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保证孩子膳食平衡，多吃蔬菜防止体重超标有的父母常常担心孩子体重过重怎么办？其实肥胖的原因大部分是因为挑食或是吃太多的垃圾食品。家长应该让孩子多吃蔬菜，这样不仅补充所需要的维生素和植物纤维还不爱发胖，下面给大家介绍几种不爱发胖的蔬菜。1.芹菜芹菜是最著名的“负卡路里”食物。这是因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它，这被称为食物产热现象。2.甜椒可以把它们切成条状，扔进锅中爆炒；或者把它们掏空，再用瘦牛肉丁和燕麦粉填满，进行烘焙。甜椒不仅热量低，还适合各种烹调方式。3.西兰花十字花科蔬菜是“零卡路里”食物，其中西兰花是最佳选择。你可以将其蒸煮来作为零食。4.紫甘蓝专家说紫甘蓝对心脑血管有益，同时还会帮你克制吃零食的冲动。5.菜花如果你不喜欢生菜花的味道，不妨对菜花进行蒸煮并通过香料或者少许柠檬片调味。吃出健康很重要，所以要从小培养孩子的饮食习惯，以上介绍的都是在生活中常常在餐桌上能见到的，大家不妨在日常的食谱中多吃一点这些蔬菜。选择肉类的时候也最好选择脂肪含量低的，油脂摄入过多不利于孩子的成长发育。
