胞重生环境，延长细胞寿命。4、天然的免疫调节剂：促进淋巴增殖，调
10、节免疫力。免疫功能对健康有极大的影响力，免疫功能失调，易患多种疾病：感冒、咽炎、鼻炎、肝病、糖尿病、心脑血管病、癌症等。植物总黄酮通过连载、活化和修复免疫活性细胞来改善细胞膜的通透性，以达到提高人体免疫细胞数量，促进淋巴增殖和免疫球蛋白的合成，调节免疫力，让人少生病。5、病菌的克星：杀灭病毒，安全无毒副作用。经中医研究表明：植物总黄酮对金黄色葡萄球菌、甲乙型链球菌、肺炎双球菌、幽门螺旋杆菌等常见病菌有明显的杀灭作用。把握重点：黄酮主要可以抗氧化，降血粘，软化血管。第三篇 硒的作用经检测，每千克金祈藤茶中有机硒的含量高达822微克。科研工作者把硒称为“生命的火种”，主要有以下方面作用：硒心脏的保
11、卫者硒可消除血管中的有害物质，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，降低胆固醇及甘油三酯，阻止动脉粥样硬化，减少血栓形成，预防心肌梗塞，适量补硒可保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。硒糖尿病的福音硒可阻止自由基攻击胰岛细胞，保护细胞膜的结构，使胰岛细胞保持正常分泌与释放胰岛素的功能，让胰岛细胞自行调控血糖。硒可直接调节人体内的糖分，有利于糖尿病患者体内糖分的分解代谢。硒可清除体内自由基，防止糖尿病并发症的发生、发展。硒肝病的天敌位于长江三角州的启东地区是渔米之乡，但肝癌、肝炎的发病率极高。中国预防医学科学院的专家们经16年研究发现，原来这里的水、土壤、粮食中缺少一种微量元素“硒”，百姓体内含
12、硒量特别低，而缺硒的人易被肝炎病毒传染。此外，缺硒的肝炎患者转化为肝癌患者的危除是其它人群的202倍。专家们表示：即使在不缺硒的地区，人们适量补硒对预防肝癌、肝炎是十分必要的。硒抗癌之王据美国一份调查显示：土壤、谷物中硒越低，癌症发病率越高。肺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、白血病、肝癌等与硒缺乏有直接关系。硒明亮的使者（明目）硒有保护视觉器官的功能，缺硒人群更易患青光眼、白内障等眼病。白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，从而达到了保护晶状体的目的。硒保“胃”战士人体的血硒水平降低，免疫功能就会下降，引起胃粘膜屏障不稳定，造成胃粘膜
13、缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。硒长寿之“心”硒是人体必不可少的一种微量元素，能保持机体持久健康。硒是很强的抗氧化剂，能将自由基还原为无害的物质，能分解过氧化氢，对细胞和组织有保护作用，使之免受自由基的损害，对细胞膜和细胞壁具有特殊的保护作用，以达到延缓衰老、延年益寿，因此硒被称之为长寿之心。硒天然的解毒剂硒是带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子（如汞、镉、砷、铊）相结合，形成金属硒蛋白质复合物，把能诱发癌变的有害
14、金属离子直接或从胆汗分泌排出体外，消解了金属离子的毒性，起到解毒和排毒的作用。同时，对强致癌物质黄曲毒素有强解毒作用，阻断黄曲毒素诱导的白细胞DNA非程序合成，排出黄曲霉素，避免癌症发生。因此，硒由此获得了天然的解毒剂的美名。第四篇 藤茶的作用一、从藤茶的味道入手讲解：藤茶先苦后甜，从中医角度讲，苦能泄燥，清热解毒（如苦瓜、黄连），所以藤茶具有非常好的清热解毒效果。象高血压，就是因为肝阳上亢，肝火过旺引起的，所以藤茶对心脑血管病、便秘、失眠等效果非常好；甜从中医角度讲，具有滋补的功效（如糖水、蜂蜜等），所以藤茶具有滋补的作用，滋补可以强身健体，增强免疫力。二、从藤茶所含有的化学成份讲解： 经科
15、学试验研究表明，藤茶具有12种功效，涉及到人体五脏六腑，具体如下：1、降血脂藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。2、调节血糖藤茶有含量较高的Zn（锌），缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有Zn。3、预防心脑血管病二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血压有独特效果。二氢杨梅素能明显拮抗去甲肾上腺素所致的兔胸主动脉条收缩反应，毒性低。黄酮类化合物是具有消炎、抑制异常的毛细血管、清除自由基和抗肿瘤等重要生
