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1、细胞中的无机物教学设计一、 教材分析本课是第二章第五节。 本节的主要内容是“水在细胞中的存在形式和生理作用”。 细胞中的水，存在形式上包括自由水和结合水，教材通过对二者作用的分析，得出了水的作用。从知识内容上看， 本节难度不大。 可以引导学生进行以“运动型饮料”为主的学习。 教学过程以“运动型饮料的有效成分” 为主线， 主要方法为学生自主阅读分析，教师提示引导问题为辅。二、学习者分析根据上次有关前概念的调查说明， 本节难度不大。 只有很少部分还不是很了解， 但是自由水结合水平常接触比较少，是本节比较难的地方，应该加以注意。三、教学目标1. 通过本节的学习说出水在细胞中的存在形式和作用。2. 通
2、过本节的学习进一步了解无机物在人体中的重要性。四、教学重点和难点1.教学重点水在细胞中的作用。2. 教学难点（ 1）结合水的概念。（ 2）结合水和自由水的区别，及其与新陈代谢的关系。五、教学过程1. 导入同学们，我们上周刚刚举办了运动会，有个问题想问大家：假设你是一名运动员，刚刚完成了 5000米长跑的比赛， 你会选择饮料吗？这里有三个备选答案；纯净水、脉动、尖叫 要想做出正确的选择，我就需要知道作为合格的运动型饮料，应该满足哪些条件。阅读教材问题探讨， 分析运动型饮料的成分。我们发现运动型饮料里除了糖之外，还有少量的无机盐。那么， 水和无机盐到底有哪些作用呢？这就是我们今天这节课的内容。学完
3、这节课， 你也将会知道，酒精该如何选择运动型饮料。2. 细胞中的水（一）水的含量将细胞中不同物质的含量、 不同生物的含水量、 同种生物不同发育时期的含水量， 以及人体不同组织的含水量数据， 以表格的形式给出。 学生根据表格， 用教材中的语言描述这些数据的信息。一般的说，水在细胞的各种化学成分中含量最多。生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别，水生生物陆生生物。生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别，水生生物陆生生物。生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别，水生生物陆生生物。比较人体心脏和血液的含水量和形态，发现心脏和血液含水量大致相同，但是形态差异很大，得出含量不能从本质上说明水的功能。
4、引出水的存在形式。（二）水的存在形式和功能1、学生阅读教材，根据教材内容填空：? 水在生物体内以两种形式存在：一部分与其他物质结合，叫做 _。结合 水是 _ 的 重要 组 成成 分， 大约 占细胞内 全部 水的_。细胞中绝大部分的水以_的形式存在， 可以 _，叫做 _。是细胞内的良好_。细胞内的许多 _ 也需要有水的参与。多细胞生物体的大多数细胞，必须浸润在_ 环境中。水在生物体内流动，可以把_ 运送的到各个细胞，同时把各个细胞 _ ，运送到排泄器官或者直接排出体外。将以上内容换种表达方式，重新填写。2、完成如下判断，区分以下实例中水主要以什么形式在？（ A）切西瓜时流出的瓜汁水（自由水）（
5、B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（自由水）(C) 小麦烘烤时丢失的水（结合水）3、根据实例，判断分别利用了水的哪种功能。a)晒干的种子浸泡后可以萌发，烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。（晒干主要丢失自由水，烘干主要丢失结合水。结合水是组成细胞和生物体的组成成分）b)血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?（运输营养物质和废物）c)物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能?（自由水是细胞内的良好溶剂）d) 水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功
6、能呢 ?（大多数的生化反应需要有水的参与）（三）水与新陈代谢的关系1、描述凝血的过程，提出问题：在凝血过程，血液的含水量有没有发生变化？引出自由水和结合水可以相互转化过程。并提问： 自由水和结合水在何种状态下发生转化？何时自由水转化为结合水，何时结合水转化为自由水？进而分析自由水的功能，引导学生得出自由水和结合水相对含量与新陈代谢的关系。?两者的相对含量 ( 自由水 / 结合水 ) 影响生物组 织细胞的代谢速率自由水的比例高代谢活跃结合水的比例高代谢下降，动植物抗旱抗寒能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠）2、随堂练习根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水季相比有何不同？（）A
7、. 相等B.夏季大C.冬季大D.不确定/ 结合水的比值， 冬季与夏某地区晒干的小麦种子的含水量约为14%,A. 全部为自由水B.全部为结合水C. 主要为自由水D. 主要为结合水此时活细胞内水分 （）答案： BD3. 细胞中的无机盐（一）无机盐的存在形式学生自主学习，根据教材内容和已有知识，回答：? 绝大部分以 _形式存在。（离子）? 还有部分以 _存在。（化合物）I _（甲状腺激素）（二）无机盐的功能1、自主学习，根据教材内容解答（部分内容教材没有，需要老师讲解）：? 形成化合物，是细胞结构的成分。? 许多无机盐对于维持 _ 有着重要作用。（细胞和生物体的生命活动）Ca 离子过低，会出现_等症
8、状。（抽搐）? 维持细胞的 _平衡。（酸碱）当细胞中 pH 降低时，细胞中的 H+可以和 _性化合物反应；当细胞中 pH 升高时，细胞中的 H+可以和 _性化合物反应，从而维持细胞的 _平衡。（碱、酸、酸碱）? 维持细胞的 _平衡。（渗透压）输液时用的生理盐水，其实是质量分数为_的 _溶液，起作用是_ 。如果浓度过高，细胞发生_；如果浓度过低，细胞发生 _。（ 0.9%、 NaCl、维持细胞的正常形态、皱缩、涨破）2、提醒学生注意教材中“与生活之间的联系”相关内容，患急性肠炎的病人脱水时和高温下工作大量出汗时分别应补充何种成分。与此类比，得知运动型饮料的有效成分为水、糖和无机盐，因此纯净水不能
9、满足机体需要；学生需自己阅读饮料成分表，分析得出结论。4. 随堂练习下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是()(多选题）A 、 水是人体细胞中含量最多的化合物B 、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高C. 、越冬植物的细胞内自由水含量较高D 、老年人细胞中含水量比婴儿要少A在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部的生命活动的一类物质是()、水B、无机盐C、维生素D分 ，又能维持细胞和生物体、核酸若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送实说明（ ）O2的功能。这些事A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B. 无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用C. 无机盐离子容易进出细胞D. 水分子容易进出细胞答案： ABD BB5. 课后作业完成本节印发的课后练习题六、板书设计含量：最多自由水存在形式水结合水功能与新陈代谢的关系存在形式无机盐功能七、课后反思1、在语言细节上存在漏洞，用教材语言描述表格信息时，用“道理”一词，其实是不对的。今后教学中应注意。2、细节知识不全面。比如动植物含水量的比较、两种形式的无机盐所占比例（或含量等）。3、习题的编制和选择上不仔细，以致部分习题在题干上表述有误。
