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1、2023年关于风味的初三语文作文 家乡,有数不尽的风味。小时候就觉得家乡的小巷热闹,人好,有滋有味,真是人间最有风味的地方。回首,好好嗅了嗅,嗯,恬静、温馨、安好,不同于十几年前,又一个风味人间!下面我给大家带来关于风味的作文,希望能帮助到大家! 关于风味的初三语文作文1 人生乐趣之最:赏信阳风景,品信阳风味。 热干面 在我们信阳的早餐店里,随处可见香喷喷的热干面。 据说,热干面原本是武汉的特色小吃。某一天,它来到信阳落地生根,经过智慧的信阳人不断的改良,今天就成了信阳的一大特色美味。 你看,抓起一团金黄金黄的湿面条在滚烫的水里稍微的翻一下,然后捞出放在白瓷碗里,放上榨菜、肉沫,淋上红油,再用
2、小勺轻轻地浇上一层美味的芝麻酱,慢慢和热腾腾的鸡汤融合成香气浓郁的汤汁,最后撒上些许葱花。一股葱花的香和芝麻的香味孩童般调皮地钻进我的鼻子里。我和爸爸要了两碗热干面。两根木制筷子灵巧地在一根根面条中上下翻滚,飞速舞动,最后夹起几根沾满酱汁的面条,卷成鸡腿状,“欻啦”一声进了我的口中。 一碗小小的热干面融合了普通信阳人民的精心和细心,看似微不足道,却生动诠释了什么叫美味风情。 南湾鱼 信阳最具特色的菜肴是什么?当然要属南湾鱼啦!南湾鱼,顾名思义,产自原生态、无污染的南湾湖,营养价值非常丰富。 南湾鱼的做法多种多样,或剁椒鱼头或清炖鱼头或烩鱼片或红烧鱼块。而我首推清炖南湾鱼头。一只整鱼头剖成两半,
3、加上盐、鸡精等调料腌渍30分钟至入味,再放入大锅炖15至20分钟,等到了火候,汤汁变浓时盛出来,撒香葱沫,便大功告成了!一大锅乳白色的汤,腾起如云般的雾气,品一口,鲜香美味。里面翻滚着慵懒的灰白的大南湾鱼头。像湖中心的一个小岛。不时又从浓汤中冒出几个泡泡。 夹起一小块儿雪白雪白的鱼肚肉,送入嘴中,细细咀嚼,软嫩软嫩的鱼肉混合着热乎乎的鱼汤瞬间在唇齿之间蔓延开来。就给人一种温暖的像家一样的感觉。远离家乡的游子吃了南湾鱼,仿佛就能在雾中看见父母向自己缓缓走来。 早上吃一碗热气腾腾的方便面,晚上喝上一盆原汁原味的南湾鱼头汤,顿觉神清气爽。悠悠闲闲散步到浉河畔,看彩虹桥上灯光璀璨,天伦广场游人如织,心
4、中突然灵感迸发,文思泉涌如滔滔浉河之水一发不可收拾。 剩下的美味,请来我们美丽的信阳细细品尝吧! 关于风味的初三语文作文2 秋冬两季,你要是到我的家乡街道走一走的话,可要小心呀!因为不定时的会听到那一家家厨房里传来“呯当,呯当”的爆炸声。 我的家乡是在北京以东的燕山山脉,河北省唐化唐山市遵化市。我们这里盛产一种板栗,它以色泽鲜亮、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富著称,在国内外市场久负盛名,因此,被它就有了一个响当当的名字京东板栗。 每到中秋节左右,我就会和妈妈上山去捡栗子。栗子的外壳,像绿色的刺猬,浑身长着尖而硬的刺,里面有的包着三个栗子,有的有两个栗子,还有的里面只有一个栗子。像这样一个“独生宝
5、宝”的栗子,个头就会大一些,比我们的乒乓球小不了多少。要是我胆大用手剥它的外壳,它会毫不客气地扎我的手。 刚捡回来的栗子,吃起来不怎么太甜;要放一段时间,栗子才会变得很甜了。我们家一般是用铝制平锅炒栗子的。先用水清洗一下栗子,接着捞出放入锅中,用小火煎炒栗子,时不时地翻动一下。但是到水汽没了的时候,翻炒就一定要小心了,因为这时栗子会神不知鬼不觉“爆炸”,呯当!呯当!这就是你就知道了,原来厨房里传出来的是栗子大发脾气的声音呀。就这样呯当呯当下去,再等10分钟左右,栗子就熟了。 我们这里有一种做法叫做:“糖炒栗子”。家里制作时一般不会放糖,市场上的栗子是用机器炒锅制的,他们放糖。把栗子和一种黑色石
6、子一起放到锅中,打开电源,机器就自动转动并加热起来。在栗子快要熟的时候,加一些糖进去。不一会儿的功夫,栗子的外壳就像涂了一层油似的,油亮亮的,混合着香甜的味道,真让人让人垂涎三尺。 剥开油亮的荔枝壳,把栗子仁塞进嘴里,一股清香温润的甜甜的味道,立刻在嘴巴里散开,钻过我的喉咙,直达我的胃里,浑身都舒坦着呢!我又往嘴里塞了两个栗子 对了,吃栗子的时候,都不许说减肥的话题,说也白说,因为栗子和人都会爆炸! 关于风味的初三语文作文3 周末,阳光明媚。今天,我家从来“十指不沾阳春水”、“一心只读圣贤书”的某人破天荒系上围裙,下厨掌勺,奉上一碗“番茄鸡蛋水上漂”。 一盆面粉,在温水的调和下团结一心,加之双
7、手的揉捏,不一会儿就变得软嫩光滑,像一个白白胖胖,惹人喜爱的娃娃。 取出大锅一口,上灶烧水。随后开始处理这份美味的灵魂番茄鸡蛋浇头。挑挑拣拣选出两只红彤彤的番茄,它们经过清水的冲洗后泛着诱人的光泽。下一步,从刀架上抽出一把菜刀,装模作样地审视一番刀锋:“嗯,不错,吹发可断。”接着故作潇洒地掩饰住因明晃晃刀刃而生的恐慌,咬着牙闭着眼朝案板上直砍下去“砰!”切了个空。咱家大厨兼高级指导忍不住上前示范:“像这样用左手摁住,慢慢来” 战战兢兢地循着大厨的指导“粉碎”了番茄,轮到鸡蛋登场。三枚椭圆形的鸡蛋,圆润又可爱,不一会儿却纷纷在我这“大魔头”的手下“头破血流”,只剩下些许蛋清和三颗黄澄澄的蛋黄躺在
8、白釉瓷碗中。三个温暖明亮的小太阳也迅速被毫不留情地戳破,在碗筷的碰撞声中被调成了一晚粘稠均匀的蛋液。 处理妥当的鸡蛋番茄依次倒入油锅,翻炒数下,加入热水烹煮。此时一旁大锅里的水早已沸腾,迫不及待地往外吐着泡沫。手握面团冲到灶边,开始手工揪面片。片片面片白净细腻,薄可透光,看起来很是漂亮;只可惜新手疏拙,顾了质量丢了速度,以致锅中的面片已在水上漂来漂去,锅外等候的面团排成长龙。 虽有些手忙脚乱,灶上两锅食材还是很给面子地飘出了令人满意的浓香。稍等片刻,捞出面片倒入番茄鸡蛋中,顺手扔进方才忙里偷闲剁碎的几根蒜苗,再小火加热几分钟,一晚独家番茄鸡蛋水上漂完成! 疫情当前,在闭门宅家的日子里,这样的一
9、碗美食,暖胃,更暖心。 关于风味的初三语文作文4 也许,它并没有华丽的外表,但是,在朴素的外表下却潜藏着独特的风味。泉州美食正是如此,简单的外貌下却别有一番滋味。 涂门街贡糖 漫步在南俊巷,在那些繁华绚丽的服装店之间,却有一家看似朴素、简单的作坊涂门贡糖。信步走进这家作坊,简朴的包装下,一块块贡糖散发出了诱人的香气。禁不住美食的诱惑,我随手挑了一包贡糖,坐在这家简洁的小店,细细地品味涂门贡糖的那种质朴的香甜。酥脆的贡糖入口即化,那番香甜在我嘴里如烟雾般弥漫开来,我回味着,甜而不腻,就像一股热流甜到我的心头,我久久沉浸在这美好的香甜之中。贡糖已经吃完了,而那种最纯真的传统美味,却久久弥漫在我的心
10、头之上 西街面线糊 凡是泉州人,最熟悉的一道家常美味非面线糊莫属了。外表清淡美味,可谓是“香飘千里”,那股香甜,直勾勾地引起你无限的食欲。一碗面线糊,细细的面线上撒上几片葱花点缀,白中夹着一丝绿,百看不厌。轻轻地舀起一勺面线糊,放入口中,所有的烦恼都融化在了这碗面线糊中,香甜在口中弥漫开,热乎乎的汤化作一股暖流,甜津津地直透心窝。 安海土笋冻 安海,是我的家乡,而安海土笋冻,则是我最爱的风味小吃。土笋冻由冷冻土笋熬制而成,冰冻的土笋冻上撒上一层调料,搅拌下,味道更好。虽然味道不是那么香甜,却有股酸酸的味儿,吃起来有一种独特的口感,咬下去脆脆的,给人一种清新之感,让我久久回味 泉州,一座清新朴实
11、的小城市。而泉州美食,虽然外表十分朴素,但它却有着浓浓的泉州独有的韵味。 关于风味的初三语文作文5 碾转是我们中原古老的风味小吃,是一种能根植于人们内心深处的美食。第一次吃碾转,我就被它独特的风味吸引住了。 小麦即将成熟,无聊的我在麦田边掐麦穗玩,忽听得大人们在说什么吃碾转。我想:碾转是什么东西?食品?还是什么?我去问爸爸:“爸爸,碾转是什么?”爸爸说:“碾转是一种美食。”我一听便赖着爸爸给我做碾转,爸爸实在受不了我的纠缠便答应了。 只见爸爸割了些泛黄的青麦将它们连麦穗煮熟,又用搓衣板搓下麦粒,再用簸箕簸干净麦糠,把剩下的麦仁儿倒进石碾里,将碾子一圈一圈推动,一根根小青虫似的碾转就钻出来了。爸
12、爸告诉我这就是碾转名字的由来。因为麦子已经煮熟了,可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成凉菜就更有风味了。爸爸还告诉我可以做成碾转汤,也可以炒鸡蛋吃。我听得口水直流,迫不及待地抓一把塞进嘴里,味道嘛,那就一个字:“绝!” “这么好吃的碾转是谁发明的呢?爸爸给我讲讲吧。” “是我们的老祖先发明的。”爸爸说,“碾转最初可不是用来尝鲜的。古时候一些年份遭遇灾害而导致粮食减产,下一年新麦还没熟,许多家庭已经饿殍遍野。这时候刚灌浆的小麦就成了老百姓的救命粮食,他们把这些青麦割回家用火烤熟之后,直接吃进肚里。”“哦,没有想到这样的美食是用来应付饥荒的。”原来一年只有几天可以吃,后来做法和吃法经过改进,成了风味小吃。再后来碾转名气越来越大,以至于多个朝代的皇帝都会专门找人进宫做碾转。碾转在中原大地已传承了千年。 据说“碾转”已经被列为非物质文化遗产,真希望让它再传承千年。 关于风味的初三语文作文