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1、烤烟生产技术员考试试卷（一）注意事项1、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。3、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封处填写无关内容。题号-二三四五总分得分得分评分人一、选择题（第 130 题。请选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号 中。每题 1 分，满分 30分。）1、烤烟常规育苗一般从（ B ）期开始通风降温，防止高温危害烟苗。A、出苗B、十字C、生根D、成苗2、烤烟在强光条件下生长，烟叶的外观表现是（ A ）A、粗筋暴叶B、叶脉细C、颜色浅D、叶片薄3、 坡地烟田排水必须做到（D ）A、沟深B、沟长C、
2、沟向同坡向D、沟向垂直于坡向4、目前生产上种植的少叶型烤烟品种，留叶数一般（ C ）片。A、 1618B、 2224C、 1820D、 28305、如果漂浮苗床的苗棚滴水，很容易造成（ B ）A、病害B、烫伤C、养分损失D、水分损失6、（ C ）最突出的特点是，在根上形成大小不一的根结。有时，许多根 结紧密连接在一起，形成一个大根结。A、烟草黑胫病B、烟草根黑腐病C、烟草根结线虫病D、烟草青枯病7、我国目前使用的烤房大多是（ A ）A、气流上升式烤房B、气流下降式烤房C、气流平移式烤房D、密积烤房8、蒸片烟叶往往发生在（ B ）。A、变黄初期B、变黄后期和定色期C、干筋期D、调制前整理过程9、
3、烟叶烘烤定色期结束，烟叶变化程度达（ D ）A、主脉发软B、勾尖卷边C、小卷筒D、大卷筒10、在烟叶烘烤中，（ D）容易产生挂灰。A、薄叶B、下部叶C、中部叶D、上部叶11、烤烟麻片包装的成包体积为（ A ）。A、400mm X 600mm X 800mmB、 300mmX 650mmX 800mmC、400mm X 650mm X 850mmD、 300mmX 600mmX 800mm12、烤烟回潮水分要求为（ A ）%。A、 1617B、 1113C、12D、1513、一般情况下，烤烟下部叶的身份为（ B ）。A、薄B、薄至稍薄C、中等至厚D、稍厚14、下列外观因素中与烤烟身份关系最密切的
4、是（ A）。A、部位B、色度C、叶片结构D、油分15、烤烟上部烟叶身份为（ D ）A、中等B、稍厚C、薄D、中等至厚16、烤烟CX1K的杂色面积规定为不超过（C ） %。A、 40B、 20C、 30D、 1017、烤烟色度档次划分为（ D ）。A、浓、强、中B、强、中、弱C、中、弱、淡D、浓、强、中、弱、淡18、烤烟油分少的外观特征是（ D ）。A、尚有油分，表观油润 B、尚有油分，表观有油润感C、较少油分，尚有油润感D、缺乏油分，无油润感A、变温19、烟草种子萌发必不可少的条件是（ D ）B、提供光照C、机械处理D、吸收水分20、烤烟大田“脱肥”，一般是由于（ A ）营养不足引起的。A、氮
5、素B、磷素C、钾素D、微量元素21、烤房观察窗一般要设（ C ）个。A、 1B、 2C、 3D、 4B、 1994D、 1991B ）B、成熟度D、残伤B、不分组，只分级D、颜色分组，再分级B、顶叶D、腰叶、上二棚22、在烘烤干筋期，干球温度高，（超过69C）,易导致（C ）。A、烤青B、挂灰C、烤红D、洇筋23、我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间为（ C ）年A、 1992C、 199624、衡量烤烟质量的中心因素是A、色度C、油分25、烤烟分级程序是（ A ）。A、先分主组、副组，再分级C、部位分组，再分级26、一般情况下烤烟以（ D ）A、脚叶C、下二棚27、下列关于烤烟颜色的描述，不
6、正确的是（ D ）。A、橘黄烟叶最佳B、柠檬黄、红棕色烟叶比橘黄烟叶质量差C、由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好D、由橘黄色至红棕色，随着颜色加深，质量变好28、在收购管理过程中，把主要精力放在提高烟叶（ B ）上，实现数量 效益型向质量效益型转变，提高烟农收入，增加企业效益。A、销售B、质量C、生产D、运输29、严格执行烟叶（ B ）计划，可以有效控制烟叶种植面积，限制盲目 扩大烟叶生产，是加强烟叶生产宏观控制的有效途径。A、生产B、收购C、销售D、运输30、烟草公司在（ A ）前，对各岗位收购人员进行培训，培训内容主要是国家烟叶分级标准、有关方针政策和经营思想作风等，提高收购人员的政策和业
7、务技术水平。B、生产D、运输A、收购C、销售得分评分人二、填空题（3140 题。请将适当的词语填入题中的画线处。每是题 2 分，满 分 20 分。）31、 烟草种子萌发过程中，营养物质转化阶段对光的反应比较敏感。32、 养分浓度过高，通常引起烟苗中毒 现象。33、烤烟大田保苗的任务是促使苗全、 苗齐 、苗壮。34、有一烟株，叶片青色萎焉下垂，夜间不能恢复，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步诊断为。35、烤房通风排湿系统包括 天窗、地洞以及连接它们的房体三部分组成。36、烘烤下部的烟叶，起点温度要相对 提高 ，变黄期变黄程度宜低。37、现行国标规定烤烟麻片包装，每包净重为 50 kg。38、 烤烟
8、油分划分为多、有、 稍有、少四个档次。39、一批烤烟烟叶在两个等级界限上，则定 较低 等级。40、 烤烟CX1K杂色面积不超过。得分评分人三、判断题(第4155题。请将判断结果人题前的括号中。正确的填“V”,错误的填“X”。每题1分，满分15分。)(X ) 41、由于烟草种子很小，萌发时对通气和水分条件无过高要求。( V )42、烤烟中耕一般要结合培土和除草进行。( X ) 43、烤烟成熟期发生干旱，对烟叶品质的影响不太明显。( X ) 44、烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜。( X ) 45、烤烟既耐旱，又耐涝。( X ) 46、苗床追肥，最好在环境温度较高时进行。( V ) 47、地老
9、虎主要危害苗床和移栽至团棵期的烟苗。3 龄后幼虫量 增大，除取食嫩叶外，还常常取食烟苗基部，切断烟株，造成缺苗，大田期造成 断行。( V ) 48、干湿球温度计挂在烤房火炉上方，将导致其读数偏高。( V ) 49、气流下降式烤房地面上没有火管。( X ) 50、烟叶烘烤过程中，温度靠天窗和地洞来控制。( X ) 51、挂灰烟是在烘烤操作中，烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。( V ) 52、烟叶不能与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混同运输。( V) 53、在一般情况下，烤烟成熟度好的烟叶油分较多。( V ) 54、一批烤烟烟叶介于两种颜色的界限上，则视其他品质因素先 定色后定级。( X ) 55、
10、烤烟身份稍薄的烟叶一定是下部叶。得分评分人四、简答/计算题(第5659题。每题 5分，满分20分。)56、烤烟打顶抹杈有哪些作用?答：(1)促进根系发育，打顶抹权可促进次生根的萌发，增加根的深度和1 分）密集度，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。（2）扩大叶片，增加干物质积累打顶抹权以后，各部位叶片都有所增大，尤以顶叶更明显；同时可以增加叶面积和单位面积重量。（1 分）（3）增加养分吸收在花前打顶，能促进烟株对一些养发的吸收，促进烟株 圆顶。（1 分）（4）调控烟株的长势长相，生产上可以通过控制打顶早晚和打顶高度，调 控烟株吸入养分数量，进而控制烟株后期的长势和株型。（1 分）（5）减
11、轻病虫危害 打顶抹权增强了田间通风透光，降低了烟棵之间的空 气湿度；同时去掉了烟蚜赖以生存的幼嫩组织，从而减少了虫害和依靠烟蚜传播 的病毒病害。（1 分）57、一位烟农到烟站交售 X2F 烟叶，验收员进行抽样检验，抽检数量为 40 把，其中 13 烟的纯度允差为 25%，问该批 X2F 烟叶怎样处理？答：（1）X2F为中等烟，纯度允差国标规定为不超过15%, 13把烟的纯度允差国标规定为不超15%，因此， 13把烟为不合格烟把。（2分）（ 2）计算等级合格率：等级合格率=（总把数-不合格把数）三总把数X 100%= （ 40-13 ）三40 X100%=67.5%。（ 2 分）（ 3）该批 X
12、2F 等级合格率小于 85%，因此，不予收购，需要整理合格后收购。（ 1 分）58、验级员的职责是什么?答：其职责是协助主检验级员指导烟农进行分级和培训。收购时，严格执行 国家收购标准。每日收购前对照国家标准和仿制样品，与其他磅组验级员统一眼 光，保持一致。对待烟农交售烟叶一视同仁，禁收面子烟、人情烟、杜绝徇私舞 弊的现象。对本磅组收购的烟叶等级负主要责任。（5分）59、烤烟下竿的要求是什么?答：下竿是把烟叶从烟竿上解下来，摆放整齐，为分级作好准备。（0.5分）下竿时应按照下列要求进行：（1）下竿要谨慎操作，以防将叶脉折断或叶片破损。（1.5 分）（2）下竿时要随手将无使用价值的烟叶剔除，青黄
13、烟、微带青烟和黄烟单独 堆放。（1.5 分）（3）下竿后的烟叶堆放时要求叶尖朝里，叶基向外，摆放整齐。若下竿后不 及时分级，需要用麻布和塑料薄膜将烟堆盖严，以防烟叶吸湿过潮或烟叶放湿干 燥。（1.5 分）得分评分人五、论述题（第 60题 ，满分 15 分。）60、论述氮素营养过多、过少对烤烟生产、烟叶质量的影响。 答：（1）氮素营养适量，烟草植株生长健壮，叶片厚薄适中，移栽后叶色正 常，现蕾后逐渐落黄，适时成熟，烤后产量高、品质好。（3 分）（2）氮素营养不足，烟草植株生长缓慢、矮小、叶小而薄、单叶重降低，叶 色呈黄或黄绿色，易出现“脱肥”或假熟现象；不易烘烤，烤后叶片薄而轻，品 质不佳。缺氮而使烟叶颜色变谈，一般先从下部开始，由下而上发展，这是由于 叶片中的氮素可以再利用，当缺乏氮时，老叶中的氮转移到幼嫩部分，以维持幼 嫩叶片正常生长。（6 分）（3）氮素营养过量，烟草植株生长迅速，叶片肥大而粗糙，组织疏松，颜色 深绿，植株发育和烟叶的工艺成熟期推迟，不能适时成熟落黄，严重时产生“黑 暴烟”，难以烘烤（烤育或烤糟）；烤后烟叶呈青褐色，叶片的化学成分也向着不 利的方向转化，蛋白质和烟碱含量增高，碳水化合物含量降低，烟叶辛辣，品质 严重下降。随氮用量增加，烟株高度、叶面积系数增大，营养体形成快。（6 分）
